Tha gach bean-taighe gu cinnteach ann an stòras de dh'iasg a chaidh a bhogadh anns an àmhainn fon mhòonnaise, ach is dòcha gum faigh thu rudeigin ùr anns a 'chruinneachadh seo.
Iasg le canonnaise agus càise
Ingredients:
- filet telapia (adag no trosg) - 500 g;
- càise - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gearr iasg a-steach gu cuibhreannan agus cuir iad air duilleag bèice ann an aon fhèis. Cuiridh sinn san àmhainn is a 'fuine airson 10 mionaidean aig 200 ceum. An uairsin bheir sinn a-mach an t-iasg agus cuiridh sinn a-mach e le maiseas, salann agus piobar, a 'crathadh càise air a' mhullach. Cuir air ais e san àmhainn agus fuine 20 - 30 mionaid eile air teas ìseal.
Iasg le maiseas san àmhainn
Ingredients:
- pollach le reòta ùr - 1,5 kg;
- oinniún - 0.5 cg;
- margarine - 150 g;
- mayonnaise - 500 g;
- salainn, piobar, bile bàgh - airson blas a thoirt.
Ullachadh
Bidh sinn a 'fosgladh an èisg agus ga ghearradh na pìosan. Oiseanan air an gearradh ann an leth chearcaill. Bidh soyaine a 'sailleadh le margarine agus cuiridh tu uinneagan air a' bhonn, a 'salann, a' phiobar agus cuiridh e an laurushka, gaise le maranas. Bidh sinn a 'sgaoileadh an èisg bho shuas, a bharrachd air salann agus piobar, agus cuiridh sinn pìosan de margarine, mullach le uinneanan air an crathadh agus air an dòrtadh le maiseas gus am bi am maonaiseas a' còmhdach an èisg agus na h-uinneanan gu tur. Bèicear san àmhainn aig 200 céim 40 mionaid. Bidh sinn a 'frithealadh le glasraich.
Iasg air a bhiadhadh le mayonnaise
Ingredients:
- fillet cuairte - 1 cg;
- ugh - 2 pìosan;
- mayonnaise - 200 g;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnsean - 2 pcs.;
- ola glasraich;
- flùr;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh an t-iasg agam agus air a ghearradh mar chuibhreann, a h-uile pìos èisg a chuir sinn ann am bobhla le flùr agus salainn, agus an uairsin cuiridh tu a-steach do uighean a tha buailteach. Fris ann am pannag gus an cuir thu gàire. Ann am panna eile, cuir fionn air na h-oiseanan agus na muranan gearraichte. Chuir sinn an t-iasg neònach ann am poit airson a bhith air a chur air falbh, a 'phiobar agus air a ghiùlan gu mòr le maranáis, bidh sinn a' sgaoileadh nan glasraich ròsta bho shuas, a 'cromadh beagan agus a' sgaoileadh na maoileas air fhàgail air an uachdar. Dùin agus còcaraich os cionn teas ìseal airson 20 mionaid. Garnish le buntàta maisichte no rus bruichte.
Iasg, air a ghoid ann an mayonnaise
Ingredients:
- Hake (pollock, gutag gorma, argentina) - 1 cg;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pc.;
- mayonnaise - 200 g;
- salann, piobar, duilleag bàgh.
Ullachadh
Gearr iasg a-steach do chuibhreannan agus cuiridh iad iad, gearraich na carranan agus na h-uinneanan gu fàinneachan. Sa phoit, dòrtar ola beag agus cuir oisean is curranan, air mullach an èisg. Tha mayonnaise dachaigh air a sgaoileadh ann am bobhla agus air a thiormachadh le leth uisge boiled agus a 'measgachadh gu math. Lìonaibh an soitheach seo le iasg agus glasraich, dùin gu teann agus bruich air teas ìseal airson 30-40 mionaidean. Faisg air deireadh a 'chogaidh, cuir laurushka agus piobar dubh.