Feòil soith - reasabaidhean còcaireachd

Ma tha thu airson a 'chiad uair a cho-dhùin thu feòil soith a dhèanamh às deidh dhut a bhith air a' chladhach, is dòcha gu bheil thu a 'crìochnachadh. Is e an fhìrinn gur e feòil soith cha mhòr blas a th 'ann agus gu bheil cunbhalachd de spong ann. Tha am feart mu dheireadh a 'leigeil le pìosan an soybean sòcan agus diofar spìosraidh a ghabhail a-steach gu foirmeil. Tha na reasabaidhean ceart airson feòil soy air an taisbeanadh anns an stuth seo.

Feòil soith - reasabaidh airson còcaireachd ann an Korean

Mar thoradh air a bhith mar thoradh à Àisia, tha feòil soith air a chruthachadh gus a bhith air a dhèanamh suas le blas clasaigeach Àisianach: ginger, garlic, soi soi, piobair teth - tha seo uile a 'dol gu math le pìosan soighe, gan dèanamh sàmhach agus sàmhach.

Ingredients:

Airson feòil:

• feòil soith (tioram) - 1 rud;
• sauce soith - 15 ml;
• sauce teth - 35 ml;
• fìonag - 5 ml;
• ola airson frionadh domhainn.

Airson batter:

• òr coirce - 15 g;
• flùr cruithneachd - 35 g;
• iogart - 45 ml.

Airson sauce:

• ginger grated - ½ tbsp. spàinean;
• garlic - 2 fhiaclan;
• tsilis teth - airson blas;
• uisge 115 ml;
• òr coirce - 15 g;
• sauce soith - 15 ml;
• sauce tomato - 10 g;
• pioca siùcair.

Ullachadh

1. Lìon an fheòil soith le dà ghlainne de uisge teth, sguab gus am bi thu a 'tuiteam agus a' crathadh gu math.
2. A-nis measgachadh na pìosan le sauce spioradail agus soy, cuir fìonag agus salann ris. Fàg a h-uile càil airson marinate airson 15 mionaidean.
3. Dèan preheat air an ola glasraich airson friathachadh domhainn, agus fhad 's a ruigeas e an teòthachd a tha a dhìth, ullaich gluten luath le bhith a' measgachadh an dà sheòrsa flùr le iogart agus pìos de shalainn.
4. Dèan dà phìos de dh'fheòil soith anns a 'mhullach, a' leigeil leis an iomad a bhith a 'draghadh agus a' briodadh a h-uile càil gus an tèid e.
5. Lùghdaich am minan coirce ann an uisge, cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail bhon liosta sauce agus bruich gus an tèid an tiormachadh.
6. Measg na pìosan feòla bhon t-sauce domhainn agus frithealadh.

Reasabaidh mìorbhaileach airson feòil soith

Ingredients:

• oinniún - 95 g;
• tomatoes - 870 g;
• Garlic tioram - 1 teaspoon;
• pasta - 320 g;
• lìonadh soith (tioram) - 1 nì;
• dòrnach de dhuilleagan coriander;
• briseadh de luibhean Eadailteach tioram.

Ullachadh

1. Dèan feòil soith a 'bualadh air falbh.
2. Ullaich an ròp bho na h-oiseanan agus cuir ris pìosan soith. An uair sin cuir tomataichean gearraichte, garlic tioram agus luibhean. Fuirich airson na tomato a sgaoileadh chun an t-sauce.
3. Tha ullachadh de dh'fheòil soith aig an taigh cha mhòr deiseil, chan eil e a 'fuireach ach gus am pasta a ghoil agus am measgachadh leis an t-sauce a th' ann. Feuch an làimhseachadh seo le coriander greens.