Caisean cearc sa mhullach san àmhainn - mias sàr-mhath a ghabhas a bhruich gu luath agus às aonais bochdainn. Tha e comasach briceadh cearc le bhith a 'cur diofar ghlasraich, le buntàta, rus agus cuan. Bidh ùine agus oidhirp aig a 'char as lugha, agus biadh no dìnnear deiseil deiseil.
Ciamar a bhithear a 'bruich casan cearc ann an sleamhnag?
Faodar casan cearc sa mhullach a bhruich ann an diofar dhòighean. A rèir do roghainn, tha spìosraidhean, rèiteachaidhean, diofar lusan air an cur ris. Cuidichidh na molaidhean gu h-ìseal le bhith a 'dèiligeadh ris an obair gu foirfe agus a' còcaireachd a 'chearc chan ann a-mhàin gu math luath, ach cuideachd bòidheach.
- Faodar casan cearc sa chòmhdach san àmhainn a bhith air am fuine gun a bhith a 'cur ola, nan sùilean fhèin, tha iad cuideachd a' tighinn a-mach gu math taitneach agus blasta.
- Mus bèicear air mullach a 'mhuilich, thathar a' moladh gun tèid tuill a dhèanamh airson teicheadh a-mach.
- Gus casan cearc eadhon nas bòidheach, bu chòir dhaibh a bhith air an cuartachadh le salainn agus spìosraidhean co-dhiù uair a thìde mus bèicear iad.
- Gus na crùbanan a dhèanamh a-mach le crustag ruadh, bidh iad air an còcaireachd an toiseach, agus an uairsin thèid am film a ghearradh agus a bhocadh airson 10-15 mionaid eile ron dath.
Slabhraidhean san àmhainn anns a 'mhullach le crust
Gheibhear stamag de chicken anns a 'mhullach san àmhainn le crùbagan bòidheach, ma thèid thu le ola glasraich às aonais fàileadh an toiseach, agus an uairsin ga spìon le spìosraidh. Faodar spìosraidh a chleachdadh ann an caochladh dhòighean: rèiteachaidhean deiseil airson cearc, spìosraidhean eile a tha freagarrach airson do choltas, agus garllan air a ghearradh.
Ingredients:
- pigeanan druma - 600 g;
- ola glasraich - 70 ml;
- garlic - 2 clòbh;
- paprika - 1/3 cp;
- Curry - crios;
- coriander - crioch;
- piobar dubh - ¼ tsp;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Ann an soitheach beag, thoir spìosraidh, salainn, agus cuir ris an eòrna tro na meadhanan.
- Lubhail na laoigh le ola, measgachadh brabhrach agus cuiridh e ann an cèis airson bèicearachd.
- Bidh pìosan droma cice, air am bogadh ann an sleagh san àmhainn, deiseil ann an 40-50 mionaidean.
Caisean cearc ann an uachdar searbh anns a 'mhullach
Tha brògan cice sa mhullach gu h-àraidh fallain, ma thèid a ghoil ann an uachdar ùir, chan eil an ìre geir a th 'anns a' chùis seo a 'cluich prìomh dhreuchd. Gus an fheòil a dhèanamh gu math bòidheach agus gum faigh e eadhon nas bòidheach, bu chòir sguaban a bhith air an cuartachadh le salann, spìosraidh, cuir uamhar searbh agus fàg air co-dhiù 30-40 mionaid airson a bhith a 'marcachd.
Ingredients:
- pìosan druma cearc - 8 pcs.;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- salann - pinch;
- paprika grinnichte - 2 fhosgladh;
- garlic tioram - prioch.
Ullachadh
- Bidh drumaag cice air a chuartachadh le salainn is spìosraidh, cuir ugh searbh, measgachadh.
- Gabh na smeògan sa mhullach agus a 'fuine air 180 ceum airson 30 mionaid.
- An uairsin tha am sleagh air a ghearradh agus thèid casan cearc a thoirt a-steach don chabhsair san àmhainn gus an cuir iad dearg.
Caisean ciceag ann am muilleach ann an saigheas soith
Bidh crògan anns an t-soitheach soith anns a 'mhullach a' dol gu fìor-bheul-beò agus spìosrach. Faodar meud an t-sauce soy a mheudachadh a rèir do roghainn fhèin, ach anns a 'chùis seo chan eil na salainn air an cur ris nas lugha gus nach bi na casan gu math saillte. Bidh an taobh a tha freagarrach airson a 'mhias seo air buntàta agus salad glasraich a ghoil.
