Dumplings leòm - na dòighean as sìmplidh airson blas blasach ullachadh

Tha dìolaidhean leònach eadar-dhealaichte bho na cleachdaichean àbhaisteach oir chan fheum iad cearcall a ghearradh airson ùine mhòr airson an toirt a-steach ann am bunait feòla. Faodaidh tu roil a lìonadh le feòil mearcach a-staigh a-mhàin airson 5-10 mionaidean, agus gu tric gabhaidh dumpling a cheannach aig a 'bhùth.

Ciamar a chòcaicheas tu cnàimhean lag?

Is e feòil ceangailte ann an duilleag taois le uinneanan a bhios a 'sgaoileadh a-steach do rolla agus a tha air a ghearradh ann an ròin bheaga, grinn. Ann an coltas, tha na "ròsan" seo tòrr nas bòidhche na na pelmeni-ravioli àbhaisteach, agus tha an ùine a tha iad ag ullachadh aig an taigh grunn thursan nas lugha na a bhith a 'samhlachadh gnàthasan clasaigeach.

1. Faodar taois airson cuairteagan lom a cheannach aig a 'bhùth, ach' s fheàrr dhut fhèin a dhèanamh.
2. Thathar a 'moladh a' mhin an toiseach gus a shìoladh, agus mar sin bidh an taois nas taitneiche agus nas grinne.
3. Ma bhuaileas tu an ugh an toiseach mus cruthaich thu foam, cuir sin salann is fìonag, soda, agus an uairsin dòrtar am flùr, agus an uair sin bidh na cnàimhean leòmhann fiadhaich nas fhasa a bhith air an snaidheadh ​​agus air an tuilleadh chòcaireachd.
4. An dèidh am measgachadh, bu chòir an taois fhàgail airson "fois" airson leth uair a thìde ann an àite fuar.

Dumplings leònach ann am brat-fhrèadha - rèis

Bidh sgoltagan leònach ann am brat-fhiodha a 'dol a-mach, is dòcha, an fheadhainn as "leònte", seach gu bheil feum aca air an teasachadh airson an ullachadh. Bidh an taois a 'fàs nas tairgse nas luaithe, ma bhuaileas tu an salann, an t-uisge agus an ugh còmhla an toiseach, agus an uairsin cuiridh tu am min agus an t-sìon fiodag, a thèid a chur às. Tha e math a bhith a 'frithealadh a leithid de thinneas le siùcar grinn no uidheam glasraich, faodaidh tu dìreach glasraich a ghearradh gu h-ìosal agus an dòrtadh a-steach do pharsag.

Ingredients:

• feòil an fhorsa - 340-360 g;
• flùr - 400 g;
• soda - ½ cupa;
• ugh - 1 pìos;
• fìonag - ½ cupa;
• oinnseanan - 200 g;
• ìm - 40-50 g;
• salainn, spìosraidhean, greens - airson blas.

Ullachadh

1. Spioblaich an ugh, cuir uisge agus buille gus an cuir thu foam. Cuir às do soda le fìonag agus cuir ris an ugh mòr.
2. Cuir a 'mhin air agus cuir a-steach an taois. Fàg e airson leth uair a thìde anns an fhrigeireadair a luidhe sìos.
3. Feòil agus gearradh cruth air oinnsean breagha no coimeasgaichte ann am bogsa-inneal gus a ghlùineadh gu mòr-chumadh.
4. Rachaibh a-mach an taois, cuir a-mach am mincemeat, cuir a-mach e agus gearraich i na pìosan 3-3.5 cm a thighead.
5. Cuir na cearcaill mar thoradh air sin ann am brat-fhrithealaidh le ìm ro-sheasmhach, a 'frithealadh teas ìseal airson 5 mionaidean.
6. Tòg ann an uisge agus fuirich airson 15-17 mionaid eile.

