Tha Avocados, reasabaidhean às an sin sìmplidh agus tùsail, airidh air aire shònraichte de gach còcaire. Tha na toradh sin air an cur ri diofar salad, saucan agus coileach. Faodar blas sàr-mhath a chuir an cèill le gach seòrsa glasraich no spìosraidh, agus gus faighinn a-mach dè am measgachadh nach eil avocado cho duilich - le cha mhòr rud sam bith.
Ciamar a thaghas tu an avocado ceart?
Air sgeilpichean bhùithtean faodaidh tu a bhith a 'coinneachadh ri avocados de dhiofar sheòrsachan, is iad sin toradh dath dath, le craiceann rèidh no beagan garbh. A 'ceannach airson a' chiad uair - bidh thu an-còmhnaidh a 'gabhail chunnartan agus is urrainn dhut ceannach a dhèanamh no a bhith air a mharbhadh. Mura h-eil fios agad ciamar a roghnaicheas tu avocado aibidh ann an stòr, aire a thoirt don bhoglachd agus don dath:
- Nuair a phrasas tu e, bu chòir dhan uachdar lùbadh agus tilleadh chun a choltas tùsail. Ma dh 'fhuiricheas an fhiaclaid, an uair sin cheannaich e an avocado seo - is coltaiche gu bheil e thairis agus bidh e meallta a-staigh.
- Thoir aire don dath. Is e an dorchadas an toradh, am feòil as buige a-staigh.
- Ann an avocado aibidh, ma shàbhalas tu e, chluinneas tu an cnagadh taobh a-staigh a 'chnàimh. Mura h-eil cnag ann, tha an avocado uaine.
Lògaichean-giùlain
Tha measan coitcheann air fàs gu h-iomlan gu ìre mhòr o chionn ghoirid, agus mar sin chan eil a 'cheist air ciamar a tha iad, air a bhith iomchaidh. Tha reasabaidhean airson a bhith a 'còcaireachd avocados gu dìlseachd sìmplidh, seach gu bheil blas neodrach an toraidh air a chur còmhla ri mòran phàirtean.
- Thathas a 'cleachdadh toradh luibh is aibhn airson sàsaichean, pastas, pataichean a dhèanamh.
- Faodaidh smoothies de avocados, a tha reasabaidhean gu math sìmplidh, a bhith air an cur ris a h-uile seòrsa de mheasan, glasraich no iogart.
- Mar thoradh air an ìre as motha a tha ann an saill agus slasachd a 'chnàimh, gheibhear milseagan amh bòidheach, a bheir tagradh chan ann a-mhàin do luchd-leantainn an dòigh-beatha biadh amh.
- Faodaidh pìosan de mheasan a bhith air an lìonadh le brògan cearc, chops no ball-feòla.
- Bidh ceapairean anns a bheil slàn de aran crispy, sliosagan de avocado agus de stuthan sam bith eile: bho uighean gu iasg le beagan saillte, air an deagh shuidheachadh sa mhadainn.
Sauce luibhearachd
Is e sauce sìmplidh a th 'ann an Guacamole bho avocado , a tha mar as trice air a thoirt seachad le tortillas arbhair agus glasraich. Faodaidh tu a h-atharrachadh clasaigeach ullachadh gun reas: sìneadh a-mach an cùp avocado le sùgh aoil, salann, piobar agus tha e deiseil. Le bhith a 'cur garlic agus nionnach ris a' pasta avocado, bidh blas a 'mhias nas beòthaile agus nas beairtiche.
Ingredients:
- garlic - 3 clòbh;
- A 'giùlan bàn, bog - 3 pcs.;
- coriander - 50 g;
- sù aoil - 50 ml;
- uinnseanan milis - 50 g.
Ullachadh
- Anns an stupa, gluais an eòrna ann am pìos le pìos salainn.
- Gabh na h-oiseanan gu breagha, ach na cuir iad gu buntàta maisichte.
- Craiceann grind.
- Stir a 'chùp avocado le forc agus measgachadh le garlic is greens.
- Tòisir sùgh aoil agus ràith.
Salad le avocado agus cearc
Tha blas sùbailte aotrom aig Avocado agus tha e a 'cur gu foirmeil ri bathar sam bith eile. Tha tòrr roghainnean avocado ann, ach gu tric gheibhear e ann an blasan bòidheach fuar, agus is e salad a th 'anns an reas as soirbheachaile le avocado agus cearc fiadhaich, agus tha e air a chur ris na h-innealan saidhbhir is beairteach eile.
Ingredients:
- bacon - 4 stratan;
- brùisg smùid - 250 g;
- salad romano - 2 cinn;
- cucumber - 200 g;
- tomato - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- uinneanan greens agus duilleagan basil;
- avocado - 155 g.
Leudachadh:
- sùgh lemon - 100 ml;
- chan eil mustard ceart - 20 g;
- ola ollaidh - 50 ml.
Ullachadh
- Cice air a ghearradh ann an ciùban
- Fian bacon gus an tèid e gu crunchy.
- Tilg an salad agus meudaich e le gorman, fileagan, crùban de bhocag, tomatoan gearraichte agus cucumbers, a 'tilgeil nan ciùban de lag avocado.
