Bidh ban-mhnathan glè thric a 'cleachdadh càise bothain airson bèicearachd. Is e an duine a tha a 'toirt an tinneas uamhasach agus an t-àile tlachdmhor a tha a' toirt seachad na soithichean. Faigh a-mach ciamar a nì mi muffins càise taigh.
Càise bothain - muffins squash
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- zucchini - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd - crioch;
- ugh - 3 pìosan;
- ìm - 100 g;
- flùr - 250 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Greens of dill - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Càise taigh a bhios sinn a 'sìneadh gu cùramach le pòg le uighean. Melt an ola agus fàg gu fuaraich. Ann am bobhla, min-flùr measgte le pùdar bèicearachd agus measgachadh. Squash agus cuiridh tu grèim air a 'ghràin, a' brùthadh agus a 'dòrtadh cus sùgh. An uairsin measgachadh e le dill air a ghearradh gu breagha agus gluais e gu mullach càise a 'bhothan. Cuir ris an ola, salann, piobar agus measgachadh. A-nis, dealanaich mean air mhean anns a 'mhin agus gluais an taois. Lìon aodach leis a 'mhàs seo gu dìreach leth agus cuir e airson 45 mionaid san àmhainn. Bèicear aig 200 ceum, gun a bhith a 'fosgladh doras a' phlat nuair a bhios e a 'còcaireachd.
An rèis airson muffins càise bothain
Ingredients:
- ìm - 200 g;
- flùr - 2 rud;
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- ugh - 2 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- raisins - 100 g;
- salainn, pùdar bèicearachd - a 'pinadh.
Ullachadh
Bidh rùsgan gu leòr air an nighe, air an glanadh bho chraobhan agus cuir iad air tugaig airson tiormachadh. Meudaich an ìm bog le siùcar, cuir na h-uighean agus càise an taighe. Mòra salainn bheag, dòrtadh i flùr, pùdar bèicearachd, cuir riasan agus cuir casg air eadhon, taos co-aonaichte. Tha mollraichean air an giùlan le ola agus air an lìonadh le taois. Bidh sinn a 'cur nam muileagan-slaodaidh le rùsgan chun an àmhainn airson 30 mionaid, a' suidheachadh an teòthachd gu 180 ceum.
Muffins càise bothain le seoclaid
Ingredients:
- Mòr-chuis - 200 g;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 200 g;
- iogurt nàdarrach - 300 g;
- ola glasraich - 100 ml;
- còcair cocoa - 3 fonsa. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- siùcair - 150 g.
Ullachadh
Gabh uighean le siùcar gus an cuir thu rèidh. Bidh sinn a 'dòrtadh ann an ola glasraich agus iogart. Ann am bobhla air leth, measgaich am min le pùdar bèicearachd agus còcair cocoa, cuir a-steach is thoir thu a-steach don mhòran iogart. Meudaich a h-uile càil agus glosgaich taois co-aonaichte. Bidh mollraichean a 'giùlan le ola, a' sgaoileadh beagan taisg bruich, an uairsin cuir beagan de chuis mhòr agus mullach le measgachadh seoclaid a-rithist. Cuir na muffins teòclaid le curd a 'lìonadh àmhainn preheated is bake aig teòthachd 180 céim airson timcheall air 20 mionaid.
Curd muffins le cherries
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 5 g;
- salann - pinch;
- siùcar grànte - 80 g;
- càise taigh - 150 g;
- bainne - 150 ml;
- ugh - 2 pìosan;
- ola glasraich - 60 ml;
- cherry - 150 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin le pùdar bèicearachd, cuir siùcair agus salainn. Bidh càise bothain a 'snìomh, a' dòrtadh ann am bainne, cuir uighean agus ìm. A-nis cuir a 'mheasgachadh flùr còmhla ris a' gheòidh agus ga mheasgachadh. Cuir na cherisean gun taise ris an taois agus cuir a-mach mullach nam molltaichean. Bròcaich muffins san àmhainn airson timcheall air 30 mionaid aig teòthachd 200 ceum.
Curd muffins le banana
Ingredients:
- Càise Bothan - 200 g;
- banana - 2 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 200 g;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- ìm - 100 g;
- Vanilla - ri blas;
- seoclaid - 100 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
Bidh uighean air an cuartachadh le siùcar, cuiridh sinn vanilla airson blas. Cuir ris an ìm a chaidh a leaghadh, a 'bhothan agus a ghluasad. Bidh bananathan air an glanadh bho na craiceann, a 'mash le deagh phoc agus cuir a-steach dhan taois. Mòine air a chuir air bòrd le pùdar fuine agus salann, agus an uairsin cuir a-steach dhan taois. Aig a 'cheann thall, cuir seoclaid briste agus measgachadh gu math. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhullaich air na molllaichean agus a 'fuine san àmhainn gus am bi sinn deiseil. Uill, sin a h-uile muffins cheesy leis a 'banana deiseil!