Gabh a-steach sa pholl san àmhainn

Hake - chan eil iasg daor, bòidheach agus tha e comasach còcaireachd a dhèanamh dhi. Tha e na fhìor fhuaras airson a h-uile neach-ciùird èisg èisg: tha e air a reic anns a h-uile h-àite agus tha e beairteach ann an stuthan feumail. Gu h-àraidh gheibhear èisg bhlasmhor nuair a thèid a bhocadh ann am foil. Agus a-nis, innsidh sinn dhut beagan reasabaidhean.

Gabh a-steach sa pholl san àmhainn

Ingredients:

Ullachadh

Dèan dìoghaltas air an iasg, gearradh na h-èisg, cuir às do na h-ionadan-fuirich agus losgadh. Bidh sinn a 'gearradh a' bhroinn, nì sinn gearradh air an druim agus cuiridh sinn faiceallach air na bileagan. Tha e coltach gu bheil leth àlainn, cha mhòr gun fheum. Às deidh sin, bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh na h-oisean gu leth chearcall. Bidh carraidean air an glanadh agus air an cuartachadh air grater mòr.

An uair sin, thoir dà phìos foil, cuir iad air pìos èisg, spàirn le salann, dòrtaidh gach pìos èisg le dà spùinn-bhùird de uachdar searbh agus ga sgaoileadh gu cùramach thairis air an uachdar air fad. Bidh uinneanan le carranan measgaichte agus air an sgaoileadh gu pìosan èisg. Cuiridh sinn an t-iasg ann am foil gus am bi beagan falamh air a 'mhullach. Cuiridh sinn e air bòrd fuine agus cuiridh sinn e ann an àmhainn ro-sheasmhach agus fuine airson 40 mionaid.

A 'dèanamh lusan ann am foil

Ingredients:

Ullachadh

Bidh sinn a 'roinn a' chlach-chnàimh air fileagan, a 'sgoltadh le piobar agus salann, air an sgaoileadh air foil le ola. Ullaich siud de dhuilleag, mustaird , dill, uachdar searbh, mayonnaise , piobar agus salainn, airson seo bidh sinn a 'ceangal na h-àrainnean gu lèir agus a' milleadh iad ann am bogsa-inneal gus maise co-aonaichte fhaighinn. Thoir leth an t-sauce air iasg agus cuir air falbh e airson uair a thìde anns a 'frids airson a bhith a' marcachd. Bidh sinn a 'grèadhachadh an aran air a' ghràin. Iasg a 'mhaidseadh leis an t-sauce a tha air fhàgail agus a' crathadh le crùban aran. Cuiridh sinn a-steach e ann am fiodh agus cuiridh e san àmhainn e, teas e gu 220 ceum airson 20 mionaid.

Gabh le glasraich ann am foil

Ingredients:

Ullachadh

Filet agus roinn e na pìosan. Bidh uinneanan air an gearradh ann an ciùban, bidh curranan a 'sgoltadh air grater beag. Chuir sinn oiseanan sliced ​​ann am pana-fhrithealaidh, a 'frith airson beagan mhionaidean, agus cuir ris curan, ghiùlain na glasraich gus an deiseil sinn. Leigeadh air pìos pìos de chnàmh, salann, piobar agus crathadh le sùgh lemon. Air mullach an èisg cuir curranan le uinneanan agus slice de tomato, cuir a h-uile pìos èisg ann am foil. Chuir sinn na pìosan èisg cuibhrichte air duilleag bèicearachd. Chuir sinn a-staigh an àmhainn, teas sinn gu 200 ceum airson 35 - 40 mionaid.

Rèitidh Hake ann am foil

Ingredients:

Ullachadh

Gheàrr sinn an lemon. Mòine agus iasg salainn gu tur a-staigh is a-muigh. Bidh càise air a ghearradh ann an cuibhrigean, tomato a-steach gu slisneagan. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' chnàimh air foil a th 'air a dhòrtadh le ola, a' cur càise, tomato san iasg, agus air a 'mhullach cearcall de lemon, ceangailte ann am foil. Bidh an àmhainn air a theasachadh gu 180 ceum agus bidh sinn a 'còcaireachd an èisg fad 45 mionaid.

Aodach air a bhiadhadh ann am foil

Ingredients:

Ullachadh

Chaidh oinniún a ghearradh gu breagha, chuir curanan a-steach air grater mòr agus bidh sinn a 'toirt a-mach na glasraich.

Meudaich maiseag le cupa. Tha claisean cromach air an roinn air fillets. Solim, piobar, cuir ris na spìosraidhean airson blasadh agus an craiceann a sgaoileadh sìos gu biadh bèicearachd, air foil le ola. Air a 'philet èisg, chuir iad a' churan dhonn le uinneanan. Lìon a h-uile mayonnaise le cupa. Bidh sinn a 'dùnadh le fiodh. Agus a 'fuine san àmhainn, teasachadh gu 180 céim 40 mionaid.