"Bean leònach" bho chrann-dubha - rèis

Tha pelmeni casserole "Lazy Wife" na dhòigh math airson iongnadh agus gu toilichte leis an teaghlach. Tha e furasta a bhith a 'dèanamh a leithid de chaseroil, oir is e pelmeni a th' anns na prìomh rudan a th 'ann, a chaidh a cheannach mar-thà agus a mhodail. Bu chòir dannsaichean a thoirt air reothadh, ach an teas-frithealaidh a dhèanamh ro teas, agus mar sin cha bhith iad a 'cumail ris. Bho shuas gu h-àrd thathar a 'moladh càise, glasaichean a spìonadh.

Ingredients:

• pelmeni - 400 g;
• càise - 150 g;
• oinnsean - 1 pìos;
• mayonnaise, ìm - gu blas;
• ugh - 2 pcs.

Ullachadh

1. Air bòrd-fhrithealaidh teas, air a ghiùlan le ìm, leag e cromagan reòta ann an sreath eadhon.
2. Cuir na h-uinneanan ann an ola agus cuiridh iad iad air mullach nan crannagan.
3. Maiseas agus fionn-ugh, dòrtadh a-steach do phragan.
4. Cuir càise a-steach, cuir a-steach san àmhainn airson 40 mionaid.

Dumplings leòg le buntàta

Ann an trusadh no an fheadhainn a bhios a 'seachnadh feòil is biadh geir, bidh rèiteagan fiadhaich freagarrach, tha an reas rudeigin eadar-dhealaichte bho bhith ag ullachadh lazy vareniki , anns an tig pìobaire mar a th' ann cheana. A bharrachd air buntàta is uinneanan, faodaidh tu spinach, càise Adyghe, paprika, zucchini ann an dias, no iad uile a chur còmhla.

Ingredients:

• flùr - 2 chupan;
• ugh - 1 pìos;
• buntàta - 2-3 pìosan;
• caise cruaidh - 150 g;
• curran - 150 g;
• oinnseanan - 150 g;
• Piobar Bulgarra - 1 pc.

Ullachadh

1. Gabh an taois agus cuir e fuarachadh e airson 20-35 mionaidean.
2. Gearr na glasraich agus cuir iad gu h-aotrom.
3. Tarraing buntàta agus measgachadh le càise.
4. Bidh taois a 'dol a-mach agus cuiridh e sreath rèidh de lìonadh buntàta.
5. Bidh tuathanasan buntàta leòm air cruth, còmhdach le glasraich, a 'dòrtadh uisge air leth a' phoist.
6. Brèicear airson 25-30 mionaid.

Dumplings leòmach air clusgan glasraich

Tha bòidhchead anabarrach nan dubhan leòmhainn le oiseanan, curranan agus càl. An toiseach, bidh glasraich air an cur air a 'phane agus air a bhruthadh, agus bidh dumplings air an cur sìos air a' mhullach. Mar sin tha glasraich làn de sùgh feòla, agus bidh iad a 'toirt blas agus blas dhaibh fhèin. Faodaidh tu feòil sam bith a ghabhail, gheibhear dumplings math le feòil Turcaich. Bheir blas neo-àbhaisteach de ghlasraich ginger, faodar a chur 5 g.

Ingredients:

• feòil an fhorsa - 350 g;
• flùr - 2 chupan;
• ugh - 1 pìos;
• caban - 140-150 g;
• curran - 100 g;
• oinnseanan - 150 g;
• ola glasraich - 3 fonsa. l.

Ullachadh

1. Dèan càil bho uighean, flùr, salann, uisge. Fàg airson 25-35 mionaid airson "fois" anns an fhrigeireadair.
2. Oinniún, garlic, curranan, gearradh a-steach do chàl, fiodh ann an ola. Mar sin, gheibh thu "cluais" de ghlasraich airson dumplings leòmhann.
3. Cuir a-mach an taois ann an sreath tana tana, cuir a-mach an fheòil bhiorach measgaichte le oinniún, cuir rolla mòr air.
4. Gearr iomall an rolla gus am bi an fheòil a 'tuiteam a-mach, agus a ghearradh ann an rolan beaga 3-4 cm. Suidhich iad air glasraich, dòrtaich uisge, gus am bi e a 'còmhdach an treas cuid den taois, a' stew airson 35 mionaidean.

