Is ann ainneamh a tha cridhe mairt-feòil a 'nochdadh air na bùird againn agus chan eil fios aig na mnathan-taighe gu bheil na h-uidheaman bhuaithe gu bhith uabhasach blasta agus feumail. San artaigil seo, innisidh sinn dhut beagan reasabaidhean, agus ionnsaichidh tu ciamar a chogas tu cridhe mairt.
Rèit airson salad le cridhe mairt
Ingredients:
- Mairteoil cridhe - 355 g;
- uisge - 105 ml;
- mayonnaise - 35 ml;
- peirsil ùr;
- nionnach - 165 g;
- spìosraidh;
- Bhiogar bhòrd - 1 làr. spàin.
Ullachadh
Bidh uinneanan air an glanadh, air an sgoltadh ann an stiallan tana agus air an dòrtadh airson 20 mionaid le uisge casgach. An uairsin tha an leac air a dhraoghadh, a 'tiormachadh oiseanan agus a' marbhadh ann am measgachadh de fhìon-bhàn. Cridhe boiled air a ghearradh ann an stiallan agus a chuir gu bobhla. Cuir ris na gorman brònach, na h-uinneanan picilte, an ràith le spìosraidh agus ràithe le mayonnaise.
Rèit airson stew glasraich bho chridhe mairt
Ingredients:
- cridhe mairt-feòil - 505 g;
- uisge - 2 l;
- buntàta - 345 g;
- curran - 165 g;
- cucumber saillte - 115 g;
- spìosraidh;
- bulb - 1 pìos;
- Òrd - 45 g.
Ullachadh
Tha a 'chridhe air a làimhseachadh, air uisge fuar a dhòrtadh agus a ghoil gus am bruich e, a' cur uinneag air a chòmhdach. An uairsin gheàrr e gu crìch a 'chridhe agus cuir i an ìm. Cuir ris na carranan gearraichte, cucumearan brònach agus buntàta air an gearradh le connlach, agus dòrtadh iad ann an uisge beag. Còmhdaich le caol agus cuir a 'mhias air ais airson timcheall air uair a thìde.
Rèit airson cridhe mairt-feòil braichte
Ingredients:
- broth feòil - 305 ml;
- Mairteoil cridhe - 485 g;
- oinniún - 65 g;
- flùr - 10 g;
- ola - 25 ml;
- spìosraidh;
- siùcair - 5 g;
- pas tomato;
- Aodach apal fìgear - 1 cup.
Ullachadh
Tha an rèis airson còisir crodh feòla gu math sìmplidh. Tha an fo-bhathar air a nighe, air a phrosadh, air a thionndadh airson grunn uairean a thìde ann an uisge fuar, agus an uair sin tioramachadh agus gearradh ann an ciùban. Cuiridh sinn an obair-obrach ann am brat-fhrithealaidh le ola agus a 'frith airson 10 mionaidean air teine lag. An uair sin dòrtaidh a 'chridhe le flùr, stir agus dòrtadh teth caorach. Còmhdaich am bòrd-fhrithealaidh le cliathaich agus cuir a-steach an fheòil airson 1.5-2 uair a thìde.
Bidh sinn a 'glanadh na h-àinnneis, a tha air a thàladh gu teann agus a' toirt seachad air leth gus an tèid a dhonn òir. Cuir ris an fhìor-ghiùlan tomato, fìonag, tilgeil beagan siùcar agus stew airson beagan mhionaidean. Às deidh sin, bidh sinn a 'gluasad a' chlaidheamh mar thoradh air a 'chridhe agus a' deasachadh a 'mhias airson 35 mionaid eile.
Rèit airson bratagan bho chridhe mairt
Ingredients:
- cridhe mairt-feòil - 505 g;
- ugh - 45 g;
- bainne;
- manga - 10 g;
- spìosraidh;
- loaf - 2 lannan;
- lard - 55 g;
- briosgaid talmhainn - 105 g.
Ullachadh
Tha slabhraidhean de bholl air an lìonadh le bainne, comharraich sinn 15 mionaidean, agus an uairsin cuiridh sinn a-mach an aran. Tha Salo air a ghearradh gu breagha agus air a thionndadh tro ghrinnear feòla còmhla ri cridhe bruite, oinnneag air a chòmhdach agus crùban arain. Bidh sinn a 'dràibheadh a-steach don fheòil a tha a' toirt seachad an ugh, a 'dòrtadh anns a' mango, a 'tilgeil spìosraidh agus a' measgachadh. Bidh sinn a 'dèanamh fiù' s mèinneanan, bidh sinn gan sgoltadh ann an suaicheantais talmhainn agus bidh sinn a 'seargadh ola lus na grèine bho gach taobh.
A-nis, tha fios agad air na reasabaidhean bòidheach de mhòran bho chridhe na mairt agus faodaidh tu biadh a thòiseachadh le do dhaoine.