Is e rolla Lavash le bradan aon de na bidhean as bòidhche agus as tarraingiche a tha a 'cur gu foirmeil ri bòrd fèis, a' sgeadachadh agus a 'toirt measgachadh don latha làitheil. An dèidh dhut beagan bìdh inntinneach ullachadh airson cuirm-chnuic, faodaidh tu blas bòidheach a bhruidhinn fhad 'sa bhios tu a' deasachadh shish kebab.
Faodaidh lìonadh airson rolla le bradan a bhith na mheasgachadh de lusan ùra agus uainean, uighean bruich, càisean agus stuthan eile, agus an stuth maol-fhuaim, ceangail no càise a tha a 'ceangal agus a' ceangail.
Gu h-ìosal anns na reasabaidhean, innsidh sinn dhut gu mionaideach ciamar a nì thu na rollaichean ceart de aran pita le bradan.
Rolla Lavash le bradan agus cucair
Ingredients:
- labhas teann - 2 pcs.;
- bradan beagan saillte - 200 g;
- cucumber ùr - 200 g;
- duilleagan letuis - airson blas
- cnuimheanan no oiseanan uaine - gus blas a dhèanamh;
- greens ùr de dhill agus peirsil - airson blas;
- mayonnaise - 150 g.
Ullachadh
Is e a 'chiad cheum a bhith a' deasachadh na h-aon phàirtean riatanach airson an rolla. Tha bradan beagan saillte agus cucumber ùr air a ghearradh air a ghearradh a-steach mar phlàighean tana agus a ghabhas. Gabh na h-oiseanan no na h-uinneanan uaine, a 'sgoltadh na greens gu grinn.
Tionndaidh air labhas uachdar còmhnard agus còmhdaich le còmhdach tana de mayonnaise. A 'sgaoileadh gu h-eisimeileach thairis air uachdar fad duilleagan salad agus a-rithist còmhla ri plèanaichean bradan is cucair a chèile. Tha sinn a 'sgaoileadh uinneagan, greens ùra, agus tha sinn a' cruthachadh rolla. Fàg airson filleadh airson aon uair a thìde, agus an uair sin gearradh a-steach gu brusochki, mu cheithir ceudameatair de leud, a chur sìos air plàt agus cuir thu chun a 'bhùird e.
Rolla Lavash le bradan agus càise
Ingredients:
- labhas teann - 2 pìosan;
- Bradan beagan saillte - 250 g;
- mascarpone àrd-chàise - 250-350 g;
- cucumber ùr - 1 pìos;
- lannan piorlaidh ùr - gus blas a chur air.
Ullachadh
Tha bradan beagan saillte air a ghearradh ann am plèanaichean de thigheadan eadar-dhealaichte. Bidh cucumber air a ghlanadh bhon chraiceann agus ga ghearradh ann an stiallan. Molaich am peirsil gu dòigheil.
A-nis cuir a-mach an t-aran pita air uachdar còmhnard agus a 'losgadh le càise uachdar. Bidh sinn a 'sgaoileadh ann an òrdugh a tha a' sgoltadh na sreathan cucumbers, agus tha na brathan a 'bhradain air an cruachadh ann an òrdugh a tha a' crìonadh. Mar thoradh air an sin, air an aon làimh, bidh an tinneas as tinn, agus air an taobh eile na pìosan as doimhne. Bidh sinn a 'dealachadh am peirsil air feadh an uachdair agus a' sgaoileadh an rolla, a 'tòiseachadh bhon oir far a bheil na slisnichean as lugha.
Bidh sinn a 'gearradh an rolla crìochnaichte le ciùban beaga, ga chur air pìos agus a thoirt don bhòrd.
Rolla Lavash le bradan agus ugh
Ingredients:
- labhas teann - 2 pcs.;
- Bradan beagan saillte - 250 g;
- uighean - 3 pìosan;
- tomato ùr - 1 pc.;
- mayonnaise - 150 g;
- oiseanan uaine - gus blas a dhèanamh;
- greens dill ùr - airson blas;
- caise cruaidh - 150 g.
Ullachadh
Bhiodh uighean air an goid cruaidh, air an tumadh airson fuarachadh ann an uisge fuar airson còig mionaidean deug, glanadh agus leigeadh le grater. Gheàrr sinn am bradan gu pìosan beaga tana. Bidh sinn a 'lìonadh tomato le uisge goileach, bidh sinn a' toirt air falbh craiceann agus bidh sinn air a ghearradh ann an ciùban. Gu deimhin, sguabaidh tu oisean ùir uaine agus uinneagan uaine. Bhiodh càise cruaidh a 'cuartachadh air grater.
Bidh na h-uile stuth air an ullachadh, bidh sinn a 'dol air adhart gu bhith a' cruthachadh rolla. Bidh sinn a 'suidheachadh a-mach air uachdar glan, easgach de labhas agus còmhdaich e le sreath tana de mhòonnaise.
Is iad seo na reasabaidhean as cumanta airson a bhith a 'dèanamh na bìdh seo. Faodaidh tu na h-innealan a chur ris no a thoirt às a rèir do roghainn, cuir a-steach maonaiseas le càise leòte agus an aghaidh sin, cleachd glasraich ùra no greens. Tha e cuideachd comasach air tiotachd an rolla a th 'air a mholadh a riaghladh gu soirbheachail, a' gearradh na pita ann an leth no ga philleadh a-steach do rolla le taobh fhada. Bidh an àireamh de thionadan, mar sin, nas lugha, agus tha an rolla nas tinne.