Tha eachdraidh a bhith a 'cleachdadh crèadh mar stuth airson tiogaidean a' dol air ais gu seann amannan. Bho chaidh a 'chiad phoit crèadhaidh a losgadh, chan eil aon mhìle bliadhna air a dhol seachad, ach an-diugh tha an seòrsa soithichean seo fhathast mòr-chòrdte. Agus chan e iongnadh a tha seo, a chionn 's gu bheil taing ann airson crèadhadaireachd, tha blas air leth air na soithichean a tha air am bruich. A thaobh dè a th 'ann an crèadha agus potan crèadha airson bèicearachd agus stòras glasraich, bruidhnidh sinn an-diugh.
Potan crèadha airson glasraich a stòradh
An ceist "ciamar a chailleas tu glasraich agus a bhith a 'meudachadh stòras glasraich eagraichte sa chidsin?" Nas fhaide air adhart no nas fhaide air adhart ro gach ban-aoigheachd. Gu dearbh, tha barrachd mhòran de bhuntàta, deionsain agus garllan air an stòradh nas fheàrr ann an seilearan no pantries air an uidheamachadh gu sònraichte, ach dè a nì iad le glasraich a thathar a 'cleachdadh airson an latha gu làitheil? Is e crèadhada am fuasgladh as fheàrr air an duilgheadas seo. An toiseach, tha na glasraich ann an dìon bho sholas na grèine. San dàrna àite, bidh ea 'dol seachad air adhar gu math, a tha a' ciallachadh nach toir buntàta agus uinneanan a-steach ann. San treas àite, tha e gu math brèagha, rud a chuireas e gu taobh a-staigh cidsin sam bith. Air a reic gheibh thu potan crèadha airson oiseanan, buntàta agus garlic a stòradh, a dh'fhaodas a bhith ann eadar aon agus còig kilogram de ghlasraich. Gus gleidheadh nas fheàrr fhaighinn air na tha iad, tha iad air an toirt le tuill sònraichte.
| | | |
Potan crèadha airson bèicearachd
Ge bith co-dhiù aon uair na bheatha a 'feuchainn ri biadh a bh' ann am poitean crèadha, cha b 'urrainn dha cuideachadh ach mothachadh gu bheil iad a' blasadh gu math eadar-dhealaichte bho na feadhainn a tha air an còcaireachd gu traidiseanta. Agus is e an t-adhbhar airson seo feartan sònraichte crèadha, a tha a 'toirt taing dha nach eil na stuthan ann am poitean crèadha air an stew agus air an còcaireachd, ach gu socair a' fàs sgìth. Is e an fhìrinn gu bheil an giorra-ghluasadachd fìor mhath aig a 'chrè, is e sin, seilbh uisge a ghleidheadh agus a ghleidheadh. Fo bhuaidh teas, tha an t-uisge seo a 'tòiseachadh a' fuadach, agus mar sin a 'goid biadh. Sin an t-adhbhar ann an crèadhadaireachd is urrainn dhut dìthean bòidheach a chòcaireachd le saill air a 'char as lugha. Air reic faodaidh tu potaichean crèadha de dhiofar chumaidhean agus meudan, an dà chuid air an còmhdach le glaze, agus às aonais. Ged a thathar a 'meas gur e poitean neo-cheangailte nach eil ann an cunnart airson slàinte, gu dearbh chan eil e gu tur fìor. Is e an fhìrinn gu bheil na saighdearan saill agus bidhe a 'cruinneachadh thar ùine, anns am bi bacteria cronail a' briodadh gu gnìomhach ann am pòlaichean crèadh neo-ghlasach. Tha e air a chòmhdach le innealan glaze de leithid de chunnart a dhìth, ach tha e mòran nas fhasa a nighe.
| | | |
