Is e gnè de bhalgan-buachair a tha uabhasach feumail agus blasda a th 'ann am balgan-buachair Oyster, ann an nàdar bidh iad a' fàs air crannagan chraobhan tiormaichte. Tha fios againn gu bheil teicneòlasan sìmplidh agus saor-nodha ùr airson briodadh silidh air slat-smùide fiodha, air connlach de ghràinean, air crann-lus na grèine agus feadhainn eile mar sin. Air sgàth cho furasta 'sa tha iad a' briodadh, cho math ri àrdachadh sùbailteachd mycelium agus toradh math, bidh buachair oisir air fàs ann an taighean agus ann an dòigh gnìomhachais.
Ann an eisirean ùra tha vitamain B, C, E, D2 agus PP, a bharrachd air coimeasgaidhean de iarann, potasium, iodine, calsium agus luachmhor airson einnseanan corp dhaoine. Is e toradh pròtain calorie ìosal a th 'ann am balgan-buachair Oyster, a dh'fhaodar a mheas sàr-mhath airson beathachadh diadhaidh, gu dearbh, le ullachadh ceart.
Innis dhut ciamar as urrainn dhut balgan-buachair oyster ullachadh le oiseanan.
Buinidh balgan-buachair Oyster do na gnèithean tearc sin de bhalgan-buachair a dh'fhaodar a ithe amh, anns an fhoirm seo tha iad eadhon nas fheumail, oir tha leigheas teirmeach (gu h-àraidh fada) a 'crìonadh mòran stuthan feumail.
Balagan-seòlaidh ùr oisir le uinneanan uaine fo marinade - rèis
Ingredients:
- balgan-buachair oisirean - 400 g;
- uaine uaine - buidheann beag;
- ola glasraich;
- Bhiogar mheasan nàdarra no sùgh lemon.
Ullachadh
Gheibhear Veshenki a-steach ann an cuibhlichean nach eil cho beag agus a 'gearradh na h-uinneag uaine. Lìon le sgeadachadh bho mheasgachadh de ola glasraich agus fìon (co-mheas 3: 1) agus fàg airson 20 mionaid. Tha salad sìmplidh, mar òran dùthchasach, is urrainn dhut a leithid de bìdh a dhèanamh le feòil no an àite feòil, le taobh sam bith.
Mura h-eil thu freagarrach airson comharran sònraichte, tha balgan-buachair amh no picilte air an cur an aghaidh, faodaidh tu biadh coltach ri chèile a dhèanamh bho na h-aon bhiadh (faic gu h-àrd) le bhith ag atharrachadh beagan den dòigh.
Ullachadh
Dèan an balgan-buachair òirleach ann an uisge airson 5 mionaidean an dèidh a ghoil agus cuir air falbh e ann am bratach. Dèan beagan fionnar agus gearraich na plaidean buinn-mhara le sleibhneagan beaga, bìdh, cuiribh uinneanan uaine air an gearradh agus dòrtadh le ola glasraich de bhruthadh fuar.
Faodaidh tu balgan-buachair òirich a dhèanamh le uinneanan, ach bhon a tha sinn ag iarraidh biadh fallain agus fallain ullachadh, nì sinn sin ceart, is e sin, lùghdaichidh sinn an teas a bhios a 'dèiligeadh le balgan-buachair cho beag.
Ciamar a sgrìobhas tu balgan-buachair oyster le oiseanan?
Feuch gu luath (còcaireachd fhada sa chùis seo agus chan eil feum air).
Feuch as fheàrr air ola ollaidh no rùsg, tha geir ainmhidh nas freagarraiche airson muiceann, cearc no ìm leagh nàdarra.
Balagain oisir grilled le uinneanan - rèis
Ingredients:
- balgan-buachair oisirean - 400 g;
- oinnsean - 1 pc. no barrachd;
- ola lusan no geir.
Ullachadh
Bidh sinn a 'teasachadh ola glasraich no geir eile ann am pras-fhiodha. Bidh na h-uinneanan air an gearradh air an gearradh a-steach do leth chearcall agus a 'fàs fiadhaich (no a' gluasad seachad, mar a tha e nas coltaiche ris). Cuir balgan-buachair oyster a-steach, gearradh a-steach ann an cuibhrigean beaga, measgachadh an spatula agus cuir iad uile còmhla air an teas as ìsle airson 5 mionaidean aig a 'char as àirde, barrachd agus chan eil feum air. Faodaidh tu seirbheis le biadh sam bith bho fheòil is èisg le taobh sam bith.
San fharsaingeachd, cha mhòr nach eil buachair-buachair sam bith gu sònraichte blasda ann an uachdar.
Balgan-buachair Oyster ann an uachdar sear le oinniún - rèis
Ingredients:
- balgan-buachair oisirean - 400 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- ola glasraich no uachdar fasgach;
- uachtar searbh - 150 ml;
- garlic - 2 clòbh;
- talamh piobar dhubh;
- cnuic ghradhaichte.
Ullachadh
Cuir na h-uinneanan air an sgoltadh, gearradh a-steach do leth chearcall, frioch no leitis gu h-aotrom ann an ola ann am pann. Cuir balgan-buachair oyster a-steach, gearradh ann an cuibhrigean beaga, agus cuir fiodha le oiseanan airson barrachd air 5 mionaidean. Lìon le ugh searbh, air a thoirmeasg le garlic gearraichte, piobar dubh agus cnòmag. Stir agus stew airson trì mionaidean eile, cuir an teine dheth agus fàg e fon chrann airson 10 mionaidean. Chan eil feum air uachtar searbh-boil - bidh ea 'caitheamh agus a' call a 'mhòr-chuid de a bhith feumail.
Bidh balgan-buachair Oyster ann an uachdar sear agus oinnnean air an deagh lìbhrigeadh le buntàta bruite no brochan muil.