Is e bun-stèidh cognac anns a 'chiad fhear fìon fiadhaich, agus tha blas an deoch air a choileanadh le pròiseas teicneòlais shònraichte, a tha aig an taigh gu math duilich. Ach tha sinn a 'tairgsinn roghainnean airson a bhith a' deasachadh homemade cognac bho vodka airson a bhith a 'blasachd cho math' sa ghabhas don chiad fhear. Bidh cuid de chleasan nan foirmlean seo a 'ciallachadh gum faigh e deoch làidir deoch làidir.
Clach-chinn à vodca air bark daraich - reasabaidh
Ingredients:
- vodca - 1 l;
- rùsg daraich - 1 fonsa. spàin;
- siùcar grànte - 20 g;
- pùdar bhanile - 1 pinch.
Ullachadh
Is dòcha nach bi, a 'fuireach air a' bheachd gu bheil vodca, anns a 'chùis seo mar bhunait an deoch, a bhith den deuchainn as àirde. Ann an suidheachaidhean fìor, gabhaidh e a-steach an deoch-làidir eitile, air a thiormachadh gu daingneachadh dà fhichead ceum. Thoir an bonn deoch làidir ann am bobhla cruinne no jar glainne. Tha siùcair air a dhòrtadh ann am bòrd-bùird agus teasachadh air an teine gus an tèid a leaghadh gu tur agus a buidhe, agus an dèidh sin bidh sinn ga chur ris an vodca agus ga mheasgachadh gu math. A-nis a 'crathadh rùsg darach, a' bhan-iomain, measgachadh a-rithist, thoir a-steach do jar glainne no botal, ròn agus àite ann an àite fionnar dorcha airson co-dhiù mìos. Bu chòir dathan àber beairteach agus uamhas sònraichte a bhith ann an deoch deiseil. Bidh sinn ga shreapadh a-nis tro ghlas agus ga chriathradh, an sin dòrtidh sinn e air botail, cuiridh e e agus leigidh e breug airson grunn mhìosan eile.
Ma tha thu ag iarraidh, faodar bòquet àlainn de chnàmh a thogail le bragagan feòil, pupagan-pea, an dà chuid brèagha agus dubh, no cuir ris an vodca còmhla ri co-phàirtean eile pea crùisgeach .
Home cognac bho vodca le prùraichean - reasabaidh luath
Ingredients:
- vodca - 1 l;
- toradh prùran tioram le cnàmhan - 10 pcs.;
- gillean de chaorach - 2 pìos;
- siùcar grànte - 20 g;
- pepper peas searbh - 6 pcs.;
- pùdar bhanile - 1 pinch.
Ullachadh
Anns a 'chùis seo, tha blas de cognac air a chuairteachadh le bhith a' cur prùran agus spìosraidhean gu vodka. Airson seo, nighidh sinn an t-seòl tioram le uisge blàth, tioram e agus cuiridh e vodca air. Bidh sinn cuideachd a 'cur chnuimhean feòil agus peas de phiobar milis, às dèidh dhaibh bròg a chur orra le pian no le sgian, dòrtadh buille de bhilein agus cuiridh iad siùcair, ga bhlàthachadh thairis air an teine ann an spàin gus an leaghadh is buidhe. Bidh sinn a 'measgachadh susbaint an t-soithich gu faiceallach, ga seal gu teann agus cuiridh e e fo chumhachan an t-seòmair ann an àite dorcha. Às deidh deich latha, cuir an criathar sìos tro ghrunn shreathan de uinne agus criathrag. Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an lionn a tha a' tighinn a-mach ann am botail agus leigidh e breug airson co-dhiù dhà no trì làithean eile.