Dumplings leònach bho thasgaidh puff

Tha blas inntinneach agus neo-àbhaisteach aig blasan leòclach le feòil , air am bruich le pasgan-curach, ach tha iad air an dèanamh gu math luath, mar sin dìreach mar an taigh. Gus blas a dhèanamh, tha iad eadar-dhealaichte bho chrann-chòmhnard àbhaisteach, agus tha e math barrachd oinnnean frith-fhillte a chur ris na ròin feòla seo, a 'freagairt gu foirmeil ris an taois fhliuch.

Ingredients:

• feòil an fhorsa - 350 g;
• puff pastry - 1 paca;
• oinnseanan - 2 pcs.

Ullachadh

1. Roll an taois gun a mhilleadh.
2. Feòil na feachd agus oinninn fhrith-bhreac air a ghearradh air a 'mhullach.
3. Bidh rollaichean dall mar reasabaidh airson cuairtean sgapte lom.
4. Cuir a-steach dhan mhullach agus a 'fuine gus am bruich thu.

Dumplings feòil leòc - rèis

Tha dumplings feòil leòmhann coltach ri pìos feòla mòr. Ma tha taise pelmeni deiseil aig an taigh-aoigheachd air làimh, cha toir ullachadh nam pàirtean barrachd air còig mionaidean. Faodaidh tu an rola seo a dhèanamh eadhon ann an àmhainn microwave - feumaidh tu feitheamh gus an taois a bhith donn. Gus casg a chur air a 'chèic bho bhith a' tuiteam às a chèile, bu chòir na h-oirean aige a bhith air an teine.

Ingredients:

• feòil an fhorsa - 350 g;
• taois - 200 g;
• oinniún - 170 g;
• spìosraidh, salann, greens - gus blas a dhèanamh.

Ullachadh

1. Cuir a-mach an taois gu dona (1 mm).
2. Measg na feòil le oinnsean is luibhean. Cruthaich gu h-iomlan agus cuiridh tu air mullach na duilleig taise.
3. Roll a roll, a 'teannadh oir fada.
4. Dèan cromagan-dubaidh anns an àmhainn airson 35-40 mionaidean.

Ciamar a chòcaicheas tu cnàimhean lazy "Roses"?

Tha eadar-dhealachadh buannachdail bho pelmeni àbhaisteach nan dubhagan brèagha leòmhann, agus airson an còcaireachd aig an taigh, cha mhòr nach eil mòran oidhirp air a chosg, oir feumaidh an taois a bhith air a rolladh gu h-àlainn le rollaichean. Faodar an taois a cheannach aig a 'bhùth, ach tha e air a dhèanamh aig an taigh, le bhith a' cur bainne a-steach, gu math nas blasta. Gus am bi mincemeat sàbhailte, bu chòir na co-roinnean de oinniún is feòil a bhith 2: 1.

Na h-earrainnean

• biadag feòil - 300-350 g;
• oinniún - 150-200 g;
• flùr - 3 cuachan;
• bainne - 125 ml;
• ugh - 1 pc.

Ullachadh

1. Bidh feòil air a ghlùineas le oiseanan agus spìosraidhean air a ghearradh gu breagha, a 'glicadh gu cùramach.
2. Ullaich an taois bho flùr, uighean, 0.5 glainneachan uisge agus bainne. Cuir ann an àite fuar airson cairteal uair a thìde.
3. Rachaibh an taois a-mach agus ga ghearradh ann an stiallan fada.
4. Airson gach stiall cuir a-mach an fheòil bhiorach agus cuir an stiall air an fhad gus nach bi an fheòil a 'tuiteam.
5. Rollaichean foirmeil.
6. Cook airson dhà no 45 mionaid.

