Gus a bhith a 'toirt piquancy a' bhuntàta a 'cuideachadh frèam an sgadain, faodar a cheannach ann am margaid sam bith airson prìs uabhasach. A dh 'aindeoin gu bheil e follaiseach gu bheil e soilleir gu leòr taobh a-staigh frèam ar frith-fhrithealaidh an latha an-diugh, tha e air a bhleoghan, air a bhiadhadh agus air a biadhadh air feadh an t-saoghail. Gu dearbh, tha puree acrylan fìor-ghlan na mhias a dh 'fhaodar a bhith fo amharas ann am blas, ge-tà, nuair a tha e air a mheasgachadh le buntàta maisichte no bàrr frèam eile, bidh an t-acras a' fàgail blas taitneach.
Gus an deise ullachadh, chan eil ach na freumhaichean air an toirt, chan eil am purle bho na h-acasan sgiobalta air a bhruich a rèir an t-sòlaidheachd - cha bhi blas anabarrach no co-chòrdail tlachdmhor ann.
Rèit airson pur-fhiadhaich bho fhrith-eòrna
Ingredients:
- frithidh an sgiobair - 500 g;
- flùr-fhlùir - 500 g;
- salann - 1/2 cupa;
- Òrd - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha am frith-sgithidh air a ghlanadh agus air a ghearradh ann an ciùban de mheud meadhanach. Thathas a 'nighe gu h-iomlan.
Chuir sinn poit mhòr uisge air an teine, agus air a 'mhullach àite basgaid airson smùid. Cuir basgaid de dh'obair agus càl a-steach, còmhdach le cas agus còcaireachd airson 15-20 mionaid, gus am bi e bog. Ma tha bàta-smùide dealain agad, cleachd e.
Bidh sinn a 'roinn na glasraich gu dà phàirt agus bidh sinn a' sìneadh gu èideadh le inneal-bogsa. Mionnaich am buntàta le ìm agus salann.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd puree pumpkin le sgiobair?
Ingredients:
- pumpkin - 500 g;
- ola ollaidh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- tarragon - 2 meuran;
- garlic - 1 clòbh;
- frithidh an sgiobair - 1 pìos;
- uachdar - 1/2 cuibhreann.
- duilleagan bàgh - 1 pc.
Ullachadh
Bidh an àmhainn a 'teas suas gu 180 ceum agus a' fuine pumpkin a-steach, an dèidh a ghearradh ann an ciùban, a 'cladhach agus a' crathadh le duilleagan tarragon. Cuideachd, bidh sinn a 'toirt pìosan de phumpkin a-steach le clabh de dhuilleag. Bu chòir don bhèice 30-35 mionaid a ghabhail.
Tha am frith-sgithidh air a ghlanadh agus air a ghearradh ann an ciùban. Bheir sinn uisge airson boil agus cuir sinn duilleag bàgh ann. Boil na pìosan sgithidh gu bog. A 'cleachdadh inneal-inneal, bualadh air a' phumpag agus an sgiath. Bidh sinn a 'cur uachdar ris mar a dh' fheumar, a bharrachd air salann agus piobar.
Puree bho fhrith eòrna le carran
Ingredients:
- curran - 500 g;
- frithidh an sgiobair - 1 pìos;
- Rosemary - 1 meur;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- siùcar donn - airson blas.
Ullachadh
Thathas a 'glanadh agus a' gearradh crann-cuibhlichean agus srannan ann an ciùban. Bidh sinn a 'cur bàrr freumach ann an sospan, a' dòrtadh uisge agus a 'cur sprig de rosemary. Cook na glasraich gu bog, agus an dèidh sin tha an t-uisge air a dhraoghadh, a 'fàgail dìreach 1/2 cupan de leachd. Gluasad na glasraich a-steach don bhobhla san inneal-bogsa agus a 'bhuille le ìm, a' sgoltadh le salann, siùcar agus piobar. Le bhith a 'leantainn a' chupaidh, cuiridh e beagan uisge an dèidh a bhith a 'còcaireachd. Bu chòir a 'bhuntàta maisichte crìochnaichte a bhith co-sheòrsach agus rèidh.
Buntàta maisichte le sgiath
Ingredients:
- buntàta (mòr) - 3 pcs.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- frithidh an sgiobair - 1 pìos;
- uachdar - 1 nì;
- ìm - 100 g.
Ullachadh
Bidh buntàta is frith-eòrna air an glanadh agus air an gearradh ann an ciùban. Bidh sinn a 'cur ghlasraich ann an sospan agus a' dòrtadh uisge. Cuiridh sinn a 'phoit air an teine agus leigidh a stuth a-steach gu boghad (mu 10-12 mionaidean). An uairsin, tha an còrr de dh 'uisge air a dhrèanadh, agus tha an t-acras agus an buntàta air an cur anns a' bhobhla coisgeadair.
Bidh an stuth airson an t-seusan puraidh againn le pian de shalainn is piobar, cuir leth an ìm agus pòlaichean-bùird de uachdar. Caisg a 'bhuntàta mais gus an tèid thu rèidh. Mura h-eil co-chòrdachd a 'bhuntàta maisichte freagarrach dhut - cuir beagan eile air uachdar agus ìm, agus an uairsin ag ath-chuairteachadh. Air an t-slighe, faodaidh tu a 'bhreabhaig a mhilleadh bho bhuntàta is de shìgear le teans sìmplidh airson buntàta, agus airson barrachd èibhinn faodaidh e a bhith air a sgrios le criathar.