Dè a chòcaireachd airson dìnnear - fallain, blasta, fallain agus beathach? Tha cearc le cearc na dheagh roghainn airson dìnnear dachaigh mì-shìmplidh.
Tha Galushki - biadh a tha gu math cumanta anns an Roinn Eòrpa an Ear agus cuid de na daoine Caucasian, air a bhruich le taois. Innis dhut ciamar a chòcaicheas tu plocan le cearc. Tha dà phrìomh roghainn ann. Uill, gu dearbh, ma tha an cearc òg agus dachaigheil (no tuathanas). Faodar bainne a dhèanamh airson cruithneachd no cruithneachd (no measgachadh).
Rèit airson dubhagan le cearc agus garllan
- ciste òg no cearc cearc - 1 pc.;
- Flùr cruithneachd - mu 150 g;
- òr coirce - mu 150 g;
- kefir no bainne - mu 200 ml (pàirt roghnach);
- oinnsean - 1 pc.;
- duilleagan bàgh - 3-5 pcs.;
- piobar breagha - 5-8 pìosan.
- gvozdichka - 2-3 buds;
- ìm nàdarra - 50 g;
- garlic - 2-3 clòbh;
- piobar talmhainn (dubh agus dearg);
- greenery ùr (peirsil, coriander, dill, msaa).
Ullachadh
Bidh sinn a 'roinn cluais a' chearc agus a 'còcaireachd leis a' bhileag, an larach, a 'phiobar agus an clòibh. Bu chòir brot cice a bhith gu math brèagha agus follaiseach, mar sin còcaireachd air teas ìseal, bho àm gu àm a 'toirt air falbh fuaim is geir.
Bidh sinn a 'toirt na feòla às a' bhroth agus bidh sinn a 'fuarachadh beagan. Tha briseadh cearc air a thoirt às a 'chnàimh (faodaidh tu agus feòil bho na sùilean) agus a ghearradh ann am pìosan beaga de mheadhanach mòr.
Tha flùr cruithneachd air a sgaoil agus air a mheasgachadh le arbhar. Gabh an taois air kefir no bainne (no uisge). Faodaidh tu ugh cice a chur ri taois 1.
Bidh sinn a 'cruthachadh bho na siùsaichean "taois" gan gearradh le sgian mar phìosan agus a ghoil ann an uisge goileach (airson 5-10 mionaidean, a rèir meud). Bidh sinn a 'tarraing nan dumplings le fuaim agus cuiridh sinn e ann am bobhla. Cuir pìos ìm agus garllan air a ghearradh. Dèan spiorad le piobair dhubh agus measgachadh. Chuir sinn pìosan feòil agus dumplings air plèanaichean. Rèibh le piobar, dèan greis air greens. Gu sònraichte ann am bobhla tha sinn a 'frithealadh broth. Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh mias de gorilka spicy no rakia. Bu chòir a thoirt fa-near gum biodh e feumail a bhith a 'frithealadh agus seus tomato teth, gu dearbh, air an dèanamh dhachaigh.
Bup le cearc agus dumplings
Tha an t-seata de stuth a tha faisg air an aon rud ris an ribe a bh 'ann roimhe (faic gu h-àrd), cha bhith feum ach aon charanran eile, 2 buntàta agus 1 phiobar milis, agus ìm - chan eil e riatanach.
Ullachadh
Cook an cearc, gearradh na pìosan, le oiseanan is spìosraidhean. Thèid uinneanan agus duilleagan bàgh a thilgeil air falbh. Bidh sinn a 'tarraing an cearc agus fionnar e, a tha riatanach airson
Bidh sinn a 'gluasaid an taois agus a' dèanamh chromagan. Chuir sinn a-steach don chrann-chrom agus pìosan sìmplidh a chaidh a ghearradh, nuair a bha am buntàta agus a 'churatan a-nis a' bruich anns a 'bhroth airson 10-15 mionaidean. Bidh sinn a 'còcaireachd airson mu 5-8 mionaidean. Bidh sinn a 'tilleadh chun na feòil. Bidh sinn a 'dòrtadh anraith air plèanaichean, ràithe le piobar talmhainn, cuir gorman air an gearradh gu h-ìosal agus garlic.