A dh 'aindeoin gu bheil a' bhiobraid am measg cuid de na bròidean sin a dh'fhaodar a thoirt don bhòrd ann an cruth fuar , tha e cuideachd air a bruich agus air ithe ann an dòigh borscht: teas, ann an companaidh uidheam searbh no dìreach pailteas de ghlainne. Tha an reasabaidh mu dheireadh gu h-àraidh buntainneach anns an t-seusan fuar, nuair a bhios feum air, chan e a-mhàin gu leòr a bhith ag ithe gu math, ach cuideachd airson cumail blàth. A thaobh seo, cho-dhùin sinn cuideachd an rèit chlasaigeach de bhriseadh a roinn.
Rèis airson brot beetroot teth le feòil
Is e a 'phrìomh eadar-dhealachadh eadar brot beetroot teth agus borsch àbhaisteach a bhith ann an càl anns a' cheann thall. San fharsaingeachd, tha an teicneòlas deasachaidh agus liosta de na h-àrainnean eile eadar-dhealaichte cho beag.
Ingredients:
- Mairteoil air a 'chnàimh - 620 g;
- beets - 330 g;
- tomatoes - 390 g;
- nionnach - 130 g;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- fìonag - 15 ml.
Ullachadh
Thathas a 'deasachadh beetroot teth le broth còcaireachd. Cuir pota dà-liotair uisge air an teine agus cuir pìos mairteoil air a 'chnàimh le duilleagan larach. Fàg an fheòil air an stòbha airson uair a thìde gu leth, uaireannan a 'toirt air falbh an fhuaim air an uachdar. Crìochnaich na feòil-mhara, fionnar is gearradh.
Bidh sinn a 'rubadh carran le beetroot, roinn an nionnach ann an leth chearcall, agus gearradh am buntàta gu neo-mhearachdach, ach chan eil e ro mhòr. Thoir seachad na glasraich uile, ach a-mhàin buntàta, ann an ola ro-sheatedichte gu leth-chòcaireachd, agus an uair sin gan cur còmhla le fìonag agus cuir a-steach broth. Bidh sinn cuideachd a 'cur nan tiùrran air an gearradh agus gan còcaireachd gus am bi iad deiseil. Bidh sinn a 'cur feòil anns a' bhrot agus fàgaidh sinn seasamh airson 15 mionaidean mus dèan sinn seirbheis.
Ma cho-dhùineas tu ath-chleachdadh a dhèanamh air an t-susbaint bhlas-bhlas clasaigeach ann am multivarquet, cuir a h-uile stuth a-mach còmhla ris a '"Baking", agus dòrtaidh i salach agus cuir a-steach a' bhuntàta, tionndaidh air "Soup" agus bruich am biadh gus an tig am buille.
Rèis airson brot beetotot clasaigeach le feòil-feòil
Faodaidh fìonag bòrd àbhaisteach Kislinku anns an rèisidh àite fìon fìonag, agus beagan de dh'fhìon a dhèanamh, a 'dèanamh blas nas iom-fhillte.
Ingredients:
- mairteoil air a 'chnàimh - 1.8 cg;
- fìon dearg tioram - 235 ml;
- oinniún - 145 g;
- beets - 320 g;
- curran - 160 g;
- Fìonag fìon dearg - 45 ml;
- Greens of dill, ugh searbh airson frithealadh.
Ullachadh
Mar as àbhaist, bidh sinn a 'tòiseachadh le bhith a' còcaireachd broth. An turas seo bidh am broth gu math beairteach, seach gu bheil faisg air dà kilogram de mhairt-feòil a 'lìonadh ach leth lítear uisge. Faodar uair a thìde agus leth-bhreac a bhith air a chraoladh, agus biteag feòil air a thoirt bhon chnàimh.
Tha an reasabaidh airson brot-bhiorach teth air a 'bhrat feòil bunaiteach: sàbhail na h-uinneanan air leth le cuirranan, cuiridh iad beets riutha agus cuiridh iad a h-uile càil le fìon. An uair sin dòrtaidh tu an fhìon dearg agus leig leotha eibheachadh cha mhòr gu lèir gus faighinn a-mach deoch-làidir agus fàg e ach beagan rudeigin. Cuir ris an ròst anns a 'bhroth, cuir na feòil feòil air chùl agus bruich am brot airson 7-10 mionaidean eile. Freiceadan le luibhean agus uachdar.
Rèite airson feòil beotroot clasaigeach gun fheòil
Chan eil a 'bhiotas nas ìsle na bhioran feòla ann am blas agus biadh. Airson còcaireachd, chan fheum thu ach glasraich geamhraidh ràitheil, cuid de spìosraidhean agus uisge.
Ingredients:
- beets - 380 g;
- curran - 180 g;
- oinniún - 210 g;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- fiaclan garlic - 4 pcs.;
- greisean oiseanan agus dill - 2 fonsa. spàinean;
- fìonag - 15 ml;
- siùcar grànte - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Slaod na beets ann an ciùbagan beaga agus bruich le larach ann an leth làr uisge airson timcheall air 20 mionaid. Anns an eadar-ama, gabh grèim air na glasraich eile: gearraich na carraidean agus na h-uinneanan, sàbhail iad anns a 'phailteas ola ro-sheasmhach, agus nuair a bhios na glasraich a' glacadh blùis, dòrtadh a h-uile càil le fìonag agus sèasan le garlic gearraichte. Cuir na glasraich ris a 'bhrat bhiogaid, an ràith le siùcar agus salann mara. Fhad 'sa tha thu a' frithealadh, sprèadhaich an t-sùim le tòrr ghorman cromlach.