Tha Funchoza le cearc agus glasraich na mheasgachadh co-chòrdail a dh'fhaodas iongnadh le blas àlainn gourmet sam bith. Bheir an cuspair de bhiadh à Àisia a-steach beagan de bhiastagan leis a 'chlàr-taice tlachdmhor agus leigidh leut sealltainn na sgilean coileanaidh agad ann an deuchainnean le reasabaidhean traidiseanta.
Ciamar a chòcaicheas tu cearc agus glasraich?
Tha ullachadh fucchose le cearc agus glasraich air a lughdachadh gus a bhith a 'goil nan nòtaichean, feòil fhiodha, glasraich agus a' cur sauce, a tha a 'ceangal nan co-phàirtean còmhla.
- Chan fheum Funchoza leigheas teas fada: tha na nòtaichean dìreach air an dòrtadh airson 5 mionaidean le uisge goileach, agus an dèidh sin bidh iad air an nighe le uisge fuar.
- Tha leacan cearc agus glasraich air an gearradh ann an ola air teas àrd, far am bi iad a 'cleachdadh wok no pan domhainn le bonn tioram.
- Bidh measgachadh airson ath-rèiteachadh gu math tric air a dheasachadh air bunait sàbh soy, a 'cur garlic, ann an cuid de chùisean, sùgh lemon no fìon-lios, cuirmean.
Wok le fungasan is cearc - rèis
Tha coirceasg tearc teann airson blas fìor mhath air a dheisealachadh gu h-iomlan ann an wok, fon teine làidir air a chumail suas tron phròiseas friogais. Faodar co-chruinneachadh lìonadh glasraich a thaghadh leis a roghainn fhèin, a 'cur cho-phàirtean eile a-steach no a' cur an àite an fheadhainn a thathar a 'moladh.
Ingredients:
- fachoza - 200 g;
- cearc - 500 g;
- oiseanan, curranan, criogairean - 1 pc.;
- bean sreang - 150 g;
- garlic - 1 ceann;
- sauce soith - 6 fonsa. spàinean;
- ginger grated agus sùgh aoil - 2 fonsa. spàinean;
- starch - 2 chup.
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- cilantro, coriander, ola.
Ullachadh
- Bidh feòil air a ghearradh agus air a mharbhadh airson 30 mionaid ann an measgachadh de shiùbh soi, ginger, garlic, sùgh aoil.
- Ann an cearc friogaid ola fiodha airson 2 mionaid.
- Cuir uinneagan, muranan agus pupagan, a 'fàs airson 5 mionaidean eile.
- Leag na beann, an dèidh 5 mionaidean cuir stamair, fuchsozu.
- Às deidh 2 mionaidean de chearc agus glasraich friogais air an frioladh, air an crathadh le uinneagan earraich, uainean agus a 'frithealadh.
Funchoza le cearc agus glasraich ann an Korean
Bidh Funchoza le cearc agus glasraich, a thèid a thoirt seachad nas fhaide air adhart, air a dheasachadh le bhith a 'cur carran spìosrach air adhart ann an Korean, agus mar sin bidh e a' faighinn blas blasach bhon taobh an ear. Tha an ìre de dhuilgheadas a 'bhidhe air a riaghladh leis an t-sùim a chaidh a chur ri co-dhèanamh piobair teth no a dhìth airson dreach fìnealta.
Ingredients:
- fuchoza - 300 g;
- cearc - 300 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- caircean ann an Coirèanais - 150 g;
- sauce-soy - 5-6 tbsp. spàinean;
- Piobar teth - 1 pc. no a bhith a 'blasad;
- piobar, ola.
Ullachadh
- Cruthaich an oinniún le feòil, cuir sauce soith, fionn, 7 mionaidean.
- Cuir curanan ann an crèochan tearc agus piopairean teth.
- Cuir iad am piobar gu h-aonar, gluais chun a 'chòrr de na h-innealan.
- Mus tèid a sheasachadh le fuczosa gruamach le siùbh soith cice , greens.
Anraith cice le fungas
Tha Funchoza a 'nochdadh math nuair a bhios iad a' deasachadh gach seòrsa brot. An toiseach chan eil e neònach gu blas, tha naodanan "glainne" a 'gabhail a-steach na h-aromas agus sùthan de na h-innealan a tha a' tighinn còmhla ris, a 'faighinn blasad sònraichte a tha a' tionndadh teas airson a bhith a 'filmeadh airson dìnnear ann an seallaidhean fìor chidsin.
Ingredients:
- fachoza - 100 g;
- cearc - 300 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- buntàta - 2-3 pìosan;
- garlic - 1-2 fiaclan;
- ginger - 20-30 g;
- salann, piobar, ìm, greens.
