Tha pìos le càl bho bhathar glè choltach ri charlotte, ach a-mhàin le glasraich. Tha am biadh a 'nochdadh gu math èibhinn, glè thaiceil agus gu math blasda. Faodaidh an leithid de thlachd a bhith a 'beathachadh an teaghlaich gu lèir!
An t-oideas airson pìos à bata le cà
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- flùr - 250 g;
- soda bèicearachd - pinch;
- spìosraidh;
- ugh - 2 pìosan;
- ola glasraich - 1.5 fons. spàinean;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- semolina no briosgaidean talmhainn;
- Cab geala geal - 300 g.
Ullachadh
Gus am pìos a dheasachadh bhon taoisgeid, bidh sinn a 'losgadh a' chaba gu domhainn, ga thiormachadh agus ga ghluasad air grater mòr, dìreach os cionn na bogha domhainn. Aig an aon àm, cuiridh sinn pìos ola reamhar anns a 'phras-bhrisidh agus cuiridh sinn a-rithist e. Nas fhaide air adhart bidh sinn a 'dòrtadh a-mach cà agus, a' gluasad, bidh sinn a 'cur às do ghlasraich suas gu dath òir aotrom. An uairsin tarraing am brat-fhrithealaidh às an teine agus fàg an stuth gu fionnar.
Agus aig an àm seo, bidh sinn a 'deasachadh an t-slat airson a bhith a' fighe airson pie le cab. Thoir an toradh bainne-bainne a-steach do bhogha dhomhainn, tilgeil soda bèicearachd sa bhad, agus cuiridh e gach nì gu faiceallach gus am bi e rèidh. An uairsin, cuir a-steach uighean gu socair, salann airson blas agus cuir a h-uile stuth le whisk. A-nis cuir ris an mayonnaise, mean air mhean a dhòrtadh a-steach don mhin, air a thilgeil tron chriathar. Co-shìnte ri seo, cuir a h-uile càil le inneal gus nach nochd cnapan. Aig a 'cheann thall, cuiridh sinn beagan ola glasraich agus bheir sinn an taois gu stàite co-sheòrsach. Tha a 'bhonn agus balla na cruinne air an sgoltadh le ola agus a' dòrtadh leth na cuibhreann den taois. An uairsin sgapadh gu h-àbhaisteach le caban agus lìon e leis an taois a tha air fhàgail. A 'cleachdadh bòrd-bòrd, cuir uachdar uachdar na pìg, crathadh e le briseagan aodaich no semolina.
Tha an àmhainn air a lasadh, teasachadh gu teòthachd de 190 ceum agus cuir an cruth air a 'mheadhan
Dèan an cèic teas gu cùramach bhon fhoirm gu plàta còmhnard, a 'cleachdadh sgian geur bidh sinn ga ghearradh gu earrannan agus ga sheòladh chun a' bhùird dìnnear. Faodar pàipearan mar sin a dhòrtadh le uachdar lòcach agus salainn eile airson do bhlas. Tha an cèic a 'nochdadh cho riaraichte gum bi e gu leòr airson bracaist no dìnnear.