Fytir - 'se cèic fànais Èipheiteach a tha seo le uachdar, a rèir an dòigh riochdachaidh, ann an cuid de dhòighean a tha a' cuimhneachadh air neach- aiseir . Tha am bat seo aotrom agus blasta. Chan eil còcaireachd fityyr san Èipheit duilich, tha na h-àrainnean uile rim faotainn. Bidh na h-aoighean agad agus do dhachaigh gu cinnteach a 'toirt taing dhut airson a leithid de dhìol.
Rèit airson aodach pìos milis na h-Èipheit
Ingredients:
- mullach cruithneachd àrd-ìre - mu 3 glainne;
- bainne de shusbaint mheadhanach - 1 glainne;
- feòith tioram - 1 / 2-1 slat blaist thioram (no 3 tursan nas motha air a bhrùthadh);
- Ugh cice - 1-2 pcs.;
- ìm nàdarra - mu 200 g;
- salann - 1 pinch.
Airson uachdar:
- ugh de chicken - 1 pìos;
- siùcair - 1 glainne (180-200 g);
- stalc arbhair - 3 lòin-bhùird;
- bainne - 2 chupan;
- vanilla.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh an taois. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhìdh ann am bainne beagan blàth, an uairsin cuir ris an ugh (1-2 pcs.) Agus pìos salainn don mheasgachadh mar thoradh air. Le bhith a 'cur beagan flùir le bhith a' cur an taois, a 'gliogadh air an taois, thèid a ghlèidheadh gu cùramach (ach chan eil e fada fada). Roinn an taois gu dà phàirt co-ionann ri 2. Bidh gach pàirt de na pàirtean a-mach air leth gun a bhith ro ghaodach agus a 'smear ìm gu math bog. Cuiridh sinn na h-ìrean air adhart ann an rollaichean, bidh rollaichean a 'tionndadh gu dlùth oir bidh sinn a' cuartachadh clach-ligh (spiorad). Bidh sinn a 'còmhdach dà dhruim le fiolm bìdh agus cuiridh sinn san fhrigeradair airson 2-3 uair a thìde.
A-nis ullaich an uachdar. Ann an sgolt bheag bidh sinn a 'sguabadh an ugh amh le siùcair agus vanilla, cuir stamag agus bainne beagan blàth. Cuiridh sinn an gille air teine as lugha, agus nas fheàrr - air amar uisge agus cuiridh sinn air adhart e gu cunbhalach. Bu chòir an uachdar a bhith beagan air a thiormachadh agus air a chrathadh gu cruaidh, faodaidh tu measgachadh. An uairsin bu chòir an uachdar a fhuarachadh, gu tric a 'gluasad.
Tha gach aon de na fuaraidhean gu h-ìosal air an toirt a-steach don cruthachadh. Air duilleag bèice air a còmhdach le pàipear olach
Bidh sinn a 'fuineadh an fytyr airson timcheall air 35-40 mionaid ann an àmhainn làn teas. Chrìochnaichte, mhewyr air a chur gu dòigheil air aodach agus gu math fionnar. Faodaidh tu an uachdar a thilgeil air uachdar leis an uachdar a tha air fhàgail agus a bhith a 'crathadh le siùcar pùdar (ach chan eil seo riatanach). Tha fytir Èipheiteach air a thoirt seachad le tì, cofaidh, seoclaid teth, karkade no roybus. No faodaidh tu deoch bainne a thoirt seachad.
Mar is dòcha gu bheil thu a 'tuigsinn mar-thà, is e roghainn nas sìmplidh a th' ann am Mytyr ris a 'chèic "Napoleon", tha e na bòidhchead, agus chan eil e cho uamhasach.