Tha cèiceag càise le samban air aon de na cleachdaidhean dùthchasach as fheàrr leotha. Is iad sin pasgan cruinn, pluma agus ruadh le meadhan milis is searbh, a 'coimhead air nach urrainn dhut stad a chur orra gan ullachadh. Gu fortanach, bidh tòrr de reasabaidhean le ìm, uachdar, gainmheach is pasgan-buidhe agus measgachadh de mheasgaidhean le lìonaidhean air an còcaireachd.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd a' chèiceag le cromag anns an àmhainn?
Tha taois airson cèicichean chees daonnan lom, bog, chan e cas. Mar riaghailt, feòil no ìm, nas trice - puff. Is e an lìonadh airson cèiceag càise bho jam an fheadhainn as eadar-mheasgte, is urrainn dha a bhith a 'lìonadh piorra, pluma, dearc no apricot. Ach, bidh ubhal jam nas trice air a chleachdadh - tha blas taitneach siùbhlach agus searbh ann agus cunbhalachd tiugh.
- Bidh cèiceagan chees le samban san àmhainn a 'fàs grinn agus bog, nam biodh bonn an àmhainn a' cur uisge de uisge.
- Bheir beagan spàinean de stalc ris an t-slat bacadh air teicheadh.
- Tha an sgead sa taois airson lìonadh nas fhasa a dhèanamh ma chuireas tu bonn na glainne a-steach le ola glasraich.
Bèiceag càise le taois-sratha
Gu traidiseanta, bidh an taois airson cèic le cèapan air a dhèanamh air feòil. Tha mòran bhuannachdan aig an t-seòrsa bunta seo: bidh e ag èirigh gu luath, tha blas sàr-mhath agus àlainn fallain aice, agus nuair a bhios e air a bhochadh, tha e air a chòmhdach le crust crispy, a 'dèanamh an lìonadh eadhon nas bòidheach. Agus ged a tha an dearbhadh a 'toirt mu uair a thìde, thèid ceiceagan chees a bhiadhadh airson barrachd air 20 mionaid.
Ingredients:
- flùr - 500 g;
- bainne - 250 ml;
- ola - 70 g;
- ugh - 1 pìos;
- feòil - 5 g;
- siùcar - 40 g;
- ugh - 1 pìos;
- jam silidh - 160 g;
- buidheachas - 1 pc.
Ullachadh
- Cait a 'mhin, siùcar, bainne, ìm, bainne agus ugh.
- Cuir an taois airson teas airson uair a thìde.
- Foirm 8 ball.
- Le cuideachadh bho ghlainne, dèan a-steach dhaibh agus cuir thu a-steach e.
- Lubhail am buidhe.
- Brèicear airson 20 mionaid aig 180 céim.
Cèicear càise bho thasaglann puff le slat
Bidh a 'chuid as motha de mhnathan-taighe a' taghadh ribe airson cèic le cromag le slat anns an àmhainn bhon t-seudraidh puff chrìochnaichte. Mar thoradh air an sin, thèid ùine agus oidhirp a shàbhaladh ann a bhith ag ullachadh stuthan. Chan fheum an taois seo a bhith air a sgaoileadh a-mach. Is e an aon rud a dh 'fheumar a bhith a' toirt a-mach dheth "cupannan", a bu chòir a bhith air am bogadh san àmhainn, agus an uair sin air a lìonadh.
Ingredients:
- pasgan sgeadachaidh - 350 g;
- apricot jam - 150 g;
- Strawberry - 10 pìosan;
- sìol pumpkin - 50 g.
Ullachadh
- Gearr an taois gu 6 ceàrnagan.
- Fill oisean gach fear chun an ionaid, agus brùth air na cinn.
- Brèicear airson 15 mionaidean aig 190 ceum.
- Lìon na stuthan le slat, sùbhran agus sìol.
Ceiceagan Chees le càise taigh agus slat
Faodaidh an fheadhainn a tha ag iarraidh blasad agus feum a chur còmhla a bhith a 'dèanamh cheesecakes le càise taigh agus slat. Glè thric bidh a leithid de bhèicearachd ga dhèanamh airson clann, a 'càradh càise fo chaise an taighe nach eil iad a' còrdadh riutha. Airson an adhbhair mu dheireadh, tha e ceangailte ann an cèic rèidh air a dèanamh le taois, agus thèid an t-slat a chur ann an cuibhle suas. Anns a 'chùis seo, bidh ceesecakes air an dèanamh a-mhàin air taois mheas.
Ingredients:
- flùr - 875 g;
- siùcar - 160 g;
- feud - 10 g;
- margarine - 100 g;
- ugh - 2 pìosan;
- bainne - 250 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- lus nan craobhan - 80 g.
Ullachadh
- Measgachadh margarine, 60 gram de shiùcair, uighean, bainne, flùr agus taois mheas.
