Is e Tilapia, is dòcha, an t-iasg as connspaideach am measg àireamh mhòr de chàirdean. Thathar ag ràdh gu bheil tilapia ro fhada bho na h-àrainnean as glaine, agus mar sin a 'cruinneachadh grunn uiread de choimeasan ceimigeach ceimigeach airson slàinte. Tha luchd-ciùil tilapia, air an làimh eile, a 'creidsinn gu bheil e na iasg feumail a tha furasta a ghlanadh agus a chòcaireachd, agus dè a chanas tu mu dheidhinn blas.
Leis gu bheil an fhìrinn an-còmhnaidh am badeigin anns a 'mheadhan, tha sinn a' moladh gun cleachd thu an t-iasg seo ann an àireamh chuingealaichte, agus airson a bhith ag ullachadh bidh thu a 'cleachdadh aon de na reasabaidhean a leanas.
Rèit airson diosg de fhilet tilapia
Ingredients:
- filet tilapia - 1,7 kg;
- piobar cayenne - 1/4 cp.
- paprika air a smocadh - 1 1/2 cupo.
- garlic tioram (grunnd) - 3/4 cp.
- siùcar cainne - 1 1/2 cupo.
- glasan oregano tioram - 1 teaspoon;
- cumin (talamh) - 1/2 cupo;
- aol - 1 pc.
Ullachadh
An toiseach feumaidh tu measgachadh de spìosraidh ullachadh, anns am bi sinn a 'cur rollaidean èisg air falbh. Gus a dhèanamh, measgaich am paprika le siùcar donn, oregano tioram, garlic agus piobar cayenne. Tha bileag tilapia air a sgaoileadh le ròpag ann an measgachadh spìosrach bho gach taobh, a 'feuchainn ri còmhdach a chumail air a' chnàimh agus spìosraidhean a bharrachd.
Tha uachdar a 'phriodain air a chòmhdach le tòrr ola ola-ola agus fìdeag tilapia air gach taobh. Is e ar n-obair a bhith a 'coileanadh crust spicy de dath caramel, mar as trice chan eil seo a' toirt barrachd air 2-3 mionaidean, airson aon taobh.
Feuch biadh a dhèanamh de dh'iasg tilapia le slice de aol dìreach an dèidh an deasachaidh.
Pìos tilapia san àmhainn
Ingredients:
- ola arbhair;
- filet tilapia - 800 g;
- bainne cnòcain - leth cheud bliadhna;
- clòimhe de dhuilleag - 2 pcs.;
- duilleagan peirsil - 1/2 st.;
- ginger fresh (gràta) - 1 teaspoon;
- garam masala - 1/2 cupa;
- jalapeno - 1/2 pcs.;
- rus donn - 320 g.
Ullachadh
Tha teòthachd an àmhainn air atharrachadh gu 210 ceum. Bidh sinn a 'bogadh na bruise le ola arbhair agus le a chuideachadh ga sgaoileadh air uachdar an fhuaim. Bidh sinn a 'ceangal bainne coconut le luibhean gearraichte, ginger, garam masala, clòban gearraichte de dhuilleag agus jalapeno le piobar teth (gun sìol). Air a sgoltadh bhon chraiceann agus de chnàmhan, tha am bileag èisg air a leagail ann am molltair agus air a uisgeachadh leis a 'mheasgachadh spìosrach seo. Cuiridh sinn am foirm anns an àmhainn airson 15 mionaidean, an uairsin cuiridh sinn a 'mhias, ga sgeadachadh le luibhean, agus a' garnachadh le rus donn.
Tilapia a 'cur a-mach ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- filet tilapia - 5 pcs.;
- Tortillas tortillas arbhair - 7 pcs.;
- sù aoil - 1 teaspoon;
- gunos chips - 90 g;
- jalapeno - 1 pc.;
- paprika fèidh - 1/4 cp;
- pilldar sgilli - 1/2 cupo;
- garlic tioram (grunnd) - 7 g;
- gràn cumain (talamh) - 5 g;
- nionan geal tioram - 3 g;
- Duilleagan parsail tioram - 3 g;
- cearc ugh - 1 pc.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh an fillet èisg agus ga ghlanadh. Le bhith a 'cleachdadh inneal-bogsa, bidh sinn a' dèanamh bratach-arain, a 'sgoltadh sgiobannan anns a' bhobhla, tortillas arbhair, luibhean tioram agus spìosraidh . Mar thoradh air an sin, bu chòir dhut aran a dhèanamh, coltach ri aran àbhaisteach.
Bhiodh fèileadh èisg a 'tumadh ann an ugh a chaidh a bhuail agus a' crùbadh anns na brusgan a fhuair iad, a 'crochadh a-mach. A bharrachd, faodaidh tachartasan leasachadh a rèir dà
Faodar iasg a tha air ullachadh a dhèanamh ann an dòigh chlasaigeach èisg is sgiobannan Beurla: le sauce agus friseagan Frangach, no faodaidh tu sìmplidh a dhèanamh le lemon le tilapia agus ithe le glainne fuar de lager còmhla ris. Ann an suidheachadh sam bith, bidh tiomnaidhean brèagha dearbhaichte.