Na bi fios dè am biadh a tha a 'sgeadachadh do bhòrd saor-làithean? A bheil thu airson blas sìmplidh ach bunaiteach a dhèanamh? An uairsin dèan na tartagan. Tha iad uabhasach math agus furasta ullachadh. Faodaidh tu, mar as trice, basgaidean deiseil a cheannach anns a 'bhùth, ach tha e nas fheàrr na leacannan a bhèiceadh fhèin. Mar as trice bidh am bun clasaigeach airson taois ghoirid . Ach faodaidh tu cuideachd pasgan-pasgaidh puff, ùr no cladair ullachadh. Agus an uair sin faodar na cuirtagan a lìonadh le saladan, measan, agus eadhon dìreach uachtar milis. Feuchamaid sùil air na reasabaidhean airson an deuchainn tartlet.
Rèit airson shortcakes airson tartlets
Ingredients:
- flùr - 1 nì;
- margarine - 100 g;
- buileach ugh - 1 pìos;
- uisge - 1 tbsp. spàin;
- siùcar - 1 nì;
- salann - crioch.
Ullachadh
Feuch am faigh sinn a-mach ciamar a nì thu taois airson tartlets. Tha salann air a mheasgachadh le flùr, a 'giùlan an buidhe le siùcair, agus a' sgoltadh an ola. Bidh na stuthan a 'measgachadh agus a' gualadh an taois, mean air mhean, a 'dòrtadh ann an uisge. Bidh sinn a 'toirt air falbh an taois airson 30 mionaid anns an fhrigeireadair. An uairsin cuir a-mach a-steach do shreath tana le tiugh nach eil nas motha na 3 mm. Bidh sinn a 'cur air dòigh na muilnean airson na taobagan taobh ri taobh, a' còmhdach an taois gainmhich agus ga phutadh sìos le prìne ròpa, agus an uair sin an còrr de thasg a thoirt air falbh.
Foirmean air an suidheachadh airson ùine anns an fhrigeireadair. Mus bèicear, cuir an taois ann an grunn àiteachan le forc. Brèicear aig teòthachd àrd de 200 ceum airson 15 mionaidean. Tha na tartagan ullaichte air an lìonadh le lìonadh bòidheach sam bith. Gus dèanamh cinnteach nach eil an taois a 'dol fodha anns na muilnean, cuir air bonn na pòna no beagan phus.
Taise blasach airson tartlets
Ingredients:
- flùr - 3 nithean;
- ìm - 200 g;
- uachtar searbh - 200 ml;
- ugh - 1 pìos;
- salann - crioch.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin agus ga bhriseadh gu dòigheil gus am faigh sinn miong le ìm. Tha ùir sear air a mheasgachadh gu èideadh leis an ugh agus salann, dòrtaidh am measgachadh a-steach do chromag agus luaisg e gu luath an taois phlastaig co-ionann. Cuiridh sinn a-steach e ann am film no baga agus cuiridh sinn e airson co-dhiù 1 uair a thìde anns an fhrigeireadair. Às dèidh sin, rachaibh dìreach gu deasachadh thartagan.
Rèit airson tartagan bho thasgaidh puff
Ingredients:
- flùr - 20 g;
- ugh - 1 pìos;
- taos-bìdh buidhe - 500 g.
Ullachadh
An toiseach, cuir an taois air an uachdar còmhnard, air a chrathadh gu h-aotrom le flùr. An uairsin ga ghearradh gu ceàrnagan. An uairsin bidh sinn a 'dèanamh tar-ghearraidhean ceart ann am meadhan gach ceàrnag. Nuair a bèiceas na h-oiseanan lùb a-mach.
Deuchainn còcaireachd airson tartlets
Ingredients:
- uisge - 500 ml;
- Òrd - 160 g;
- salann - pinch;
- flùr - 300 g;
- ugh - 7 pcs.
Ullachadh
Anns a 'phoit, dòrtar uisge, cuir salann, ola agus bheir thu boil. Bidh sinn a 'dòrtadh a' mhin gu sgiobalta, daonnan, a 'gluasad a' mhullaich le spàin fiodha, agus a 'còcaireachd airson 1-2 mionaid. Tha an lump de thais air a chladhach beagan, agus bidh sinn a 'toirt a-steach uighean, gu cùramach, a' glùineadh.
An rèis airson taois ùr airson tartlets
Ingredients:
- flùr - 300 g;
- ìm - 200 g;
- buileagan ugh - 3 pcs.
Ullachadh
Mionnaich am min gu h-iomlan leis an ola mhìlte, agus an uair sin na buinn a thoirt a-steach. Gluais an taois bhog agus ga thoirt air falbh airson 30 mionaid ann an àite fionnar.
Rèit airson taighe cofaidh airson tartlets
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 225 g;
- siùcair le pùdar - 1 fonsa. spàin;
- cofaidh - 2 fonsa. spàinean;
- ìm - 150 g;
- buileach ugh - 1 pc.
Ullachadh
Mionnaich flùr le siùcar, cuir ìm gu tur air a ghearradh. Bidh sinn a 'ceangal am buidhe le cofaidh fuar. Gabh an taois agus ga mheasgachadh gu math airson beagan mhionaidean. An uairsin cuir a-steach am bàla, cuir a-steach e ann am film agus cuir air falbh e airson 20 mionaid ann an àite fionnar.