Tha am biadh a 'bhìdh seo freagarrach chan ann a-mhàin don fheadhainn a tha a' fastadh no a 'stiùireadh dòigh-beatha fhallain. Bidh e cuideachd feumail dha clann. Feuch ri tòiseachadh air co-dhiù aon uair san t-seachdain a 'còcaireachd rudeigin à biadh glasraich, agus gheibh thu buaidh mhath air chan ann a-mhàin air slàinte do theaghlaich, ach cuideachd air buidseat an teaghlaich.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd chops muranot?
Is e rud furasta a th 'ann a bhith a' deasachadh carraidean. Agus a thuilleadh air, nuair a tha thu dìreach airson latha a chuir air dòigh dhut fhèin, bidh am biadh seo freagarrach dhut.
Ingredients:
- curran - 500 g;
- semolina - 2.5 fonsa. spàinean;
- bainne - 100 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar - 1 teaspoon;
- ìm - 50 g;
- brusgan aran;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh carranan a 'glanadh agus a' grèideadh air grater mòr. Ann an siùpan beag, teas am bainne, ach na toir e gu boil. Cuir curanan, ìm agus siùcar dhan bhainne. Stuir gus am bi an caran a 'bogadh. Dèan spiorad sìolaidh agus, a 'gluasad, a' toirt tarsainn. Às deidh don bhroran brochan a thiochdachadh, an toirt às an teas agus leigeil leotha fuarachadh beagan. An uairsin cuir uighean, pìos salainn agus measgachadh gu math. Foirm beagaichean beaga agus, gan cur ann am briodadh, cuir fiod gu deiseil. A 'gearradh cuaraidh le uidheam searbh.
Gearraidhean cuair le càise taigh
Ingredients:
- curran - 500 g;
- càise taigh - 150 g;
- bainne - 120 g;
- semolina - 60 g;
- ìm - 20 g;
- uighean - 1 pìos;
- siùcair;
- salann;
- brusgan aran;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh carranan air an nighe, air an sgoltadh, a 'bleith air grater mòr agus air an cur ann an siospan. Cuir ris a 'gharagan bainne, ìm a tha air a theasachadh roimhe agus, a' còmhdach le cnap, èisg gus am bi e bog. Nuair a bhios an curran bog, dòrtar semolina. A 'sreap, a' bruich airson timcheall air 10 mionaidean. An uairsin leig e sìos beagan dheth, an uairsin cuir a-steach pinch de shalainn, de shiùcair gu blas, buidheag ugh agus càise taigh-bìdh. Meudaich a h-uile dad gu math agus a 'dèanamh bhreacan. Bidh gach pìos air a ghearradh, an uair sin a 'bleith ann am pras-fhiodha.
Cairot agus cuileagan apail
Bidh an leithid de chuibhreann airson gearraidhean caranis san àmhainn dìreach na fhìor fhuasgladh airson dinnear no bracaist chloinne. Tha iad gu math sùbailte agus blasta.
Ingredients:
- curran - 3 pìosan;
- ùbhlan - 3 pìosan;
- uighean - 3 pìosan;
- bainne - 250 ml;
- ìm - 25 g;
- semolina - 120 g;
- siùcar - 3 cp.
- raisins - 30 g;
- salann;
- brusgan aran;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh ùbhlan agus currain glan, a 'crochadh air grater mòr, cuir a-steach gu siùpan agus a' dòrtadh bainne. An uairsin cuir ris an ola, siùcair, salann agus cuir a-mach air teas meadhanach gus an cuir thu sàmhchair. Nuair a tha na carraidean cha mhòr deiseil, cuir ris na reasanan a tha ro throm ann an uisge bruite. Aig an deireadh, dòrtaidh an semolina gu slaodach agus, a 'gluasad, leig leis an lite brorain a thiormachadh. Dèan coimeas eadar a 'mheasgachadh airson 5 mionaidean eile. Thoir air falbh na carraidean bhon teine agus fuar a-mach beagan. Cuir buidheagan ugh agus measgachadh gu math.
Bhon mheasgachadh fuaichte bidh tu a 'dèanamh ghearragan, cuir a-mach iad an toiseach ann an glainneagan uighean, an uairsin ann an criomagan. Cuir na gearraidhean air bile bèice air a còmhdachadh le prat, agus a 'fuine aig teòthachd 180 céim gus an ruig thu. Faodaidh a 'chlann na gearraidhean sin a chur a-steach le slat agus jelly fruit.
Gearran carot gun uighean - rèis
Ingredients:
- curran - 700 g;
- semolina - 150 g;
- siùcair - 2 chupa.
- ola glasraich;
- salann.
Ullachadh
Bidh Carrots a 'boil ann an uisge saillte, a' crathadh agus a 'craiceadh air grater breagha. Cuir siùcair agus leth leth-mhara. Meudaich a h-uile dad gu math agus dèan mèinnean beaga. Rol iad anns a 'mhangaig a tha air fhàgail agus cuir iad ann am pann gus am bi sgudal ruadh.