Is e biadh brèagha ann an Ameireaga Laideann a th 'ann am Burrito no burritos, a tha air a reic air na sràidean, air ullachadh ann an taighean, air a frithealadh ann an taighean-bidhe agus ann am biadh luath. Ciamar a chòcaicheas tu burrito? Fon am facal seo, tha cèic ann le lìonadh, mar sin ma tha na h-àrainnean gu lèir agad, thèid am burrito ullachadh gu luath. Faodaidh an cèic a bhith cruithneachd, arbhar, air a bruich bho mheasgachadh de choirce agus de mhin cruithneachd, air a thrioblachadh ann am pana-fhiodha tioram. Ged a tha an cèic teth, tha e furasta an lìonadh a thilgeil. Faodaidh e a bhith na mheasgachadh de ghlasraich amh no stewed, feòil bruite, friochte no stew no iasg, saladan, biadh mara, measgachadh farsaing de bhiadh. Tha a h-uile taigh-taighe aig taigh-taighe Ameireaganach Laidinn.
Còcaireachd
Bidh rollaichean Burrito - tortillas - air an ullachadh gu sìmplidh.
Ingredients:
- 3 cupan gun mhin;
- 250 ml de dh'uisge;
- pìos salainn;
- 2 fhosgailte de phùdar fuine;
- ola.
Ullachadh:
Faodaidh bainne cruithneachd a chleachdadh, is urrainn dha a bhith arbhar, is urrainn dhut am measgachadh ann an co-roinn sam bith. Feumaidh e a bhith air a thoirt dhà no trì uairean, air a mheasgachadh le pùdar salainn agus fuine. Tha uisge teann air a dhòrtadh dhan mhin, a 'giùlan taois rostaideach mean air mhean. Faodar bainne no kefir a chur an àite uisge, bidh an taois nas boige. Nuair a tha an taois cha mhòr deiseil, cuir 3 fuilt air. spàinean de lusan no ìm. Roinn an taois gu sleaghan 10-12, cuir na cèicichean rolla agus cuiridh iad iad ann am pan-fhrithidh tioram.
Burrito le cearc
Mar as trice, gu dearbh, bidh feòil burritos. Tha an reasabaidh airson a 'mhias seo sìmplidh, gu h-àraidh burrito blasda le cearc.
Ullachadh:
- Sau (faodaidh tu cupan-cutha a chleachdadh);
- uachtar searbh;
- 300 g de fhilein cearc;
- 1 phiobar milis;
- iomadach ris;
- 1 cucair;
- 100 g de chàl.
Ullachadh:
Bidh bileag cice a 'slaodadh leacan geal tana, frith ann am bòrd-fhrithealaidh teth gus an cuir thu gann, cuir ris agus measgachadh. An dèidh mionaid, dòrtaidh tu glainne uisge no broth agus fàg teas ìseal airson 15 mionaid. Gearr na cucumeirean a-steach do stiallan, piobar a-steach do chiùban beaga, thoir an caban gu teann, measgachadh. Dèan an cèic bhlàth leis an t-sauce, cuir na feòil le rus, an uairsin, dèan tu air uachdar searbh agus cuiridh e rolla air a 'chèic. Mar a chì thu, tha an reasabaidh airson burrito le cearc sìmplidh.
Burrito le feòil
Ingredients:
- 300 g de dh'fheòil;
- 1 oinniún;
- ola glasraich airson frithidh;
- 30 ml de fhìon bòrd geal;
- 1 phiobar milis;
- 1 meall glasraich;
- peirsil bheag no coriander.
Ullachadh:
Nigh an fheòil, cuir na teipichean air falbh, gearradh thairis air na fibrichean gus am faigh pìosan beaga de "aon bhìdeadh". Gearr na h-oiseanan gu breagha. Air ola glasraich, cuiribh fàilte air an tàmh, cuir a-steach an fheòil agus an còcaire gus am bi thu deiseil. 5 mionaidean ro dheireadh a 'phròiseis, dòrtadh a-steach don fhìon. Bidh sgoltagan air an gearradh ann an ciùban beaga agus bidh iad air an teasachadh gu teas àrd gus am bi iad aotrom. Bu chòir Zucchini a bhith a 'losgadh beagan, ach chan eil iad amh. Pàipearan milis air an gearradh ann am pìosan beaga. Nigh greens agus sgrìob. Bidh feòil a tha beagan air fhuarachadh a 'tighinn còmhla le sgoltagan agus piobar, luibhean, cuir salann agus piobar de phiobair chili. Cuir a-steach an stuth ann am tortilla blàth agus frithealadh.
Burrito airson glasraich
Tha àireamh mhòr de reasabaidhean ann airson burritos. Tha fèill mhòr air biadh glasraich an-diugh, agus faodaidh tu biadh bòidheach a mhealtainn agus gun fheòil. Mar lìonadh airson burritos vegetarian, faodaidh tu glasraich sam bith a chleachdadh, mar eisimpleir, cà, càraidean, cucumbers, tomato, piobair, pigearan, megplants, cho math ri arbhair, beans, rus, balgan-buachair agus glasan sam bith. Aon de na roghainnean as fheàrr leotha - 1 cucumber, 1 piobar milis, canan de bheans dearga, beagan gheugan de peirsil. Bidh glasraich air an gearradh ann am pìosan beaga connlach, measgachadh le pònairean agus gorman gearraichte. Dèan an tortilla blàth le cupa agus cuir a-steach an lìonadh. Tha measgachadh de dh 'fhaodadh a bhith faisg air a chèile, dìreach tionndadh air an fhantais agus tlachd a ghabhail.