Tha e doirbh a bhith a 'creidsinn an tunnag a tha air a bhiadhadh gu tur air dinnear àbhaisteach làitheil, ach nì e ullachadh le eun lìonaidh airson saor-làithean. Ma tha an comharrachadh dìreach timcheall an oisean, feuch fear de na reasabaidhean dhath a leanas air an lìonadh le cab.
Duck làn le sauerkraut agus ùbhlan san àmhainn
Ingredients:
- Crosg an duck - 1 pc. (mu 1.5 cileagram);
- ùbhlan searbh - 2 pìos;
- sauerkraut - 230 g;
- nionnach - 70 g;
- fiaclan garlic - 4-6 pcs.
Ullachadh
Dèan preheat beagan ola anns an t-sèasan agus cuir a-steach e sauerkraut, agus le ùbhlan agus uinneanan, gearradh na pìosan den aon mheud. Nuair a bhios an lìonadh a 'fosgladh an sùgh, cuir e clachan garlic anns an t-saucepan, an ràith e gu socair le salann mara agus a thoirt às an teine - tha blasan nam pàirtean lìonaidh air an measgachadh mar-thà. Lìon a 'chabhsair anns a' chlach-chnàimh le caban agus ùbhlan, agus cuir an toll-inntrigidh sìos le skewer. Ceangail casan an eun ri chèile.
Gabhaidh ullachadh lachan làimh 45 mionaidean aig 185 ceum, agus an uairsin leth uair eile aig 220 ceum.
An lachan stuffed san àmhainn
Chan fheum e an t-eun gu lèir a bhèiceadh gu lèir, feuch an cuir thu a-steach a 'chonabaidh gu lèir le dìreach cas na lachan no brà, mar a nì sinn san ath reas.
Ingredients:
- clach-lachan - 640 g;
- càb searbh - 170 g;
- dòrlach de phrùrain;
- bacon - 60 g;
- tyme, salann mara - priob.
Ullachadh
Crùisg na prùrain agus gearradh iad. Toirmeasg air na measan tioram le sauerkraut. Ann am brat-fhrèadha, cuir frasgan de bhocag, agus cleachd an fhrògan glasach airson ròstadh a 'chàba, airson a h-uile dad mu dheidhinn a h-uile rud - 4-6 mionaidean. Anns an t-seusan mìorbhaileach le tyme agus salann.
Gearr na brògan an tunnagan ann an dòigh "leabhraichean", gearraich an stuth air a 'gheàrr, còmhdaich leis an dàrna leth agus cuir e le crann e. Bu chòir lachan làn bothaidh a bhith air a dheasachadh le dleastanas 180 c 40 mionaid.
Ciamar a chòcaicheas tu lachan làn san àmhainn gu tur?
Ingredients:
- ìm - 35 g;
- cà càr (meud meadhanach) - 1 pìos;
- clòbh - 5 geugan;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- Fìonag fìon dearg - 45 ml;
- prùraichean - 7 pcs.;
- siùcair - 10 g;
- Crosg an duck - 1 pc. (mu 2 cileagram).
Ullachadh
Thoir an àmhainn gu 180 ceum, leag mi an ìm agus sàbhail e le càil gearraichte le clòbh agus larach. Gus am measgachadh bragain cuir pìosan de phrùrain, crathadh a h-uile siùcair agus tomato gus am bi e caran. Lìon an tunnag le caban a lìonadh agus fuine airson 45 mionaid.