Ciamar a bhruicheas tu caora ann am brat-fhrithealaidh?

Is e gnè de dh'iasg sgaoilte radialil a th 'ann an Heck bho theaghlach òrdugh Cossack Merlusian, le sgàilean-ghlas airgid agus feòil gheal, a' comharrachadh eadar 10 agus 11 gnè. Tha Hake na iasg geama luachmhor, àbhaisteach anns a 'chlàr-bìdh againn. Tha fad a 'chorp ghairbh air a' chuibheasachd a 'ruighinn bho 30 cm gu 1.5 m, a rèir aois, comas beathachaidh agus gnèithean.

Is e toradh bidhe calorie glè fheumail a th 'ann an Heck. Tha iomadh stuth fìor chudromach ann an feòil a tha air a dhèanamh le feusgain dha daoine, is e sin: vitimain PP, B, A, E agus C, coimeasgaidhean de chalcium, potassium, magnesium, fosphorus, iarann, sinc, flùran, cobalt, nicil, molybdenum, iodine, Saidheans feumail agus pròtinean furasta a chuairteachadh. Faodar beachdachadh air an èisg bhlasmhor seo mar thoradh air biadh. Tha cleachdadh cunbhalach de chnoc air a bruich gu ceart buannachdail don chorp daonna.

Innsidh sinn dhut ciamar a ghabhas e air bruich a dhèanamh gu sgiobalta air sgilet. Bidh an t-seic air a reic gu h-àraidh ann an cruth reòta no reòta ùr, làn no closaichean, agus cuideachd ann an cruth fèile le crùilleach deighe.

Cuir rèis-fhilet air a 'phìob ann am pras-fhiodha

Ingredients:

Ullachadh

Dèan dìoghaltas air an iasg, is dòcha ann an uisge fuar, ma tha sin riatanach, glan e bho na sgàilean agus roinn e ann am bileagan (faodar a bhith leis a 'chraiceann) no steaks. Feòil a-steach ann am pras-fhiodha ann an cruth cuibhrichean beaga no filleidean slàn. Cha bu chòir iasg a bhith fliuch, feumaidh a 'chiad uair a bhith air a thiormachadh le napcain ghlan. Cuiridh sinn a 'phras-fhrithealaidh air a bhlàthachadh, dòrtar ola a-steach (no cleachdar beathach a tha air a thionndadh le geir, mar eisimpleir, muiceann, cearc, gèadh). Bidh min bheag a 'prìosachadh beagan agus aran ann iasg. Feuch na pìosan gu cuibhle òir air gach taobh. Na cuir thairis iasg, chan eil e feumail.

Tha a 'phròiseas de fhileagan cnàimh gun chnàmhan a' tachairt gu luath gu leòr (airson 5-8 mionaidean air gach taobh). Bidh e deiseil air a spìonadh le piobar talmhainn agus crathadh le sùgh lemon. Freiceadan le greens. Leis gu bheil feòil a 'chnàimh beagan tioram, tha e math a bhith a' frithealadh cuid de shiùbhras (lemon-garlic, creagach , tomato, msaa.) Airson taobh-làimhe, bidh buntàta bruaidh no ris a 'dèanamh. Fìon a 'taghadh clàr leann geal no aotrom.

Faodaidh tu rudeigin a dhèanamh duilich an t-reasabaidh agus cuiridh e a-mach na pìosan frithidh a chaidh a dheasachadh mar-thà ann am brat-fhrithealaidh ann am measgachadh sion-tomato airson 8-10 mionaidean. Tha seo air a dhèanamh mar a leanas: tha an oinnsean air a ghearradh gu h-aotrom air a chriochnachadh gu h-aotrom ann am pàipear-fhrithealaidh air leth ann an ola, agus an uair sin bidh na pìosan crèadhaich air an sgaoileadh air a 'mhullach agus air an dòrtadh ann an gàradh tomato beagan teannte (faodaidh tu a bhith air a spìonadh le spìosraidhean talamh tioram). Is e deoc làidir a th 'ann an èisg ann an tomato nas fheàrr.

A-nis, innis dhut mar a chòcaicheas tu caora ann am brat-fhrithealaidh ann am batter - bu chòir gum biodh an dòigh seo a bhith a 'còcaireachd an èisg nas òige.

Bruich ann am bàr-fhrèadha

Ingredients:

Airson batter:

Ullachadh

Filet a ghoil, air a sgrios agus a thiormachadh, air a ghearradh ann an cuibhreannan seirbheis freagarrach.

Còcaibh an ugh: measgachadh an ugh le flùr agus bainne (no leann, uisge). Buail gu aotrom le cuileag no fork, bu chòir taois laglach a bhith ann.

Uill, bidh sinn a 'blàthachadh an geir ann am brat-fhiodha. Bidh sinn a 'toirt na pìosan èisg a-steach don bhrath, tarraing agus feuch sinn gus am bi sgàthan òir, taitneach bhon dà thaobh. Faodaidh tu fhathast an t-iasg a chumail airson beagan mhionaidean (5-8) aig an teas as ìsle, a 'còmhdach a' phriodain le claisneachd.