Faodar iasg a bhruich ann an diofar dhòighean: briogais, steam, dèan e gearraidhean, msaa. Feuch gun smaoinich sinn leat mar a nì thu iasg fo ghlasraich agus a 'cur iongnadh air a h-uile duine leis a' mhias iongantach seo.
Rèis airson iasg airson glasraich
Ingredients:
- iasg - 500 g;
- buntàta - 5 pcs.;
- mayonnaise - a 'blasad;
- tomato - 3 pcs.;
- càise - 100 g;
- salainn, spìosraidhean - airson blas;
- ola glasraich - 50 ml;
- oinnsean - 1 pc.;
- carrots - 2 pìosan;
- Greens - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu iasg airson glasraich? Bidh sinn a 'toirt buntàta, mèinn, bidh sinn a' glanadh, a 'gearradh ann am mugaichean beaga agus gan cur a-steach do mhias bèicearachd, le ola glasraich. Bidh bileagan èisg air an gearradh aig toil, ach chan eil iad gu math, agus cuiridh sinn iad air mullach a 'bhuntàta. Bidh carraidean air an glanadh, air an cuartachadh air grater mòr, air an sgrìobadh còmhla ri oinnsean gearraichte ann am pann gus am bi iad donn. Bidh glasraich a 'fàs beagan fionnar agus gu cothromach thairis air an iasg. Thèid an tomato a ghearradh ann an cearcallan, còmhdaich iad le ròst, an dòrtadh gu lèir le maonaiseas agus crathadh a dhèanamh le càise grinnte. Cuiridh sinn am biadh ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C agus cuiridh sinn greis gus a bhith deiseil airson 45 mionaidean. Bidh sinn a 'frithealadh lusan teinnte le biadh glasraich, a' crathadh le luibhean ùra air an gearradh gu fior.
Iasg le curran agus uinneanan
Ingredients:
- oinnseanan - 1 pc.;
- tomato - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- Greens of dill - ma tha thu ag iarraidh;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- lemon - 1 pìos;
- bileagan èisg - 400 g;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar dubh - gus blas a chur air.
Ullachadh
Gus an àile iongantach seo a dhèanamh, gabh an t-iasg, glan na sgàilean, cuir a-mach, gearradh na nithean, an ceann agus an earball. An uair sin gearraich e air a 'bhroinn agus cuir às dha na cnàmhan gu cùramach.
Bhon a 'lemon a bhriseas an sùgh, measgaichte le ola glasraich, piobar talmhainn agus salann. Bidh Dill greens air an nighe fo uisge fuar, air a thiormachadh agus air a ghearradh gu breagha.
Bidh sinn a 'dòrtadh an fhileag èisg air a phrasadh leis a' mhuir-shnaighte ullaichte, a 'crathadh le luibhean gearraichte agus leig leotha a bhith a' maireachdainn fad leth uair a thìde. An uairsin cuir na leacan èisg air a 'pholl.
Bidh sinn a 'glanadh an uinneag, a' mèinneadh agus a 'milleadh nan leth fhàinneachan. Bidh sinn a 'cur nan carraidean air gràmar mòr. Gheàrr sinn an tomato tana
Air an fhileag èisg, cuir air mullach carraidean, uinneanan, tomato ùr agus criogan. Dèan an t-iasg gu sgiobalta agus cuiridh e an t-iasg gu deiseil gus am bi e deiseil gu tur ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ° C airson timcheall air 40 mionaid. An uairsin bidh sinn ga thoirt a-mach às an àmhainn, tarraing an sgudal, cuir air a 'mhias e agus cuiridh e air a' bhòrd e.
Anns an fharsaingeachd, chan eil an t-sròin airson a bhith a 'còcaireachd èisg chun an àmhainn a-rithist. Is e eisimpleir iongantach de seo na h-reasabaidhean againn: adag ann am foil agus dorado air am bogadh ann am foil .