Is e bèice an dòigh as nàdarraiche agus nàdarra de bhith a 'deasachadh stuthan sam bith, a' toirt cothrom don uiread de stuthan feumail a bhith air an stòradh ann. Às deidh na h-uile, tha fios aig a h-uile duine gu bheil a 'mhòr-chuid de bhotamain air a sgrios.
Bidh bratagan bìdh san àmhainn, a tha coltach ri bruich, a 'nochdadh gu math nas binne, nas blasta, nas sàthaichte agus nas bòidhche. A-mach às an seo, faodaidh tu measgachadh de dhiofar sheòrsaichean a chuairteachadh, a 'gabhail a-steach beets àbhaisteach. Feuch an lorg sinn a-mach na reasabaidhean de bhiastagan, air am biadhadh san àmhainn.
An rèit bhiogaid san àmhainn
Ingredients:
- beet - 1 pc.
Ullachadh
Feuch am faigh sinn a-mach ciamar a nì sinn a 'bhiotag san àmhainn. Thathar a 'glanadh a' bhiatag gu h-iomlan le bruis bhon talamh, air a chladhach agus air a cheangal gu math ann am foil. An uair sin cuir am glasraich air a 'chliath, agus cuir am broinn ann an àmhainn teas. Bidh sinn a 'còcaireachd a' bhiaid airson timcheall air uair a thìde gu leth, agus an uair sin an stòbh a thionndadh agus leigeil leis a 'ghlasraich a bhith ceart gu leòr ann. An uairsin, cuir às gu cùramach an glasraich bhon pholl, glan agus gearradh e ann an sligean beaga. Bidh sinn a 'frithealadh nam beets baked air plàigh, a' uisgeachadh le ola agus ga spìonadh le uinneag uaine air a ghearradh.
Uill, mar a rinn sinn sgrùdadh ceart air a 'bhiotas san àmhainn, agus a-nis leigidh sinn a-mach dè na blasan as urrainn a bhruich on lusan seo.
Salad le beets baked
Ingredients:
- Càis gobhair - 5 cuibhreannan;
- beet - 1 pc.;
- cnothan giuthais - 2 fonsa. spàinean;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Beachdaich air roghainn eile, ciamar a chòcaicheas tu na beets san àmhainn. Mar sin, losgadh na freumhan, tiormaich le tuagal, spìon le salann, piobar, dòrtadh le ola ollaidh, cuir a-steach na beets ann am foil agus a 'fuine aig 180 ceum san àmhainn airson 15-20 mionaid. An uairsin tha an glasraich air a fhuarachadh, air a sgaradh bhon fhollill, air a ghlanadh agus a ghearradh gu earrannan beaga. Le bhith a 'cleachdadh teaspoon air a sgaoileadh le pìos beag de bhìolaid air càise gobhair , cuir às do chnothan giuthais agus cuir salad deiseil air a' bhòrd.
Sail salainn le bacon
Ingredients:
- beet - 6 pcs.;
- ola glasraich - 50 ml;
- Aodach apal fìgear - 2 làr. spàinean;
- gràinean mongapain tioram - 1 làr-bhòrd. spàin;
- siùcair - pinch;
- oiseanan uaine;
- bacon air a losgadh amh - 150 g.
Ullachadh
Tha na beets air an nighe, air an cur ann am poitean agus air am fuine ann an àmhainn ro-theasachadh airson timcheall air uair a thìde aig teòthachd 200 ceum. An uairsin bidh sinn ga ghlanadh, ga ghearradh ann an 4 pìosan agus ga thionndadh gu pìosan tana. Bhon ola, salann, mustard, fìonag agus siùcair, bidh sinn a 'deasachadh an t-sauce, ga thionndadh gu math. Bidh sinn a 'dòrtadh ar beileanan orra agus cuiridh sinn iad ann an soitheach seilg anns an fhrigeire airson timcheall air 1 uair a thìde. Aig amannan a 'crathadh an soitheach le beets gu aotrom.
An turas seo, gearraich am bacag a-steach do phìosan agus feuch e gun a bhith a 'cur ola gu crust crisp. Mus tèid thu a sheirbheis, sprèadhaich am biatais le uinneag uaine agus bacon.
Borscht bho bhith air a bhiathadh anns na beitean àmhainn
Ingredients:
- uaine uaine - 1 buidheann;
- bulb - 1 pìos;
- beets - 5 pcs.;
- stalcaireachd - 3 pìosan;
- sú lemon -2-chupa;
- uachtar searbh - 100 ml;
- fresh dill - 1 buidheann;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Bidh eudan sgaoilidh, pàirt geal de oiseanan is deisean air an glanadh, air an nighe agus air an gearradh gu breagha. Bidh glasraich a 'dòrtadh liotar de dh'uisge fuar, cuir a h-uile càil, cuiribh boil agus bruich airson timcheall air 55 mionaid air teine lag. Tha beetroot air a nighe gu math, air a glanadh agus air a ghearradh ann am plèanaichean tana. Scaig iad air trusgan fuine agus cuiridh iad spiorad le piobar dubh agus salann. Brèicear airson 25-30 mionaid, gus am bi am freumhar bog. Seann bhìoras air a sgeadachadh air stiallan. Tha grunnan dill air an nighe, air an tiormachadh agus air an gearradh gu breagha. A-nis cuir a-steach an easganal, an salann agus a 'phiobair talmhainn chun a' bhrat deiseil gus blas a dhèanamh. An uairsin sgap a 'bhiaid, thoir air boil agus cuir às às an teine. Tha ar borscht iongantach deiseil!