Tha pancagan air an ullachadh le measgachadh de lìonan. Ach tha a 'mhòr-chuid den stuth air a cheangal ann am pancake. Bidh sinn a-nis a 'sealltainn dhut atharrachadh inntinneach eile a thaobh a bhith a' frithealadh a 'mhias seo - gu h-ìosal tha thu a' feitheamh ri iomadh reas inntinneach airson pancagan a dhèanamh le pancakes le balgan-buachair.
Cèic pancake le balgan-buachair agus càise
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr cruithneachd - 300 g;
- uisge blàth - 600 ml;
- siùcar - 1 teaspoon;
- salann - 0,5 crann.
- feòith tioram - 2 crom;
- ìm leaghte - 2 fonsa. spàinean;
- uighean - 1 pìos;
- ola glasraich.
Airson an lìonadh:
- Càise aonaichte le crèadh - 300 g;
- champignons - 300 g;
- dill - 1 buidheann.
Ullachadh
An toiseach tha sinn a 'deasachadh an lìonadh: sgoltagan gearraidh champignons. Cruthaich iad ann am beagan ola glasraich. Bidh balgan-buachair ullaichte air an gluasad gu plàta. Bidh sinn a 'deasachadh taois pancake: a' measgachadh flùr, bainne tioram, siùcair, salann agus air a dhòrtadh mean air mhean ann an uisge blàth. Còmhdaich am bobhla le napcain deuchainn agus fàg e airson timcheall air 1 uair a thìde ann an àite blàth.
Ìm mealaichte measgaichte le ugh agus a dhòrtadh am measgachadh mar thoradh air an taois, measgachadh. A 'frithealadh panal gu mionaideach, bidh sinn ga losgadh le ola lusan agus pancagan. Tha gach pancake air a crathadh le càise bog, bidh sinn a 'sgaoileadh slat de bhalgan-buachair agus bidh sinn gan sgoltadh le dail chop. Dèan aithris air a 'mhodh-obrach gus am bi na stuthan a' ruith a-mach.
Cèic pancake le balgan-buachair agus glasraich
Ingredients:
- blàilleir - 200 g;
- balgan-buachair geal reòta - 50 g;
- champignons - 200 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 2 pìosan;
- broccoli - 200 g;
- garlic - 1 clòbh;
- Thyme tioram - 0,5 crann.
- bainne - 250 ml;
- ìm bogte - 30 g;
- càise - 100 g;
- peirsil uaine bhriste - 1 làr. spàin;
- uchdar sear ìseal - 150 g;
- uachdar de 20% de shocair geir - 80 ml;
- pancakes - 12 pcs.
Ullachadh
Tha balgan-buachair geal air an sgrios, agus an uairsin gan gearradh còmhla le champignons ann an ciùban. Ann am brat-fhrithealaidh, leag an t-ìm, spread an balgan-buachair a chaidh a dheasachadh, garlic a bhriseadh, cuir a-mach, salann airson blas, stir agus frith airson timcheall air 5 mionaidean. An dèidh sin cuir na oinnsean gearraichte agus bruich airson 5 mionaidean eile.
Bidh sinn a 'sgaoileadh dhan uchd-bhuachair làn buachair-buachair, peirsil air a ghearradh, a' gluasad agus a 'suathadh airson 3 mionaidean, agus an uair sin cuir às a' phriodain bhon teine. Bidh carraidean air an glanadh, a 'dòrtadh bainne teth, salann agus còcaireachd airson mu 6 mionaidean. An dèidh sin, thèid am bainne a dhraoghadh, agus tha an caran-luidhe air a mheasgachadh le measgadair. Broccoli airson trì mionaidean a dh 'ìsleas sinn ann an uisge ghoil, an uair sin dòrtaidh sinn an uachdar agus bheir sinn greim air. Bidh sinn cuideachd a 'tionndadh a' choimpiutair seo a-steach gu inneal-glanaidh puree.
A 'glanadh muileil-bhreac 3-4 mionaidean, cuir càise agus mulach ann an inneal-bogsa. Air an duilleag bèicearachd oillte, leudaich sinn dà chromag air a chèile. Bidh sinn a 'sgaoileadh am broccoli mash bho shuas, a' còmhdach a 'mhullaich le 2 bhreacag agus gan sailleadh le leth de mheasgachadh buachair.
An uairsin a-rithist dà mhac-chromagan, pure pure carrot, 2 creacain, purus blàth-chal agus an dàrna leth den mhògan madain-mhara. Còmhdaich am mullach a-rithist le pancagan, gabh le uachtar sear agus fuine airson timcheall air 10 mionaidean san àmhainn aig teòthachd 160 céim. An uairsin cuir càise air a 'chèis agus cuir a-steach e san àmhainn airson 5 mionaidean. An dèidh sin, thèid cèic pancake a thoirt a-mach, thoir e beagan fionnar dheth, gearraich e ann am pàirtean agus cuiridh e chun a' bhùird e.
Rèit airson cèic pancake le balgan-buachair agus cearc
Ingredients:
- pancakes - 5 pcs.;
- leileag cearc - 300 g;
- champignons - 300 g;
- caise cruaidh - 150 g;
- damh brònach - 1 làr-bhòrd. spàin;
- uinnseanan uaine air an gearradh - 1 fonsa. spàin;
- Òrd.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair a 'sgoltadh, a' salann agus a 'briodadh thairis air teas àrd gus an tèid an linne a ghlanadh. Bidh bileag cice air a thoirt tro fheòil feòil, feòil biorach air a bhiorach, cuir a-steach dha muisgan-buachair friochte, càise grèagha agus glasan. Bidh sinn a 'measgachadh seo gu h-iomlan. Tha am foirm airson fuine air a ghlanadh le ìm. Chuir sinn 1 crann-creige, cuiridh sinn sreath de stuth, còmhdaich leis an dàrna pancake agus mar sin, gus am bi na h-innealan a 'ruith a-mach. Air a 'mhullach bhàrr chuir sinn beagan pìosan beaga de ìm. Bidh sinn a 'fuine cèic de pancagan le balgan-buachair agus cearc airson 25-30 mionaid aig teòthachd 170-180 ceum.