Bha ar sinnsearan den bheachd gur e "banrigh crùp" a th 'ann am bucan. Mòran taing dhi, dh'fhaodadh duine deagh lùth fhaighinn agus sàrachadh a thoirt air do bhodhaig le stuthan cudromach. A-nis thathas den bheachd gur e gràn a 'chuid as motha de gheal a th' ann. Ach, tha am pròiseas teicneòlasach de bhith a 'deasachadh cuan airson caitheamh gu mòr a' lughdachadh a luach.
Tha dà sheòrsa de gheat na grèine:
- donn: bha an gràn air a sgaradh bhon t-slige agus làn sgiobalta;
- uaine: tha an gràn air a sgaradh dìreach bhon t-slige.
Seach nach urrainnear an teas ghlas a làimhseachadh, tha mòran beathachaidh feumail aige.
Cleachdadh bàn-uaine
Thathar a 'cur luach air a' ghutha a tha "beò" mar thoradh air na stuthan feumail sin a bhith ann:
- phròtain. Faodar a mheudachadh ann am bàn uaine a ruigsinn 15%;
- diofar flavonoids, a tha air an luach airson an èifeachd an aghaidh aillse;
- vitamain: buidheann B, searbhag folic, E, PP;
- mèinnirean: copar, potasium, fluorine, fosphorus, calcium , cobalt, iodine, iarann, fosfar, molybdenum;
- Aigéid saille, a 'neartachadh filearan cealla agus a' gabhail pàirt ann an obair nam buidhnean eadar-dhealaichte;
- aigéid organaig, a 'leasachadh metabolism agus obair a' chùrsa gastrointestinal.
Thathar a 'moladh cleachdadh cuan uaine airson anemia, leukemia, call fuil, galar ischemic, atherosclerosis, cromadh, lùth-dhroch bhuaidh, comas lag.
Tha na buannachdan a tha an lùib a 'choin bruich air an lughdachadh gu mòr, agus mar sin is e an dòigh as fheàrr air caochan uaine a ghlanadh. Tha cleachdadh greim uaine sprèidh na laighe ann an gnìomh glanadh, saturation na buidhne le stuthan feumail agus a neartachadh.
Gus bàn-chaorach a ghinachadh, feumaidh e a bhith air a thioramachadh ann an uisge fionnar an toiseach. An ceann dhà uair a thìde, faodaidh tu an uisge a dhraonadh agus fàg gràn na h-ìghne ann an soitheach dùinte airson germin. Às dèidh 12 uair a thìde, bidh a 'chiad sprouts mar-thà, a tha gu math feumail don chorp.
Ach, a bharrachd air na buannachdan, tha corran uaine air cron. Chan fheumar a chleachdadh ma tha barrachd fuil ann agus duilgheadasan mòra leis a 'chùrsa gastrointestinal.