Ingredients:
- casan cearc - 4 pcs.;
- ola glasraich - 30 ml;
- salann, piobar, garlic tioram - ri blas;
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
- An toiseach, ullaich marinade: cuir ola còmhla ri spìosraidh, sàbh soith agus garllan.
- Bidh am measgachadh seo a 'sgoltadh nan sreathan agus a' fàgail airson 30 mionaid.
- Às dèidh sin, cuir iad ann an sleamhnag agus aig 180 ceum ullachadh airson 40 mionaid.
Slabhraidhean ann an mayonnaise sa mhullach
Bidh slabhraidhean le maon-beinn san àmhainn anns a 'mhullach a' dol a-mach tairgse, glè bhlas agus sùbailte. Tha e feumail anns a 'mhadainn airson a dhol a mharbhadh, agus anns an fheasgar cuir a-steach sleamhnag agus bèicear e. A rèir coltais nach eil obair ullachaidh ùine a 'toirt glè bheag, agus nuair a bhios thu a' fuine, faodaidh tu rudan eile a dhèanamh, rud a tha cudromach dha mnathan taighe trang.
Ingredients:
- casan cearc - 8 pìosan;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 4 clòbh;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
- Tha casan cearc air an nighe, air an tiormachadh, air a sailleadh, air an crathadh le spìosraidh, le garlic gearraichte.
- Cuir ris an mayonnaise, measgachadh agus cuir na h-innealan anns a 'mhullach.
- Dèan beagan phuingean anns an fhilm gus an èadhar a leigeil ma sgaoil agus aig 180 ceum dèigh airson 40 mionaid.
Casan cice le buntàta anns a 'mhuilich
Casan cearc le gàirne anns a 'mhullach - tha e gu math cothromach, luath agus blasda. Tha an rèis seo ag innse mu bhith a 'deasachadh pigeanan druma le buntàta òg, ach faodaidh tu an seann tè a chleachdadh, cha bhi e nas miosa. Ma tha am buntàta beag, faodar a bhith air a bhochadh gu tur, is fheàrr le tiùban mòra a ghearradh ann an grunn phìosan.
Ingredients:
- casan cearc mòr - 4 pcs.;
- buntàta òg - 1 cg;
- garlic - 2 clòbh;
- sùgh lemon - 1 crom;
- thyme - 1 meur;
- salann, spìosraidhean;
- ola glasraich - 50 ml.
Ullachadh
- Bidh a 'bhuntàta òg air a sailleadh agus air a chur ann an cèis.
- Os a chionn, thèid na slatan a leagail.
- Ma tha thu a 'siubhal tro na meadhanan, cuir salann, spìosraidh, sùgh lemon, ìm agus measgachadh.
- Thoir do mharinade a-steach do phoca leis na prìomh nithean, tha an oir air a cheangal agus a chrathadh.
- Aig 180 ceum, bidh casan cearc le buntàta san àmhainn anns a 'bhèiceag àmhainn airson 40 mionaid, agus thèid am pasgan a ghearradh agus a chòcaireachd airson 20 mionaid eile.
A 'sìneadh cice le rus sa mhullach
Casan cice le rus sa mhullach - sàr roghainn gu plov. Thèid Rice a ghlanadh an toiseach gus uisge a ghlanadh, agus an uairsin a dhòrtadh uisge le boil airson a dhol fodha. An ath rud, thèid a 'chroup còmhla ris an leòm a chur anns a' mhuilich, agus gus nach sreap e, tha na h-oirean air an ceangal gu cùramach. Tha Rice air a chòcaireachd le shanks san dòigh seo reamharnach agus glè bhlasta.
Ingredients:
- pìosan druma cearc - 1 cg;
- ris - 1.5 cupan;
- oinnsean - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- salann, piobar dubh, spìosraidh airson cearc - a 'blasad;
- paprika talmhainn, cromag - airson ½ cupp;
- uisge - 1 glainne.
Ullachadh
- Tha Rice air a nighe, air a dhòrtadh le uisge goileach agus a 'fàgail airson uair a thìde.
- Feicear saillte, sgapte le spìosraidh agus fàg e airson 30 mionaid.
- Oinniún air a ghearradh gu breamha, muranan air an cromadh le muran.
- Tha aon taobh den mhullach air a shuidheachadh, cuir cearc, rus, glasraich, salainn a-steach is gluais e.
