Chops san àmhainn

Tha mòran dhe na reasabaidhean ann airson criomagan brèagha, innisidh sinn an-diugh roghainnean airson criomagan a dhèanamh san àmhainn. Tha an dòigh seo a 'toirt cothrom dhut deuchainnean a dhèanamh le biadh cothromach, a' cur measgachadh de stuth lusan no mheasan, càise, glasan agus mòran a bharrachd, a 'ciallachadh gu bheil na soithichean fìor bhrèagha, sùbailte, tairgse agus, gu dearbh, rìoghail.

An dèidh beagan mholaidhean sìmplidh, tha an toradh seo na dheagh bhlas den mhias deiseil. Nuair a bhios tu a 'còcaireachd chops san àmhainn, faodaidh tu diofar sheòrsaichean feòla a chleachdadh agus cha mhòr pàirt sam bith den chnap, ach cha bhi an t-eadar-dhealachadh ann am blas a' mhias agus an àm còcaireachd. Tha e feumail a bhith a 'taghadh pìosan de chall ìseal aig a bheil falt beag geir. Nuair a bhios tu a 'deasachadh chops, tha e nas fheàrr gun a bhith a' feòil saillte mus tòisich e, no mar sin bheir e sùgh agus thèid an t-aodach a thionndadh a-steach, ach faodar an riaghailt seo a sheachnadh le cuileanan friogais san àmhainn ann am fògradh bìdh. Bu chòir an àmhainn mus bèicear a bhith air a theasachadh gu math, agus bu chòir na cuileanan a bhith air an cur air a 'bhia-bhèicearachd gu dlùth, agus mar sin a' lùghdachadh caochladh taise bhon toradh.

Gu h-ìosal anns na reasabaidhean againn innsidh sinn dhut ciamar a nì thu sùilean lusan san àmhainn.

Chops san àmhainn le tomato, balgan-buachair agus càise

Airson deasachadh criomagan sin, faodaidh tu a bhith a 'gabhail feòil sam bith, mar feòil-mhara no muicean, agus fillet cearc. Tha am blas a 'nochdadh a-mach eadar-dhealaichte, ach anns a h-uile seòrsa sàr-mhath. Airson blas nas òige, bidh sinn a 'deasachadh chops ann am foil.

Ingredients:

Ullachadh

Bidh sinn a 'nighe an fheòil, dèan cinnteach gun tioram thu e, ga ghearradh na pìosan thairis air na snàithleanan agus a bhith a' bualadh le òrd cogaidh, a 'còmhdach le film bìdh. Bidh gach slaice air a dhèanamh le salann, piobar agus measgachadh le measgachadh air a dheisealachadh le bhith a 'measgachadh trì lòin-bhùird de mayonnaise agus mustard. Bidh sinn a 'toirt seachad promarinovat airson greiseag. Ma bhios sinn a 'còcaireachd chops chicken, tha fichead gu deich fichead mionaid gu leòr. Tha feòil-feòil no muiceach nas fheàrr dhà no trì uairean a thìde fo leithid de chòmhdach, ach gu h-iomchaidh airson ullachadh mar sin a dhèanamh air an oidhche agus ga fàgail tron ​​oidhche anns an fhrigeireadair. A-nis tha gach pìos air a chur air duilleag de pholl, bidh sinn a 'dòrtadh mayonnaise air mullach uachdar na feòla air fad, a bhith air a nigheadaireachd agus balgan-buachair air an gearradh, mugaichean de tomato ùr, beagan salainn agus a dhòrtadh an càise thairis air a' ghràin. Seula am foil, a 'feuchainn ri gun a bhith a' ceangal mullach a 'chop. Chuir sinn na cuileanan sa pholl air duilleag bèicearachd agus bruich sinn ann an àmhainn 190-ceum airson 50 mionaid. Airson deich gu còig mionaidean roimh dheireadh a 'chòcaireachd, fosgail an àmhainn agus cuiridh am foil air gach crom airson a bhith a' briseadh a 'mhullaich.

Chops chicken le pineapple agus càise san àmhainn

Ingredients:

Ullachadh

Fèileadh clach-cearc air a ghearradh ann an cuibhlichean agus a 'bualadh le òrd cogaidh, a' cur eadar dà shreath de bhiadh. Tha gach pìos air a dhèanamh le salainn, measgachadh de phiobair talmhainn agus air a leagadh nas dlùithe ri chèile air duilleag bèicearachd. Air a 'mhullach, bidh sinn a' sgaoileadh air slates de phineapples agus de dh'iomagaidhean, a 'crathadh a' chàise ghràdhach tro ghràinneag agus bruich ann an àmhainn, teasachadh gu 200 ceum airson còig mionaidean fichead. Bidh sinn a 'frithealadh chops, a' maiseachadh le geugan uaine.