- Cuir an taois gu teas airson uair a thìde.
- Cuir caise an taighe le 100 g de shiùcair agus ugh ann an inneal-bogsa.
- Roinn an taois a-steach do 12 lùban. Airson gach fear, cuir an lìonadh ruadh.
- Dìon na h-oirean agus luidh leis an t-sgoltadh sìos.
- Dèan gearraidhean agus stuth le jam.
- Brèiceadh aig 180 ceum airson 25 mionaid.
Caiseagan càes le jam
Cèiceag càise le slat - reasag a leigeas leat feuchainn ri blas agus cruth a 'bhodhair. Faodar seo a dhearbhadh le bhith a 'deasachadh a' chèiceag chees bho chuairt ghoirid. Tha an taois seo air a dhèanamh gu sìmplidh agus gu sgiobalta bho a 'char as lugha de stuthan, eadar-dhealaichte ann an uidheam a tha a' leaghadh agus a tha a 'leaghadh agus a tha a' leaghadh blas, a tha gu h-àraidh freagarrach airson lìonaidhean milis is searbh bho jam.
Ingredients:
- flùr - 250 g;
- ola - 120 g;
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - 75 g;
- ubhal jam - 300 g.
Ullachadh
- Rub an ola le flùr.
- Cuir ugh-chuileag le siùcair agus cuir a-mach an taois.
- Rach a-mach a-steach do fhèis, gearradh a-mach na cearcaill.
- Bho na tha air fhàgail den deuchainn, dèan na taobhan.
- Tòisich le jam.
- Brògan brèicearachd le jam ubhal aig 180 ceum 25 mionaid.
Ciseag càise Frangach le jam
Is dòcha nach bi an rèis airson còcaireachd chees le jam air a bhith a 'freagairt ris na canain àbhaisteach. An-diugh, tha na stuthan air an dèanamh bho dhiofar sheòrsaichean de thasgadh, gan dèanamh mar chèicean no ann an cruth pìos cruinne cruinn, ris an canar "cèic". Tha e air a dhèanamh à cuibhreann ghoirid, a 'falach an lìonadh fo shreath de bhrogan ruadh.
Ingredients:
- flùr - 330 g;
- flùr - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- jam silidh - 350 g.
Ullachadh
- Rub an ola le flùr a-steach do chromag.
- Cuir a 'phàirt air bonn a' mhullaich, air a 'mhullach - cuir an silga.
- A 'spìonadh leis a' chòrr.
- Brèice airson 30 mionaid aig 180 céim.
Ciseag càes le cuideigin le slat
A 'càiseag chees le lus - lorg airson an fheadhainn nach ithe biadh luath, ach tha iad ag iarraidh an daithead eadar-dhealaichte a dhèanamh le stuthan lus agus brèagha. Is e seo cèicichean de chees a chaidh a dhèanamh bho thasgaid blasta. Tha e air a ghlèidheadh bho uisge, gaois, ola glasraich agus flùr, ann an aon turas, bidh e ag èirigh gu h-àlainn agus chan eil e a 'toirt barrachd air uair a thìde.
Ingredients:
- uisge 250 ml;
- feud - 10 g;
- flùr - 480 g;
- ola - 40 ml;
- siùcair - 60 g;
- sgumadh-plum - 180 ml.
Ullachadh
- Meudaich am min le bois, uisge, siùcar agus ìm.
- Cuir an taois gu teas airson uair a thìde.
- Foirm a-mach às a 'chèiceag chees.
- Tòisich agus fuine aig 180 ceum airson 25 mionaid.
Cèic caorach rìoghail le jam - rèis
Tha aon chèic mhòr le cromag san àmhainn cho brèagha, sìmplidh agus ùr-nodha. Gu h-àraid ma tha thu a 'tighinn chun a' bhìdhe le sguab rìoghail agus cuir thu cuim fon ghainmhich. Tha am beachd seo sònraichte gu leòr ann an aon toradh sìmplidh is urrainn dhut blas càise sìmplidh a thoirt còmhla agus searbhag measan taitneach - cùram airidh air rìghrean fìor.
Ingredients:
- ola - 200 g;
- flùr - 400 g;
- siùcair - 250 g;
- càise taigh - 500 g;
- pùdar bèicearachd - 5 g;
- apple jam - 200 g;
- starch - 20 g;
- ugh - 3 pcs.
Ullachadh
- Rub an ola le flùr a-steach do chromag.
- Leabaidh càise an taigh le siùcair agus uighean.
- Cruthaich an slat leis a 'stalc.
- Cuir cuid den bhriseag air bonn a 'mhullaich.
- Cuir càise an taighe, agus air a 'mhullach - slat.
- A 'spìonadh le na brusgan a tha air fhàgail.
- Bèicearachd aig 200 ceum airson 40 mionaid.