Ullachadh
- Bidh cice a 'dòrtadh uisge agus a' goil.
- Cuir ris a 'bhuntàta, na h-innealan saillte le carranan, còcaireachd airson 15 mionaidean.
- Bidh uisge fuar a 'dòrtadh fiadhaich airson 20 mionaid, air a dhòrtadh, air a thiormachadh.
- Cuir an ginger, garlic, uinneanan uaine, uaineagan agus nòtaichean don bhrot.
- An sùg ràithe le cearc agus cearc agus leig leinn briodadh airson 5-10 mionaidean.
Funchaz le cearc agus cucair
Tha e uamhasach blasta agus tùsail, gheibhear am fucas le glasan cearc agus ùr. Tha e air a thrioblachadh le teas àrd anns a 'chùis seo a-mhàin ach cearc gearraichte agus leth-chearcaill de oinnnean. Faodar leth de shlaodadh oinniún fhàgail às ùr ma tha iad ag iarraidh, a bheir an salad spicean agus piquancy a bharrachd.
Ingredients:
- fachoza - 100 g;
- cearc - 200 g;
- oinnseag, clag piobar, cucurc ùr agus carranan - 1 pc.;
- garlic - 3 fiaclan;
- sauce soith - 3 fonsa. spàinean;
- ola - 2 fonsa. spàinean;
- piobar, luibhean.
Ullachadh
- Tòimhseachain na nòtaichean le uisge goileach, an dèidh 4 mionaidean a nighe.
- Chop cearc, fiodha ann an ola, a 'cur uinneagan.
- Bidh ciùcran sgairteil, curanagan agus pepagan, a 'gluasad stuth an lios gu na glasraich.
- Salad ràithe le fuchsozoy agus sauce soi cice agus cromarra, garlic.
Funchoza le cearc agus glasraich, agus balgan-buachair
Chan eil cho bòidheach na salad le fungas agus cearc agus balgan-buachair. Bidh buill-pòsaidh no riochdairean eile bhon rìoghachd buic-mhara air an ullachadh gu ceart, agus an uairsin air an sgrìobadh air leth gus am bi an taiseachd a 'fuadachadh. Mar shiùcair soy traidiseanta, a tha gu traidiseanta, a ghabhas a dhèanamh suas le garlic agus chili.
Ingredients:
- fachoza - 100 g;
- cearc - 200 g;
- oiseanan, criogaid, carranan - 1 pc.;
- balgan-buachair - 150 g;
- sauce-soy - 2-3 tbsp. spàinean;
- ola - 4 fonsa. spàinean;
- piobar, salann, garlic, glasan.
Ullachadh
- Lìon le nòtaichean uisge goil, an dèidh 5 mionaidean air an nighe le uisge.
- Cearcan agus muisgan-buachair Fry, cuir ris a 'ghaol.
- Cuideachd, cuir na h-uinneanan air an sàbhaladh le ola le carran is piobar.
- Crìochnaichte fuczosa le cearc agus glasraich air a lìonadh le siùbag soith agus a 'frithealadh a' bhùird.
Funchoza le cearc agus piobar
Bidh piobar Bulgarrach a 'dol còmhla ri cha mhòr a h-uile càil le misneachd, a' dèanamh blas de shòlaichean an ear-dheas nas foirfe agus a 'toirt dhaibh notaichean ùra. A 'dèanamh eadar-dhealachadh a-mhàin air an ìre de lusan a th' ann, a dh'fhaodas a bhith ùr no friogais ann an ola glasraich gus am bi an solas a 'briseadh.
Ingredients:
- fachoza - 100 g;
- cearc - 250 g;
- Piobar Bulgarian - 2-3 pcs.;
- oiseanan, curanan - 1 pc.;
- sauce-soy - 2-3 tbsp. spàinean;
- sùgh aol - 1 làr. spàin;
- ola - 4 fonsa. spàinean;
- piobar, salainn, garlic, coriander.
Ullachadh
- Buail ann an uisge goil airson 5 mionaidean, agus an uair sin nigh na h-euslaintich.
- Tha uinneanan a 'frith-fhionnaichean le cuirranan agus criosagan.
- Brùis sglèatan tana feòla, a 'sgoltadh nam pìosan nuair a bhios tu a' frith agus a 'piobar.
- Ceangail na h-eunlaith le cearc agus clag piobar ann am bobhla cumanta le cuirranan, air an sgoltadh le sauce-soith, sùgh aoil, coriandair.