Razy razy le salann spìosrach

Bidh dìolagan leònach ann an salann chili làn blàth agus cuiridh iad anns an t-seusan fuar. Tha na ròin sin air an dèanamh san aon dòigh ri dumplings leòmhann àbhaisteach, agus tha blas neo-àbhaisteach air a thoirt dhaibh le sàbh-bhreacan dian. Air a shon, faodaidh tu grunn sheòrsaichean piobar a chleachdadh - dubh, geal, dearg. Tha e cudromach gum bu chòir an sauce a bhith meadhanach saillte.

Ingredients:

• feòil an fhorsa - 350 g;
• taois airson dumplings;
• oinnsean - 3 pìosan;
• paprika dearg - 2 chupa;
• piobar teth - 1 cip;
• ìm - 1 fonsa. l.

Ullachadh

1. Ullaich tuathanasan lag a rèir an t-seòmar clasaigeach. Boil e.
2. Bidh uinneanan, paprika, piobar dubh a 'bleith ann an mortar, a' dòrtadh broth teth, a dh'fhuirich an dèidh a bhith a 'còcaireachd.
3. Cuir an ìm agus cuir a-mach. Salann.

Razy ravioli ann an goileadair dùbailte

Faodar snàgairean leac a thogail air an t-slighe a rèir prionnsapal manti. A bharrachd air a sin bidh na ròin sin gu math bochd, agus gu h-àraid tha an saill a 'toirt air falbh bàta-smùid, agus a' deasachadh dìreach 20 mionaid. Bu chòir oiseanan a ghearradh gu fìor mhath, agus feumaidh e mòran a chur, agus bidh e nas sùbailte. Faodaidh tu dà no peirsil a chur ris an stuth.

Ingredients:

• feòil an fhorsa - 350 g;
• flùr - 350-400 g;
• oinniún - 120 g;
• coriander, spìosraidh, ìm - airson blas.

Ullachadh

1. Gabh an taois airson cuairtean-cuairte, cuir a-steach film agus fàg e airson 30 mionaid.
2. Meudaich am feòil le oinnseanan gràsta, cuir spìosraidhean, coriander.
3. Feòil-ghluasaid air a chur air an taois rollaichte, rollaichean cruth.
4. Ann an goileadair dùbailte, bruich airson 20 mionaid.

Dumplings leònach ann an ioma-eadar-dhìreach

Multivarka - faodaidh innleachdach fìor mhath, beatha nas sìmplidh agus a bhith a 'cuideachadh gus ùine a shàbhaladh, le na h-iomairean lag a bhruich eadhon nas luaithe. Tha e math a bhith a 'cur "luibhean Eadailtich" ris na h-àrainnean den spìosraidh. An àite a bhith a 'giùlan tomato, faodaidh tu a bhith a' cleachdadh sauce leac dhachaigh . Is fheàrr am buntàta a ghearradh ann am pìosan mòra.

Ingredients:

• fiadhaich - 250 g;
• taois airson pelmeni - 1 paca;
• buntàta - 280-300 g;
• curran - 100-120 g;
• nionnach - 100 g;
• Piobar Bulgarra - 100 g;
• greim tomato - 2-3 tbsp. l.

Ullachadh

1. Mionnaich salann, piobar, cuir spìosraidh aig toil.
2. Rachaibh an taois a-mach, cuir an stuth air a shon gu cothromach.
3. Rollaibh an taois a-steach do rolla agus a ghearradh a-steach gu earrannan.
4. Bidh glasraich a 'gearradh agus a' suidheachadh bun an ioma-bhrath.
5. Toraibh na glasraich le pas tomato, cuir dumplings leònach air a 'mhullach.
6. Toir glainne uisge. Suidhich am modh "Fùirneis" gu 55-60 mionaidean.