Is fheàrr le cuid a bhith a 'goil an arbhair ann am bainne le bhith a' cur siùcar agus ola a-steach, agus cuid eile a 'deasachadh puinnseanan salainn tioram mar polenta no hominy. Dè an rèis nach taghadh tu, feumaidh tu an toiseach eòlas fhaighinn air mar a bhruiceas tu brochan arbhair. Cuiridh sinn an stuth seo riutha.
Dè cho ceart 'sa bhithear a' bruich brochan coirce bainne?
Gu h-àbhaisteach, tha reasabaidhean de ghràinnean stèidhichte air bainne. An gaol choitcheann aca, bhuannaich iad co-chòrdadh àrda, achdachd agus blas àrd. Air bunait bainne, faodaidh tu an dà chlach-ghràin milis is salainn a chòcaireachd, stad sinn air a 'chiad roghainn.
Ingredients:
- bainne - 155 ml;
- crùbag arbhair - 55 g;
- uisge 80 ml;
- pioca siùcair;
- ìm - airson blas.
Ullachadh
Tha gràinneanan arbhair gu math stalcach, agus mar sin, mus dèan iad còcaireachd, bu chòir a bhith air a nighe gu mionaideach. Airson a 'phròiseas còcaireachd, gabhaibh pann le bonn tiugh no còmhdach neo-shlat, sa chùis sin cha bhith an lite a' cumail ris a 'chrann.
An dèidh a bhith a 'dòrtadh a' chrùbag ullaichte, dòrtadh e le measgachadh de uisge is bainne, cuir piocaid siùcair (no barrachd, airson blas) agus cuiridh na h-òl le brochan thairis air teas meadhan. An dèidh a ghoil, lughdaich teas agus lean air a 'chòcaireachd airson 15 mionaidean le gluasad leantainneach. Cuir pìos ìm a-steach agus bruich an lite airson 15 mionaid eile.
Chan eil e doirbh a bhith a 'cur ris a' mhias crìochnaichte le toradh tioram no dearcan ùra.
Ciamar a bhithear a 'bruich brochan bho ghrùthan arbhair air uisge?
Ma thèid brochan milseag a bhruich air bhonn bainne, thèid na gruel-garnishes chun na feòla agus an èisg a dhèanamh le uisge. Faodar am biadh a tha ullamh a chur ri chèile le measgachadh de shàilean, luibhean no càise gràsta.
Ingredients:
- crùbag arbhair - 135 g;
- uisge 630 ml;
- pìos salainn.
Ullachadh
Tòisichidh an t-òrdugh tùsail, gluais e gu coire no pan le bonn tioram, agus an uair sin dòrtaidh tu earrann de uisge glan, fuar. Cuir na bacaidhean air an teine meadhanach, a 'feitheamh airson a' ghoil, agus an uair sin lughdaich teas, salann agus bruich an lite airson timcheall air leth uair a thìde le bhith a 'gluasad mean air mhean.
Gu cinnteach, bha teann brònach teas, is urrainn dhut a lìonadh le ola ola no ola glasraich sam bith eile.
Ciamar a bhruich thu brochan coirce ann am multivariate?
Taing do bhallachan tiugh, còmhdach gun mhaide agus an comas a bhith a 'cumail blàth, tha na bobhlaidhean de ioma-fhillte freagarrach airson a bhith a' deasachadh porridges.
Gus tomhas a dhèanamh air an àireamh de stuth, faodaidh tu na cupan ioma-chonnaidh a thig leis an inneal a chleachdadh. Airson 2.5 giothan multichash bidh 2.5 uisge multashashi.
Na dì-chuimhnich mu ullachadh tòiseachaidh gràn, is e sin, mu a nighe. An dèidh a bhith a 'nighe airson uisge a ghlanadh, dòrtadh i brochan le uisge fuar no measgachadh dheth le bainne. Leis a 'chomharra a th' air ioma-iomairte, tagh am "Groats" no "Lite". Na dì-chuimhnich mu na tiocaidean, a bu chòir a bhith air a chur dìreach dìreach às deidh an lòchran ann am blàth a 'chupa.
Cia mheud mionaid airson còtor arbhair a bhruich an crochadh air dè cho cunbhalach sa tha thu a 'feuchainn ri coileanadh. Airson brochan brùideil le sgiobannan coirce elastach, thig còcaireachd àbhaisteach 25-mionaid cuideachd, ach ma tha thu airson brochan boisgte agus tiugh fhaighinn, bheir thu na gruagaichean chun a 'cho-chòrdaidheachd riatanach sa mhodh "Multi-Cook" airson 10-12 mionaid eile.
Ma bhios tu a 'bruich brochan saillte, faodaidh e a bhith air a chonnachadh le beagan de chaise teth no de luibhean tioram, tha gràin milis math airson bracaist le cnothan is toradh, ach tha an dà sheòrsa de ghràinean cumanta - chan urrainn dhaibh a bhith air am milleadh le ìm, agus mar sin na bi duilich ort, agus mar sin bidh an crùb mhàin a bhith nas blasda.