Tha aon de na stuthan a tha gu tric air a chleachdadh airson casserole a chòcaireachd na mheirg glasraich, glasraich le feòil a tha gu math sùbailte agus tairgse. Tha reasabaidhean casseroles bho courgettes le càise mòr, agus faodaidh tu sin a dhèanamh furasta a thaghadh airson na roghainnean blas agad. A thuilleadh air an sin, le bhith a 'cur an àite aon stuth le fear eile anns an reasabaidh a th' ann mar-thà no a 'cur spìosraidhean eile, faodaidh tu notaichean ùra fhosgladh sa bhlas agus rèis ùr còcaireachd fhaighinn.
Airson caochladh blasan, faodaidh tu glasraich eile a chur ris, leithid buntàta, curranan, uinneanan, glasan, no feòil mhiorach, a bharrachd air càise cruaidh no pròiseas sam bith a th 'air a thoirt do na cnuicichean de chnocan.
Bidh an rèis a 'giùlan casserole le càise
Ingredients:
- zucchini - 700 g;
- uachtar searbh - 230 g;
- uighean - 2 pìosan;
- caise cruaidh - 120 g;
- basil - grunn mheuran;
- garlic - 1 clòbh;
- ola glasraich - 20 ml;
- salann;
- luibhean gearraichte.
Ullachadh
Is e a 'chiad cheum an lìonadh ullachadh. Gus seo a dhèanamh, bidh a 'mhuilinn air a ghearradh air a ghearradh le garlic agus measgachadh le ugh searbh, ugh air a bhualadh agus salainn.
Bidh squash air an nighe agus air an sgapadh air an gearradh ann an leth-chuairtean agus bidh sinn a 'seasamh airson trì no ceithir mionaidean airson càraid agus gan cur air bonn, oil, de mhullach. Dèan spìosrachadh le càise grinn air a 'mhullach agus dòrtadh e anns an lìonadh. Bidh an àmhainn air a theasachadh gu 180 ceum agus cuiridh sinn an casserole an sin airson timcheall air dà fhichead 'sa còig mionaidean.
Tha an t-òrdan ullaichte comasach air fuarachadh agus frithealadh le uainean gearraichte. Fàilte gu leòr!
Mucan-biorach bìdhte agus megplant le tomato agus càise
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- eggplant - 1 pìos;
- tomato ùr - 4 pcs.;
- garlic - 7 fiaclaidean;
- càise cruaidh cruaidh - 160 g;
- sgoltadh lusan-grèine;
- mayonnaise;
- ola glasraich;
- salann, luibhean gearraichte.
Ullachadh
Tha glasraich air an nighe, air a thiormachadh agus air a ghearradh ann an cearcallan cho tana 'sa ghabhas, leacan air a ghearradh gu deiseil.
Bidh megplants a 'crathadh le salann fad còig mionaidean deug, a' losgadh le uisge agus tioram a-rithist. Ann an cruth lusan le lusan glasach, cuiridh tu an leth leth na megplants, cuir a-mach le sòlarachadh, salainn agus garlic agus ionnsaigh le maranáis, an uair sin tomato, air mullach zucchini, a-rithist salainn agus sèasan le lùban-grèine le maranáis, ath-aithris na sreathan ann an dòigh coltach ris a-rithist, crìochnaich le tomataichean agus an sailleadh le maiseas S an Iar- Preheat an àmhainn gu 180 ceum agus bruich trì fichead mionaid. Còig mionaidean roimh a 'cheann thall, crathadh a' mhullach le càise le fradharc.
Bidh sinn a 'frithealadh casserole blàth, air a crathadh le luibhean.