Leigamaid oirnn pìos bòidheach bòidheach bòidheach, iongantach, neo-àbhaisteach an-diugh, a bhios measail air a h-uile duine a bhios ga fheuchainn.
An t-oideas airson pìos le slige blueberry
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Flùr cruithneachd - 500 g;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- salann - pinch;
- yeast tioram - 15 g;
- ola glasraich - 125 ml;
- bainne - 250 ml.
Airson an lìonadh:
- sabaid blueberry - 150 ml.
Ullachadh
Ciamar a nì thu còcaireachd blueberry pie? Ann am bobhla dhomhainn, cuir am flùr, siùcar, glainne tioram agus salann còmhla. Bidh na h-uidheaman tioram uile a 'measgachadh, agus an uair sin a' dòrtadh mean air mhean ann am bainne blàth, gun a bhith a 'cur bacadh orra. An ath rud, cuir beagan ola glasraich agus gluais taos co-sheòrsach, neo-ghlasach, a tha air a chòmhdach le tuill ghlan agus fàg aig teòthachd an t-seòmair airson timcheall air 1 uair a thìde. Às dèidh uair a thìde, tha an taois air a chòmhdach beagan, bidh sinn a 'briseadh pàirt bheag airson sgeadachadh, agus tha an còrr air a sgaoileadh gu cearcall nas motha na am biadh-fuine. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhunait bhon taois a-steach do mholltair, air a ghiùlan le ola glasraich, a 'cruthachadh taobh ìseal agus a' lìonadh a 'bhunait gu tur le sabaid blueberry. Air a 'bhàrr air a' chraobh air gràmar mòr, am pìos tais a tha air fhàgail agus cuir am foirm gu 175 ceàrnag ochd fad còrr is 30 mionaid. An dèidh dhan ùine seachad, leig leam gu faiceallach e gu tur agus a sheòladh chun a 'bhùird le bainne no teatha teth.
Cèic Blueberry le càise taigh
Ingredients:
Airson pasgan goirid:
- flùr - 320 g;
- ìm - 200 g;
- ugh - 2 pìosan;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean.
Airson taise càise an taighe:
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- ìm - 100 g;
- ugh - 3 pìosan;
- Siùcar Vanilla - 2 chup.
- flùr - 3 fonsa. spàinean.
Gus lìonadh:
- uachtar searbh - 200 ml;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- ugh - 2 pìosan;
- craiceann lemonach - airson blas.
Ullachadh
Gus an pìos blueberry a dhèanamh le uachdar, cuir a-steach an cuibhir ghoirid an toiseach, airson seo cuiridh sinn a-steach do bhobhla gu domhainn ann am bogha, cuir an ìm cruaidh no an margarine agus cùm e gach nì le sgian gu cùramach. Dèan deiseil air na buinn-uighean le siùcair agus an uairsin gan dòrtadh a-steach do bhobhla leis an ola air a ghearradh anns a 'mhin agus a' measgachadh an taois rèidh cho-ionnan nach eil a 'cumail ris na làmhan. Bidh sinn ga thoirt don uachdar air a chraoladh le flùr, cuir a-steach ball e, cuir a-steach e ann am film bìdh agus cuiridh e air falbh airson leth uair a thìde anns an fhrigeireadair.
Gun a bhith a 'call ùine, bidh sinn a' deasachadh taighe càise: bidh sinn a 'cur cladhach a-steach do bhobhla, cuiridh sinn siùcair vanilla airson blas agus uighean, agus an uair sin bidh sinn a' dòrtadh am flùr air a 'chnàmh, a' measgachadh agus cuir ìm bog.
A-nis is e tionndadh a 'dòrtadh: buille a' mheasgachadh ùir sear le uighean agus siùcair. Aig a 'cheann thall, cuir ris a' bhroinn lemon agus am measgachadh. Ma tha uidheam searbh gu math tioram, faodaidh tu beagan de mhin no stalc a chur ris.
A bharrachd air an sin, tha bonn na cruinne air a chòmhdach le pàipear bèice, air a ghluasad le ola glasraich. Bidh sinn a 'toirt air falbh an taois ghoirid bhon fhrigeradair, ga sgaoileadh gu bonn air bonn a' mhullaich, a 'cruthachadh oirean taobh a-staigh 5 cm. Cuir an taois càise èibhinn air a' bhonn agus cuir e sìos air a 'bhonn. A bharrachd air a 'chruth ruadh bidh sinn a' laighe le flùr
Ann an eagal nach robh gorman-gorma agad, faodar a chur na h-àite le crannagan, cha bhith pìos ann le pìos dubh no dearg . Fàilte gu leòr!