Gu dearbh, is e an lus, a chaidh a ghairm dha na daoine pear crèadha, ris an canar artichoke ann an Ierusalem. An fhar-ainm aige a fhuair e airson cruth cumanta fada nan tubers, rudeigin coltach ri measan. Tha blas glasraich coltach ri stump cab, blas le ola lus na grèine, ach ma chladhaicheas tu e as t-earrach, bidh e gu math nas binne. Dè tha feumail airson artichoke ann an Ierusalem, glè bheag, eòlach oir is e aoigh tearc air a 'bhòrd a th' ann. Aig an aon àm, bidh luchd-beathachaidh a 'comhairleachadh ga ithe cho tric' sa ghabhas.
Dè a tha feumail airson artichoke Ierusalem agus ciamar a chleachdas e e?
Tha mòran stuthan luachmhor anns a 'ghlasraich, nam measg vitamain , mèinnirean, pròtain glasraich, pectin, inulin agus amino-aigéid riatanach. Faodaidh tu ithe ann an cruth amh, agus bruich, agus friogais, agus anns an ù. Bho aodach-èisg ùr ann an Ierusalem faodaidh tu saladan bòidheach a dhèanamh, ma bhios thu a 'rubadh, ìm e le ola glasraich agus ga chur còmhla ri glasraich eile, mar eisimpleir, le tomataichean agus cucumbers. Còcaich agus bruich na tiùban san aon dòigh ri buntàta.
Beathaichean air a 'cheist mu cho feumail' sa tha e ann an Ierusalem, a 'freagairt gu bheil e:
- a 'cuideachadh na h-obrach choltais nas fheàrr;
- neartachadh an t-siostam dìon;
- a 'cuideachadh a' chuirp gus sabaid a dhèanamh, mar eisimpleir, le lamblia, msaa;
- a 'brosnachadh cuairteachadh fala;
- air a shealltainn anns an daithead leigheis airson colitis, enteritis, pancreatitis, fuaim cridhe, a 'bhuinneach;
- a bhith an làthair anns a 'chlàr-latha làitheil de luchd-còmhnaidh bailteil, oir tha e a' cuideachadh le bhith a 'toirt air falbh tocsainnean agus salainn meatailt throm bho cheallan.
Dè a tha feumail airson artichoke ann an Ierusalem ann an tinneas an t-siùcair?
Inulin anns na tubers, riatanach airson diabetes. Bidh an stuth seo a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh siùcar fuil Mar sin, an fheadhainn a tha a 'fulang le tinneas an t-siùcair, tha e nas fheàrr am buntàta a thoirt a-steach nan daithead le artichoke à Ierusalem. A bharrachd air an sin, anns a 'bhileag bruich tha blas nan glasraich sin glè choltach. Cuideachd, tha luchd-beathachaidh a 'moladh ithe aon no dhà thubairean beaga amh a h-uile latha airson leth uair a thìde ron bhiadh.
Dè a tha feumail airson cladhach airson call cuideam?
Tha susbaint caloric den ghlasraich ìosal - dìreach 61 calaraidhean gach 100 gram.
Dè a th 'ann an achd-ghuidhe cronail?
A dh 'aindeoin mòran fheartan feumail, tha frith-riaghailtean ann an artisoke ann an Ierusalem. Faodaidh lusan crud a bhith ag adhbhrachadh bloating agus a ' cur dragh air an stamag . Cuideachd, dh'fhaoidte gum bi cuid de dhaoine a 'toirt cothrom do dhaoine fa leth dhan lus seo.