Tha sgiathan aig an taigh, uamhasach bòidheach, crunchy agus gu tur gun chron. Faigh a-mach mar a nì thu iad fhèin agus cuiridh sinn iongnadh air na h-aoighean le bòcag tùsail bho thùs.
Rèit airson sgioban buntàta aig an taigh
Ingredients:
- buntàta - 5 pcs.;
- ola ollaidh - 10 ml;
- ràitheadh - airson blas.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a glanadh, air a nighe, air a thiormachadh agus air a thilgeil ann an cearcallan tana le sgian glasraich sònraichte. An uair sin cuir a-steach e ann am bogha domhainn, crathadh le ola ola-ola agus measgachadh gu mionaideach le làmhan. Gabhaidh sinn bileag bèice freagarrach, còmhdaich e le pàipear, còmhdaich an uachdar le ola glasraich agus sgapaidh e gu cothromach na sliosan buntàta. Briogaisichean a bhèiceadh san dachaigh san àmhainn gu stàit bhrèagha agus ceannach cuibhle òir àlainn. Às dèidh sin, dòrtaidh iad a-steach iad ann an ploc domhainn agus cuiridh iad an ùine le luibhean tioram.
Sgoltain buntàta aig an taigh anns a 'mhicrobhonn
Ingredients:
- buntàta òg - 10 pcs.;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh agus air a ghearradh gu tana le sgian no gearradh glasraich. An uair sin cuir a-mach na sliosan air duilleag de phàipear bèice le ola glasraich. Bidh sinn a 'togail sgioban, a' crathadh leis na bòidhchead as fheàrr leotha agus cuiridh sinn iad airson beagan mhionaidean a-steach don mhicro-chruth. Coimhead gu cùramach airson an ìre de dheisealachd agus, cho luath 'sa tha na slisneagan glasraich donn, an inneal a thionndadh dheth agus feuch an stuth crìochnaichte airson blas. Tha sin uile, sgioban feumail agus nàdarra aig an taigh anns a 'mhicrowave deiseil!
Sgiobannan anns an dachaigh ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- buntàta òg - 10 pcs.;
- ola glasraich - 500 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mus dèan thu sgiathan aig an taigh, thèid buntàta a ghlanadh, a ghlanadh ann an sligean tana agus a thiormachadh gu cùramach le napcain. Ann am bòrd-fhrithealaidh dhomhainn bidh sinn a 'blàthachadh an ola glasraich, agus an uairsin cuiridh sinn slatan-buntàta a' bhuntàta gu sgiobalta agus cuiridh sinn iad a-steach gu ruige òir donn. Bidh glasraich a 'tionndadh bho àm gu àm gus am bi iad ullamh gu cothromach. Às deidh sin, bidh sinn a 'tarraing a-mach na sgioban agus cuiridh sinn iad ann an tuileag pàipeir. A 'togail bìdh airson blasad, ràithe le luibhean tioram agus a' còrdadh ri blas iongantach de sglèatan dachaigh.
Craiceann feòil san dachaigh
Ingredients:
- bualadh feòil - 600 g.
Airson marinade:
- siùcar donn - 5 fonsa. spàinean;
- garlic - 3 pìosan;
- fìonag - 2 bhòrd. spàinean;
- sauce soith - 3 fonsa. spàinean;
- coriander talmhainn;
- pùdar curraidh - pinch;
- aol - 1 pìos;
- peirsil ùr.
Ullachadh
Gus sglèatan a dhèanamh aig an taigh, gabh feòil, ga losgadh agus cuir às dha airson 5 mionaidean san reothadair. An uairsin gearradh a-steach do stiallan agus bualadh gu h-aotrom le òrd. Bidh siùcar donn le fìon-bhreac ann am bogha a 'measgachadh grunn thursan de dh'eallan, dòrtadh an soy saidh, sùgh aoil is tilgeil spìosraidh agus cuiridh e greim air a ghearradh gu breagha. Cuiridh sinn an fheòil ann am poca mòr plastaig, lìonaidh sinn e le marinade, dùin e agus cuir e don fhrigeradair airson 10 uairean. Preheat an àmhainn ro làimh gu 100 ceum. Bidh sinn a 'còmhdach pàipear le pàipear de sheòrsa, bidh sinn a' cur a-mach feòil air a 'mhullach agus bidh sinn a' còcaireachd fad 45 mionaid gus am bi an fheòil air a thiormachadh gu math agus gu bheil a h-uile tais a 'fàs bhuaithe.
Chips aig an taigh bho aran pita
Ingredients:
- Lavash tana Armenia - 1 pìos;
- uidheam searbh le geir bheag - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Tha lavash air a sgoltadh anns na h-aon phìosan beaga, a 'crathadh gach uidheam searbh agus air a sgaoileadh air trèice bèicearachd tioram. An uairsin sprèadhaich na sgiathan le salann agus spìosraidh sam bith san àm ri teachd. Às deidh sin, cuiridh sinn am billet don àmhainn airson 15 mionaidean, a 'suidheachadh an teòthachd aig 200 ceum.