Bidh sinn a 'tairgsinn reasabaidhean pasta fiadhaich agus pasta fiadhaich ann an sauce làidir. Faodaidh componran a tha a 'dearbhadh blas a' bhìdh ciceag le balgan-buachair no bradan le cromagan.
Pasta fettuccine le cearc ann an sauce àrda - rèis
Ingredients:
- feòlagan-giuthais - 240 g;
- Filet de chrom-chearc - 320 g;
- champignons - 220 g;
- uachdar de shlat saill mheadhanach - 390 ml;
- fiaclan garlic - 3-4 pcs.;
- Curry - 2-3 a 'pinadh;
- càise - 55 g;
- lus na grèine no ola ollaidh air a dhealbh;
- duilleagan peirsil ùr;
- salann chloiche agus piobar dubh ùir.
Ullachadh
Tha e riatanach an cearc a mharbhadh ro-làimh airson greis. Gus seo a dhèanamh, gearraich e le brusochkami caol beag, seusan le curraidh talamh, piobar dubh, salainn, measgachadh gu math agus fàg airson timcheall air 30 mionaid aig cumhachan an t-seòmair.
A-nis, chuir sinn air fettuccini a bhith air an grodadh, agus aig an aon àm, tòisichidh sinn ag ullachadh an t-sauce. Anns an lus-grèine grèine no ola ola-ola a tha air a theasachadh ann am bòrd-fhrithealaidh, bidh sinn a 'sgaoileadh a-mach an cice picilte, a' donn nan sleamhnagan ann an teas àrd. Gus feòil leth-dheasaichte a 'suidheachadh champignons air an glanadh agus air an gearradh agus cuir na stuthan a' gluasad gu cunbhalach gu deiseil. Aig an ìre seo, cuir beagan air garlic gearraichte, dòrtadh ann an uachdar blàth, blàth suas gu boil agus cuir às an teas. A rèir an ullachaidh fettuccine bidh iad a 'measgachadh le sauce uabhasach bruich le cearc agus muisgan-buachair, seusan le duilleagan parsley, a' crathadh le càise gràdh agus an uair sin ga sheòladh chun a 'bhùird.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd feta-pasta le bradan agus crògan?
Ingredients:
- pasta fetuchini - 490 g;
- bileagan bradain ùr - 390 g;
- muasgain - chaola beaga beaga - 390 g;
- zucchini courgette - 320 g;
- uachdar de shlat saill mheadhanach - 390 ml;
- fiaclan garlic - 3-4 pcs.;
- luibhean tioram tioram (measgachadh) - 2-3 pinch;
- càise (is dòcha Parmesan) - 55 g;
- lus na grèine no ola ollaidh air a dhealbh;
- duilleagan basil ùr agus oregano;
- salann chloiche agus piobar dubh ùir.
Ullachadh
Ullaich fettuccine le biadh mara eadhon nas fhasa agus nas luaithe na le cearc. Aig an aon àm, cuiridh sinn a 'ghiùlan airson a chòcaireachd, agus cuir sinn paran no siùpan air plàigh a' phlàta, anns am bi sinn a 'dòrtadh beagan ola. A-nis