Is e roghainn math math a th 'ann an sgoltagan cearc frioch a tha air an còcaireachd san àmhainn.
Gus an fheòil a dhèanamh sùbailte, tairgse, balgan-buachair no glasraich a chur ris, mar eisimpleir, tomato, piobar Bulgar, càise no dìreach sauce le sauce. Is e làimhseachadh fìor-ghluasaid neo-chuimhneach air a bruich san àmhainn a th 'ann am bileagan cearc tairgse a tha air am bogadh ann am foil le pineapple.
Faodar reasabaidhean airson cuileanan cearc san àmhainn a dhèanamh gu sàbhailte, an dà chuid anns a 'chlàr-latha làitheil agus aig an fhèis. Faodaidh am biadh seo bòrd sòlamaichte sam bith a sgeadachadh airson toileachas an teaghlaich no na h-aoighean agad.
Anns an artaigil seo, innisidh sinn dhut ciamar a nì thu còcairean cèiceag bòidheach san àmhainn agus mar a roghnaicheas tu an lìonadh gu ceart.
Chops chicken le balgan-buachair, tomato agus càise san àmhainn
Ingredients:
- leileag cearc - 700 g;
- champignons no balgan-buachair oisirean - 125 g;
- tomatoes - 200 g;
- càise cruaidh - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- measgachadh de chrògan-talmhainn - gus blas a dhèanamh;
- salann - airson blas;
- luibhean ùra air an gearradh.
Ullachadh
Filet cice air a nighe, air a thiormachadh le napcain no tuileagan pàipeir, gearradh na pìosan agus buail le òrd cidsin, air a chòmhdach le film bìdh. An uairsin, bidh gach pìos air a dhèanamh le salann, measgachadh de chrògan-talmhainn agus air a mhilleadh le maiseas. Air a 'mhullach, cuir na balgan-buachair, tioram agus sgiobalta, fàinneachan no sreathan (a rèir meud) tomato agus dòrtadh an càise thairis air a' ghràin. Leig seachad air a 'bhèicearachd air a' bhèicearachd agus bruich e ann an teasachadh gu 195 ceum ochd còig-deug gu fichead mionaid, a rèir dè cho comasach 'sa tha an àmhainn agus an ìre dòigheil a tha a dhìth ort.
Bidh criomagan cearc sìmplidh air an sglèat agus air an crathadh le gorman air an gearradh gu grinn.
Gus blas nas òige fhaighinn air a 'mhias, is urrainn dhut na sgoltagan a bhèiceadh san àmhainn ann am foil. Is e àm còcaireachd an ùis seo dà fhichead gu leth-cheud mionaid. Deich mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, feumaidh am foil a thionndadh air falbh gus am bi am mullach donn.
Chops chicken le pineapple agus càise ann am foil san àmhainn
Ingredients:
- leileag cearc - 700 g;
- pineagan air an snaidheadh - 250 g;
- càise cruaidh - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- measgachadh de chrògan-talmhainn - gus blas a dhèanamh;
- salann - airson blas;
- sprigs de parsley.
Ullachadh
Tha an fhèileag cearc air a nighe agus air a thiormachadh air a ghearradh ann am pìosan den mheud a tha a dhìth agus air a bhualadh le òrd cidsin, a 'cur eadar dà shreath de fhilm bìdh. An uairsin thèid gach pìos a leagail air duilleag de pholl, timcheall air dà uair nas motha, air a thional le salainn, measgachadh de chrògan-talmhainn agus air a mhilleadh le maiseas. Le bhith a 'toirt seachad an pineapple agus cáis ghràdhach. A-nis bidh sinn a 'sealg an fhuaim, a' feuchainn ri a bhith a 'bruich mullach a' chop, agus a 'còcaireachd ann an teasachadh gu 190 ceum ochd fad leth-cheud mionaid. Airson deich mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, fosgail am foil agus leig am mullach donn.
Nuair a bhios tu a 'còcaireachd chops, a rèir aon de na reasabaidhean, faodar bileag cearc an dèidh a bhith a' giùlan bualadh, a bhith air a rèiteachadh le salann, piobar, mayonnaise, no a 'cleachdadh marinade sam bith eile airson do bhlas air bunait sàbh soy le bhith a' cur mil is a-steach farsaingeachd de spìosraidh. Bidh ceangal fantainneach, deuchainn, agus an toradh gu cinnteach cinnteach dhut.