- Toraidh ann an uisge agus ceangail air an dàrna taobh den mhullach.
- Aig teòthachd 180 céim, bidh casan cice le rus sa chòmhdach san àmhainn deiseil ann an 50 mionaid.
Briseadh crom-cearc sa mhullach le glasraich
Casan cearc le glasraich anns a 'mhuilinn - biadh a tha sìmplidh, ach glè bhiorach, beòthail agus feumail. Tha e cudromach nach bi ullachadh cho-phàirtean ùine glè bheag, agus an còrr den àmhainn mar-thà ga dhèanamh fhèin. San dòigh seo, faodaidh tu ullachadh chan e a-mhàin na casan, ach cuideachd pàirtean eile den chearc. A bharrachd air na glasraich sin, faodaidh daoine eile a bhith air an cleachdadh gu sàbhailte.
Ingredients:
- pìosan druma cearc - 5 pcs.;
- buntàta - 4 pcs.;
- oiseanan, curanan - 1 pc.;
- caban - 150 g;
- frithidh an sgiobair - 50 g;
- duille larachl - 2 pcs.;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Ann am bobhla, cuir buntàta sgapte, carranan agus càl, leth chearcall-bheinn, sùgh air a ghearradh.
- Tha seo uile air a sailleadh, air a thional le spìosraidh, air a chur le ola agus air a ghluasad.
- Tha na sgeinean air an nighe, air a sailleadh, agus air an socrachadh le rèiteachadh.
- Bidh an laogh sa mhullach airson fuine le glasraich aig 180 céim deiseil ann an 40 mionaid.
Caisean cearc le balgan-buachair sa mhullach
Bidh slabhraidhean anns a 'mhullach san àmhainn, a tha air am bogadh le champignons agus càise, a' tighinn a-mach gu math blasda, tairgse agus fulangach. Faodar an stuth a thoirt seachad chan ann a-mhàin airson dinnear, ach cuideachd airson clàr na Nollaig. Ma tha am balgan-buachair beag, bidh iad air an cleachdadh gu tur, is fheàrr campairean mòra a ghearradh ann an slisneagan. Faodar caise a thionndadh le na h-innealan aig an aon àm, no eadhon an dèidh an fhilm a ghearradh, gus crust a dhèanamh.
Ingredients:
- pìosan druma cearc - 5 pcs.;
- champignons ùra - 150 g;
- càise - 100 g;
- uidheam searbh 15% de thinneas geir - 4 fonsa. spàinean;
- uachdar geir - 100 ml;
- salann, piobar;
- curraidh, cromag - airson ½ cupp;
- ola - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
- Tha na sguaban air an cuartachadh le salainn agus spìosraidhean.
- Gluais iad a-steach do chòmhdach, dòrtadh iad ann an ola, cuir balgan-buachair gearraichte agus cuiridh tu measgachadh de uachdar is uachdar.
- Brògan casan cearc ann an caol san àmhainn aig 200 ceum airson 30 mionaid, an uairsin gearradh am film, sprèadhaich na h-earrannan le càise gràsta agus bruich gus an cuir thu dearg.
Cearcan cice le cruithneachd anns a 'mhullach
Casan cearc sa chòmhdach airson a bhith a 'fuine, air am bruich sa bhad le cuan, - roghainn sàr-mhath airson dìnnear làidir . Tha seo tòrr nas bòidheach na dìreach lite cuibhleach le feòil. Ann am pròiseas deasachaidh, bidh na pàirtean a 'dèanamh an cuid blasan a-rithist, a' cur ri chèile, agus mar sin bidh an àrachas a 'tighinn a-mach cho glic.
Ingredients:
- cròineagan cuaine - 1.5 cupan;
- uisge ghoile - 2.5 cupan;
- pìosan druma cearc - 1 cg;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 2 pìosan;
- garlic - 4 clòbh;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- cnuic-talmhainn, paprika talmhainn - airson ½ cupp;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Buain a 'ghrian air a nighe, air a dhòrtadh le uisge boile agus a' fàgail gu snàmh.
- Tha casan cice air an crathadh le salann, spìosraidh agus garlic le gearradh.
- A 'cromadh oiseanan agus curranan.
- Thathas a 'cur a' chnàimh ìseal còmhla ris an uisge a tha air fhàgail ann an sleamhnag, an uairsin spreadraich glasraich agus cearc.
- Tha an sleeve air a cheangal gu math agus aig 40 ceum air a bhiadhachadh airson 40 mionaid.