Gu tric, is e bia-gluten a th 'ann an daithead gluten mar as trice, a tha ag amas air an ìre de ghlùtan sa bhiadh a lùghdachadh. Tha e cuideachd air a chleachdadh airson eas-fhulangas gluten, agus gus susbaint caloric den bhiadh agus sanasachd iomlan a lùghdachadh, agus uaireannan gus cuideam a lùghdachadh.
Gluten enteropathy: biadh
Is e a 'phrìomh rud a tha a dhìth airson làimhseachadh galair glùin biadh. Gus an suidheachadh aca a leasachadh, sa chiad dol a-mach, is fhiach na stuthan a thrèigsinn anns a bheil tòrr de ghlùtan:
- cruithneachd, seagal, eòrna, coirce agus soithichean bhuapa;
- aran, aran, a h-uile taigh-fuine agus biadh milsearachd, biadh-brìgh deiseil, pasgan sam bith;
- ogurt de stòradh fad-ùine, càise, càise pròiseasaichte, càise bothagte càise, càise gràd, masbh ruadh, bainne co-cheangailte, uachdar, ìm (cion saill nas lugha na 82.5%);
- stuthan leth-chrìochnaichte (cutlets, steaks, pelmeni agus fròidean eile);
- caviar imrich (saor-ghluasadach), maidean crabach, iasg air an t-iasg ann an sauce tomato;
- macaroni de gach seòrsa;
- margarine agus caochladh sgaothan, mayonnaise;
- candy agus seoclaid sam bith.
Às dèidh dha casg a chuir air a leithid de na stuthan, feumaidh tu an clàr-taice ùr a chruthachadh gu cùramach, agus cha bhi ach stuthan sàbhailte ann.
Clàr-taice de dheagh ghlùin
Bheir sinn aire dhut
- Brecaist: uighean friobhte, salad càl, tì.
- Lòn: brot air feòil no broth èisg, salad glasraich.
- Snack: bainne meadhanach / bainne curdled agus aran arbhair no measan tioram .
- Dinnear: ceatharnach, a ghoid le feòil is glasraich.
Na dì-chuimhnich sin, eadhon ged a dh 'fhaodadh mòran stuthan a dhiùltadh, faodaidh tu daonnan blasad agus measgaichte a dhèanamh. A thuilleadh air an sin, anns a 'chùis seo, tha thu a' diùltadh a 'chuid as motha de na stuthan sin nach eil a' faighinn buannachd don bhodhaig agus faodaidh glasraich agus stuthan ceadaichte eile a bhith nan àite.