An-diugh, eadhon anns a 'gheamhradh, bidh sgeilpichean stòrais a' còrdadh ri pailteas lusan is mheasan ùra. Ach, bho sheann amannan, b 'e buntàta a bh' anns a 'phrìomh mhias anns na h-amannan fuar, a chaidh a chladhach leis a' ghràdh sin san fhoghar. Tha iomadh dòigh ann airson a dheasachadh - boil, fhrioblaich, cuir a-mach, agus faodaidh tu cuideachd buntàta a chòcaireachd ann an dòigh rùbach san àmhainn.
Ciamar a bhruich thu buntàta ann an stoidhle dùthchail?
Tha am buntàta sin glè fhurasta agus tha e sìmplidh ullachadh, agus as cudromaiche, a-riamh a 'nochdadh gu math blasda. Freagarrach mar thaobh, mu fheòil, agus airson iasg. Is e a h-uile rud a dh 'fheumas tu a bhith ann am buntàta, meudan beaga nas fheàrr, agus beagan mac-meanmna.
Buntàta lustach - rèis
Tha an rèis airson còcaireachd buntàta gu math sìmplidh. Glan, gearradh, fuine agus ithe. Tha e feumail le toil.
Ingredients:
- buntàta - 10 pcs.;
- garlic - 5 fiaclan;
- ola-ola (faodaidh seo a bhith na lus na grèine) - mu 1/3 de st.;
- salann, piobar, luibhean (airson blas).
Ullachadh
Nì thu am buntàta gu mionaideach, tha e nas fheàrr brus a chleachdadh. Chan fheum thu an sgàilean a thoirt air falbh. Ma tha am buntàta beag, thèid a ghearradh a-steach ann an ceithir slates, ma tha e mòr - sia. Chuir sinn e ann am bobhla.
Bidh sinn ag ullachadh an lìonadh. Ann an ola ola, cuir salann, piobar, luibhean. Faodaidh tu curry a chur ris, bheir e chan e a-mhàin blas taitneach is blasad, ach cuideachd dath dathte àlainn. Mura h-urrainnear lann ùr, faodaidh tu tioram a chleachdadh, a tha air a reic ann am pocannan. An uair sin thèid a chur ris an ola cuideachd. Ma tha garlic ùr agad, bu chòir dha a bhith air a bhriseadh a-mach air a 'bhuntàta, nuair a tha e cha mhòr deiseil. A-nis measgachadh na h-àrainnean anns an ola agus a 'dòrtadh a' bhuntàta. Bu chòir a h-uile lobal a bhith còmhdaichte le lìonadh, airson seo faodaidh tu gach rud a mheasgachadh le do làmhan.
A-nis gabhaidh duilleag bèicearachd, air a chòmhdach le pàipear croch agus a 'sgaoileadh a' bhuntàta, feuch ri astar goirid a chumail eadar na lobules. Chuir sinn san àmhainn, teas gu 200 ceum, airson 20-25 mionaidean. Bu chòir dha buntàta a chrìochnachadh a bhith dathan òir.
Na dì-chuimhnich, ma tha garlag ùr agad, an uairsin airson 5 mionaidean mus bruich sinn am buntàta agus cuir sinn am bèice a-rithist.
Buntàta lustach ann an aerogrill
Tha an neach-cuideachaidh mìorbhaileach seo an-diugh sa chidsin ann an uiread de theaghlaichean. Tha e gu math sìmplidh agus gu math luath airson a bhith a 'còcaireachd buntàta ann an stoidhle dùthchail. Ged a shuidhicheas tu am bòrd, bidh buntàta teth mar-thà a 'ruighinn.
Ingredients:
- buntàta - 5-6 pìosan;
- ola glasraich (ola ola ollamh) - 2-3 tbsp. spàinean;
- salann - airson blas;
- blas piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ro-thionndaidh an aerogrill airson blàthachadh suas gu 230 ceum. A-mach às a 'mhullach bidh sinn a' dèanamh "àrd-ùrlar" ann an cumadh luibh. Ann an grunn àiteachan tha sinn a 'dèanamh tuill le pòca, airson cuairteachadh teas nas fheàrr.
Tha buntàta math airson nigheadaireachd. Gearr gu sglèatan mòra agus cuir ri bobhla. Bàrr le salann, paprika agus dòrtadh ola. Bidh sinn a 'measgachadh rudan gu math. Bidh sinn a 'feuchainn ris a dhèanamh gu luath, airson 4-5 mionaidean, fhad' sa bhios an t-aerogrill air a theasachadh. An ath rud, cuir am buntàta air croit agus bruich airson 25 mionaid.
Tha am buntàta a tha air a bhiadhadh san dùthaich glè thoilichte le cloinn. Chan eil e nas ìsle na sgioban a tha cronail gu leòr, agus am buntàta as fheàrr le McDonald's.
Ciamar a nì thu buntàta ann an dòigh bheòthail nas eadar-mheasgte? Cuir a-steach e ann an dill ùr no peirsil. Bheir an t-àile uaine an t-àile a-mach às an earrach.
Ann a bhith a 'dèanamh, a' sgrìobhadh le spìosraidhean. Tha tomataichean tioram gu math freagarrach, thyme, oregano, basil. Cruthaich an reas sònraichte agad fhèin airson a bhith a 'còcaireachd buntàta ann an dòigh bheòthail.