Tha muffins dlùth chàirdean cupcakes, tha iad deiseil chan ann dìreach, ach gu sìmplidh. Agus is e seo an t-uabhas mòr. Bho aon uair 's gu bheil thu a' feuchainn, bidh thu a 'fàs fiadhaich sa bhad agus bruidhidh iad iad a-rithist is a-rithist. Agus is urrainn do neach-eòlais a tha faisg air làimh leis a 'mhod-dhubh draoidheachd seo buaidh a thoirt air do lèineag. Uill, thug sinn rabhadh dhut gu h-onarach.
Muffins siùcair le lìonadh liùlach
Ingredients:
- ìm -100 g;
- dorchadas seoclaid (cocoa co-dhiù 70%) - 200 g;
- Ugh cice - 2 pcs.;
- buileach ugh -3 pcs.;
- flùr -60 g;
- salann-1/4 crom.
Ullachadh
Ciamar a nì tu muffins teòclaid? Mionnaich an seoclaid air bath-smùid, cuir ris an ola agus cuiridh e an t-uisge gu rèidh. Uighean, còmhla ri buachaillean a bharrachd a 'giùlan le siùcar ann an foam làidir. Bidh sinn a 'dòrtadh seoclaid agus ìm orra, measgachadh iad. Cuir flùr, salann a-steach, a 'leantainn air adhart a' giùlan.
Bidh sinn a 'gabhail foirmean sònraichte airson cupcakes (silicone nas fheàrr - chan eil muffins a' cumail agus tha iad furasta an toirt air falbh, ma tha an cruth ceirmeach, feumaidh e bhith air a thionndadh le ola). Tha sinn a 'lìonadh na h-èisdean ach le treas! Tha seo cudromach - tha ar keksiki ag èirigh gu làidir. Chuir sinn airson 10 mionaidean san àmhainn, teasachadh gu 200 ceum.
Gabhaidh oir an taois grèim, agus bidh am meadhanach seasmhach. Feuch an teas na "bholcànoichean" teth seo, gus am bi an lava "labha" air a reothadh.
Gliocas: gus tomhas a dhèanamh air na muffins airson tighinn aoighean, seiche an taois deiseil anns an fhoirm anns a 'chuan. Agus nuair a tha caraidean mar-thà air an stairsnich, cuir an obair airson 10 mionaidean san àmhainn.
Faodar muffins a chuairteachadh le cinnamon, pùdar siùcair no sgoltagan coconut. Bidh ball de reòiteag agus sprig de mint a 'dèanamh a' mhodha seo gun fhuasgladh.
Muffins siùcair le seoclaid cherry agus geal
Ingredients:
- ìm - 100 g;
- seoclaid dubh (cocoa co-dhiù 70%) - 150 g;
- siùcair - 250 g;
- uachtar searbh - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- bainne - 100 ml;
- cognac - 2 fonsa. spàinean;
- cocoa - 1 st. spàin;
- flùr - 280 g;
- soda - 1h. spàin;
- seoclaid geal - 100 g;
- reòiteagan leotha (200 troigh) - 200 g.
Ullachadh
Leòmraich an seoclaid searbh le ìm air an amar steam, cuir siùcair, stir gus am bi e a 'sgaoileadh. Bidh sinn a 'bualadh uighean, a' cuir soda, bainne, uachdar searbh, cnag, flùr, cocoa, measgachadh teoclaid. Bidh sinn a 'cumail orra a' feuchainn. Bidh sinn a 'briseadh an teile de sheòclaid gheal gu pìosan beaga, cuir ris an taois còmhla ris a' chorra (cha dèan thu dìghneadh e!). A-rithist, tha a h-uile dad measgaichte.
Lìon innealan le deuchainn airson 3/4. Chuir sinn a-staigh an àmhainn mus deach a dhèanamh suas gu 180 ceum airson 25 mionaid. Tha muffins do cholics deiseil! Bidh ceiseagan le teòclaid air an cur còmhla gu math, agus bidh cuiridhean sam bith an-seo iomarcach.
Muffins chocolate-banana
Chan e dìreach reasabaidh iongantach bòidheach, ach cuideachd glè fheumail. Feumar JavaScript airson a chluich.
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- ola glasraich (fiadhaichte) - 50 ml;
- banana - 1 pìos;
- raisins - 50 g;
- cocoa - 3 fonsa. spàinean;
- seoclaid searbh - 6 pìosan;
- cruithneachd - 2/3 glainneachan;
- bran - 2 bhòrd. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 1/2 cupa;
- soda - 1/2 cip.
Ullachadh
Bidh sinn a 'dèanamh purse bho banana, ga mheasg le ìm, ugh, siùcair, cocoa, seoclaid a tha air a leaghadh agus reasanan. Bidh sinn a 'cur cruithneachd, bran, pùdar bèice agus soda air talamh. Measg gu co-ionnanachd. Airson milis, faodaidh tu beagan siùcair dhonn no leth-bhreac de mil a chur.
Brèice airson 15-20 mionaid aig 180 céim. Tha e cudromach gun a bhith ro mhòr! An uairsin, bidh muffins seoclaid le banana a 'fàs gu math bog agus sìtheil.
Muffins seoclaid air kefir le cnothan - rèis
Ingredients:
- flùr - 250 g;
- siùcar - 200 g;
- cocoa - 50 g;
- kefir - 500 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- ola glasraich (fiadhaichte) - 4 fonsa. spàinean;
- cnothan-cnòthan (air an sgapadh) - 1/2 st.;
- pùdar bèicearachd - 1 paca;
- vanillin - 1/4 cup.
Ullachadh
Measg na h-innealan tioram: flùr, siùcair, còco, pùdar bèicearachd agus vanillin. Air leth fa leth, bualadh air a 'mheasgachadh le uighean, kefir agus ìm. Cuir na h-earrainnean tioram, measgachadh, cuir cnothan.
Tha na molllaichean airson bèicearachd air an giùlan le ola, lìonaibh le deuchainn airson 2/3 agus bruich airson timcheall air leth uair a thìde aig 180 céim. Thathar a 'cumail sùil air toileach le poca-fiacail - cuir a-mach am muffin, ma bhios am maide a' cumail tioram - tha a 'mhullach deiseil.