Funchaz le cearc agus tomatoes
Bidh Funchoza, reasag airson còcaireachd le cearc agus glasraich a thèid a mhìneachadh mar a leanas, air a dheasachadh le bhith a 'cur tomato a-steach, rud a bheir blasad a bharrachd don bhiadh agus a' toirt blas nas fheàrr dha-rìribh. Tha sgrìobhadh glasraich sa chùis seo air a chleachdadh ann an cruth ùr, a tha a 'meudachadh luach vitamain a' bhidhe.
Ingredients:
- fachoza - 100 g;
- cearc - 250 g;
- Piobar Bhulgàiria, criomar ùr agus tomato - 1 pc.;
- carrots - 0,5 pcs.;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- sauce soith - 3 fonsa. spàinean;
- garlic - 1-2 fiaclan;
- ola - 3 fonsa. spàinean;
- piobar, salann, luibhean.
Ullachadh
- Gabh na nòtaichean ann an uisge goileach, an dèidh 4 mionaidean a dhrèanadh, losgadh.
- Feuch an cearc friogaid anns an ola, ma tha thu ag iarraidh, a 'marbhadh na feòla ro làimh le spìosraidh.
- Bidh ciùcran sgaoilte, cucumar, piobar, tomato gun sìol, a 'cur ri nòtaichean le feòil.
- Cuir uinneag ghlas, garllan, dòrtadh an saigh soy, measgachadh.
Funchaz le teriyaki cearc agus glasraich
Bidh notaichean milis taitneach a 'faighinn stuth teriyaki le cearc agus glasraich. Tha salann spìosrach ga chur ris a 'mheasgachadh glasraich, còmhla ri nòtaichean agus sesamean ullaichte rè an ìre còcaireachd dheireannach. Faodar an roghainn a thoirt seachad le roghainn le balgan-buachair agus tomatoan, agus cha toir sin ach blas a 'bhìdh nas beairtiche.
Ingredients:
- fachoza - 200 g;
- cearc - 250 g;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- sauce teriyaki - 120 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- sesame - 1 teaspoon;
- ola - 100 ml;
- piobar, salann, luibhean.
Ullachadh
- Feuch ann an cearc air a ghearradh, oiseanan le cuirranan agus criogairean.
- Cuir ris an t-seuclid, an sesame, an t-sauce teriyaki agus a tha gu math bog ann an uisge goileach airson 5 mionaidean air falbh, blàth suas mionaid.
- Crìochnaichte fùcus le cearc teriyaki air a blas le salann agus greens.
Funchaz le cearc agus megplant
Bidh funchoza le leac-chicken agus glasraich a 'faighinn blas agus beairteas sònraichte ma tha thu a' cur ri chèile a 'mhias le megplant friochte . Bidh slatesan glasraich, mar nòtaichean faicsinneach, a 'gabhail a-steach aroma spìosraidh agus sùgh na h-inneal a tha a' tighinn còmhla, a 'beairteachadh feartan deireannach biadh oriental spicy.
Ingredients:
- fachoza - 150 g;
- cearc - 250 g;
- megplant agus piobar Bulgàiria - 1 pc.;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- sauce soith - 3 fonsa. spàinean;
- garlic - 2 fhiaclan;
- Ginger ginger - 1 cp;
- ola sesame - 4 fonsa. spàinean;
- piobar, salainn, spìosraidh.
Ullachadh
- Cearcan fiadhaich, uinneanan le cuirranan, claggairean agus megplants le garlic.
- Cuir còmhla na h-àrainnean gu lèir anns an t-saucepan, an ràith le saucean soy, ginger, spìosraidh, cuir na h-eighre fliuch ann an uisge goileach.
- Cuir crìoch air a 'mhias airson mionaid.
Funchaz le cearc ann am multivark
Tha bun-sgoil agus às aonais rudan sònraichte a 'deasachadh fucoze le cearc agus glasraich ann an ioma-bhall. Fiù 's às aonais a bhith a' frèadh tòiseachaidh a 'bhodha, tha e iongantach beairteach, mì-thoilichte blasta agus aig an aon àm nas fheumail. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu beagan chileagan is tomato a ghearradh chun a 'chòrr de na h-innealan.
Ingredients:
- fachoza - 200 g;
- cearc - 400 g;
- Piobar Bhulgàiria - 300 g;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- sauce soith - 100 ml;
- garlic - 2 fhiaclan;
- uisge 750 ml;
- ola - 100 ml;
- piobar, salainn, spìosraidhean, luibhean.
Ullachadh
- Anns a 'bhobhla a' dòrtadh ola agus a 'laighe cearc le glasraich.
- Cuir salann soith, uisge, cuir spìosraidh.
- Cuir "Quenching" a-steach airson uair a thìde.
- 15 mionaidean mus tèid an t-comharra a leagail noodles.
- Deiseil fugoza, air a ghoid le glasraich agus cearc, air a rèiteachadh le uainean.