Pasgan le feòil san àmhainn - is e seo aon de na blasan as measail san t-saoghal. Tha mòran de na h-ullachaidhean aige ann an diofar dhùthchannan. Faodaidh an taois airson pìos a bhith sam bith - feòil, bezdrozhzhevym, puffed agus eadhon gainmheach. Tha lìonadh cuideachd: bho mairt-fheòil, cearc, le glasraich, càise agus balgan-buachair. A thuilleadh air an sin, faodaidh iad a bhith cruinn, ceàrnagach, ceart-cheàrnach, msaa. Ciamar a chòcaicheas tu pie le feòil? Tha e glè shìmplidh. Feuch gun coimhead sinn ri beagan reasabaidhean còmhla ribh.
Pìosan fosgailte le feòil
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- buntàta - 200 g;
- flùr - 200 g;
- ugh - 1 pìos;
- ìm - 50 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Airson an lìonadh:
- fiadhaich - 500 g;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- tomato - 1 pc.;
- bulb - 2 pìosan;
- saill uachdar - 100 ml;
- ugh - 2 pìosan;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- càise - 100 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt buntàta, glan, gearradh gu breagha agus a' goil ann an uisge beagan saillte. An uairsin dragh an uisge agus glùin a 'bhuntàta le forc. Bidh sinn a 'cur ugh, ìm agus a' measgachadh a h-uile rud gu math. Doirt am flùr gu socair agus gluais an taois airson a 'phìd. Cuiridh sinn e ann an cruth roinnte airson bèicearachd agus bidh sinn a 'dèanamh nan sgiortaichean, bidh sinn ga chur chun reothadair. Ged a bhios an taois a 'reothadh agus a' toirt cruth, obraichidh sinn còmhla ribh airson ullachadh an lìonadh. Slaod a 'phiopa Bulgarra agus bidh e glè bheag ann am pann.
Bidh uinneanan air an glanadh, air am briseadh, air an frioladh ann am bòrd-fhrithealaidh air leth, cuir feòil-talmhainn air adhart agus measgachadh gu math. Cuir piobar agus tomato air a ghearradh gu h-ìosal agus cuir fras gu chèile fad 20 mionaid. Leudaich sinn an stuth againn air an taois, ann am bobhla air leth bidh sinn a 'measgachadh uidheam, bainne agus greim tomato. Cuir an ugh a-steach agus bualadh e gu aotrom e. Solim, piobar gus blas a thilgeil agus an dòrtadh a thoirt don sguab seo. Brèiceadh airson 35 mionaid aig teòthachd 180 ° C. 5 mionaidean mus dèan e còcaireachd a 'crathadh le càise grinnte.
Sgoltadh buntàta le feòil - reasabaidh
Ingredients:
- uachtar searbh - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- flùr - 300 g;
- ugh - 3 pìosan;
- soda - 1 teaspoon;
- salann - airson blas;
- fiadhaich - 300 g;
- buntàta - 400 g;
- bulb - 1 pc.
Ullachadh
Bidh stir maiseas le uidheam searbh, cuir soda, flùr agus measgaibh gun taois thiugh. Airson an lìonadh bidh sinn a 'toirt uinneanan, a' glanadh, a 'bleith. Bidh buntàta air an glanadh agus air a ghearradh ann an ciùban. Mionnaich deòiseanan, buntàta agus feòil mhiorach, salann agus piobar gu blas. Anns a 'bhia-bhèicearachd, cuir leth an taois, lìonaidh e agus dòrtaidh e a-rithist e. Bidh sinn a 'cur a' chèic dhan àmhainn airson 40 mionaid.
Cèic le feòil "Bothan manachainn"
Ingredients:
- taois filo (no puff) - 1 pasgan;
- fiadhaich - 600 g;
- champignons - 200 g;
- oinnsean - 3 pcs.;
- ugh - 4 pìosan;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar, spìosraidh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ciamar a bhèiceas tu pìos bòidheach le feòil? Bidh sinn a 'blàthachadh na h-ola glasraich ann am brat-fhrithealaidh, cuiridh sinn oinnsean air a ghearradh gu grinn, a' giùlan feòil, a 'measgachadh agus a' frithealadh teas ìseal airson 5 mionaidean. Ron àm seo, gearraidh sinn am buinn-buachair ann am plèanaichean tana agus cuiridh sinn iad ann am pana-fhrithealaidh. A h-uile salann, piobar gu blas, ràithe le spìosraidhean. Anns a 'chupa, bualadh gu math na h-uighean agus salann.
Nuair a bhios am mullach gu lèir air a phasgadh, ga thionndadh gu tur leis na clàran ìseal, ga ghiùlan le ugh agus cuir e ann an uinneag 180 ° C preheated airson 35 mionaidean. Pìos mì-àbhaisteach agus neo-àbhaisteach le feòil deiseil!
Mura h-eil deuchainn phyllo agad, faodaidh tu an puff àbhaisteach a chleachdadh, feumaidh tu a sgaoileadh gu math tana. Fàilte gu leòr!