Tha mòran de luchd-beathachaidh a 'moladh gu tur a' cur às dha buntàta bhon daithead dhaibhsan a tha a 'lùghdachadh cuideam. Ann an seo tha earrann de dhòigh glic, ach san fharsaingeachd chan eil leithid de thomhas riatanach idir. Is e am prìomh rud ann an cuideam a chall dèanamh cinnteach gu bheil am biadh cothromach, agus gu robh an lùth a chosg gach latha nas motha na an àireamh caloric . Chan eil ach an dòigh-obrach seo a 'dèanamh cinnteach gu bheil an t-uiread de shaill a' dol à bith mean air mhean agus inbheach gun cron air slàinte.
Susbaint caloric de bhuntàta
Thathas a 'gabhail ris sa chumantas gu bheil buntàta fìor bhiadh. Tha an fhìrinn ann, oir tha 100 g den toradh a 'cunntadh airson 80 kcal, a tha 2 g de phròtain, 0.4 g de geir agus 18.1 g de charbohydrates. Ach, an coimeas ri mòran de stuthan eile, chan eil seo cho mòr, ach tha susbaint gualaisg glè àrd. A thuilleadh air an sin, a rèir prionnsabalan beathachaidh fa leth, tha glasraich stalcach doirbh a chuairteachadh còmhla ri biadh pròtain, a tha a 'ciallachadh nach eil cleachdadh buntàta airson garnish gu math neo-mhiannach.
Is fhiach a bhith mothachail gu bheil buntàta beairteach ann an carbohydrates iom-fhillte (slaodach), a tha air an cuartachadh fada, a 'toirt mothachadh maireannach air achd. Is e seo a h-àrdachadh deatamach, agus tha biadh fallain a 'moladh gun a bhith a' dùnadh a-mach, ach ga chur còmhla ri biadh aotrom gus nach bi iad a 'toirt thairis air an daithead. Tha an àireamh de chalaraidhean ann am buntàta gu math àrd, agus mar sin tha e nas fheàrr ithe le salad, chan e glasraich stalcach no iasg le geir ìseal.
A bhith a 'tuigsinn cia mheud carbohydrates ann am buntàta, feumar cuingealachadh a dhèanamh air a chleachdadh agus san fheasgar, nuair a bhios an metabolism nàdarra a' tuiteam. Airson dìnnear, tha e nas fheàrr feòil le geir ìseal agus glasraich gun stal a thaghadh, agus fàg am buntàta airson biadh-brìgh is dìnnearan.
Buntàta le call cuideam
A dh 'aindeoin gu bheil 80 calor ann am buntàta, feumar am bathar seo a thoirt a-steach don daithead nuair a tha cuideam ga chall. Is e an fhìrinn gu bheil luach lùth pìos sam bith an crochadh gu mòr air an ullachadh.
Mar eisimpleir, tha luach lùtha aig 82 kcal gach 100 g de bhuntàta air a ghoil no air a bhiadhadh, agus ma tha e air a frioladh ann an ola no saill, an uairsin 200-300 kcal, a rèir an ìre de gheir a th 'ann. Tha luach caloric aig muileagan buntàta no friogais Frangach de mu 500 kcal gach 100 g. Tha luach lùth a 'bhuntàta maisichte air uisge gun ola 60 kcal, le bainne - 90 kcal, agus le bainne agus ìm - 120 kcal.
Gu dearbh, tha dìth sam bith airson call cuideam air a thoirmeasg gu teann a bhith a 'toirt a-steach biadh biadhaichte agus geir, ach buntàta air a ghoil no air a bhiathachadh gu leòr airson biadh, agus airson làn-bìdh. Beachdaich air grunn roghainnean airson mar a tha e iomchaidh a thoirt a-steach ann an daithead beathachaidh cheart .
Roghainn 1
- Breacadh: buntàta bruite le salad bho sauerkraut, tì uaine gun siùcair.
- Lòn: seirbheis de borscht, aon slice de aran dubh.
- Feasgar feasgar: glainne de iogart.
- Dinnear: èisg air a bhiathadh le oiseanan agus muranan, uainean.
Roghainn 2
- Brecaist: uighean frith le tomato, cupan deoch chicory gun siùcair.
- Lòn: buntàta air a bhiadhadh, air a frithealadh le balgan-buachair stuagte agus greens.
- Bidhe feasgar feasgar: ubhal.
- Dinnear: brògan cearc, air a ghoid le zucchini no zucchini.
Roghainn 3
- Brecaist: min-choirce le ubhal, karkade tì gun siùcar.
- Lòn: brot glasraich aotrom le balgan-buachair.
- Snack: buntàta bruite le spàin de 10% de uachdar searbh.
- Suipear: feòil, air a ghoid le càl.
Roghainn 4
- Breacadh: buntàta maisichte air an uisge, glainne de kefir.
- Lòn: cuibhreann de bhrot chicken le slice de aran gràn.
- Snack: leth grapefruit.
- Suipear: squid no seabhag le gàirne glasraich.
Le clàr-bìdh air a dheagh dhealbhadh, a tha a 'gabhail a-steach cothromachadh carbohydrates agus protein, cha bhi susbaint calorie na buntàta na bacaidh. Chan e am prìomh rud a bhith a 'cleachdadh nan dòighean còcaireachd sin a tha a' cuideam gu mòr air an uidheam ullaichte, agus gun a bhith a 'taghadh buntàta airson garnish gu biadh feòla.