- Cuir ris a 'chàise ghràdhach.
- Meudaich an ìm, sùgh lemon agus mustard, an salad a dhòrtadh agus a mheasgachadh.
Pasta bho avocado
A 'cur ri blas neodrach an avocado, faodaidh grunn spìosraidhean tioram, mar cumin, piobar cayenne agus oinnneachadh tioram le garlic a bhith air an dèanamh a bharrachd air an toast a tha deiseil. Faodaidh pasta de avocado airson ceapairean a bhith gu tur co-ionann ri souffle, gun pìosan a bharrachd. Faodar a chleachdadh mar thoiseach tùsail airson chips no slisnichean glasraich.
Ingredients:
- Ath-ghiùlan aibidh agus bog - 2 pcs.;
- cumin - 20 g;
- Garlic tioram, oinniún, piobar cayenne - 10 g;
- coriander - 40 g;
- sù aoil - 30 ml.
Ullachadh
- Cuir sgaradh air feòil an avocado bhon chrann, gun ghearradh mòr.
- Cuir na pìosan anns a 'choidseadair, thilg na spìosraidhean, na gorman gearraichte agus an sùgh aoil.
- Dèan a h-uile càil gu cunbhalachd de ghlan-ghlan le lusan agus a 'frithealadh chips no glasraich.
Feumar JavaScript airson a chluich
Gu math tric bidh basgaidean beaga bidhe làn de dh 'èideadh salad ioma-phàirteach no pasta càise, ach ma nì thu leigheas le avocado, bidh na reasabaidhean sin cinnteach gu bhith nan còrdadh ribh. Ro-làimh cuir innealan-gainmhich a ' bhèiceadh agus a' tòiseachadh a 'dèanamh stuth. Bidh snack le avocado ann an tartlets air a shealltainn sa bhad.
Ingredients:
- glasana banana - 1 pìos;
- Cùp de phineapple - 100 g;
- mango - 1 pìos;
- piobar chili - 1 pod;
- avocado - 150 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- coriander, peirslig - 50 g gach fear;
- aol;
- salann.
Ullachadh
- Bidh chili, greens agus garlic, a 'dòrtadh ann an inneal-inneal gus an cuir thu rèidh.
- Bidh banana air a leagail, sliosan de phupa mango, pineapple agus avocado punch, gun a bhith a 'stiùireadh a' mhullaich gu buntàta maisichte, leig leis na pìosan beaga fhàgail.
- Ceangail na pàirtean uile.
- Cuir sùgh aoil is salainn, measgachadh.
- Bidh seo a 'lìonadh nam breacan agus a' frithealadh.
Pocté bualadh
Faodaidh Avocados, aig a bheil reasabaidhean sìmplidh a bhith air an gabhail a-steach sa chlàr-taice làitheil, a bhith nam bunait airson bidhean-bidhe, a bhios a 'cluich a' lìonadh airson tarts no lìonadh ceapaire . Mura h-eil fhios agad ciamar a bhios tu ag ullachadh avocado bòidheach, dèan deuchainn gu trom! Bidh am pate seo na mhias as fheàrr leotha, agus bidh tu tric a 'còcaireachd aig àm fèillidh no dìreach airson bidhe snàtha feumail.
Ingredients:
- avocados - 1 pìos;
- fennel - 1 pc.;
- chili - 1 fionnag;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 4 fiaclan;
- cilantro;
- aol;
- salann.
Ullachadh
- Dèan sgaradh air feòil an avocado bhon chnàimh agus na cnàmhan, cha dèan thu dad mhòr.
- Tha avocado feòil, fionnallan, pod chili gun sìol, uinneanan air an slaodadh, garlic agus luibhean a 'bualadh ann am bogsa-inneal gus am bi iad rèidh.
- Brùth a-steach do shùilean an t-aoil, measgachadh no dòrtadh a-rithist le inneal-bogsa.
- Bùth ann an soitheach seilg anns an fhrigeireadair.
Smoothies le avocado
Dhaibhsan nach eil gu math dèidheil air bracaist a chòcaireachd no a bhith a 'cumail ri beathachadh ceart, thig an reasabaidh seo gu feum. Tha am biadh air a bhruich ann an dà chunnt, agus chan eil an blas drùidhteach, às dèidh a h-uile càil, faodaidh an t-uisge a bhith air a thoirt suas le misneachd le na stuthan as fheàrr leat, bho mhin-choirce gu measan. Bidh an rèiteag seo le avocado agus banana a 'cosg beòlachd agus lùth fad ùine mhòr.
Ingredients:
- iogart gun mhilleadh - 250 ml;
- avocado ripe - 1 pìos;
- banana - 2 phìos.
Ullachadh
- Bidh an t-sgoltadh a 'cromadh, a' toirt a 'chlach air falbh agus a ghearradh gu pìosan beaga.
- Bidh banana a 'crochadh agus a' gearradh cho cofhurtail.
- Gluais na pìosan dhan bhobhla agus a 'bleith.
- Thoir a-steach dhan iogart agus buille a-rithist.
Brot de avocado
Chan eil e furasta a bhith ag eadar-dhealachadh an daithead làitheil le soithichean searbh ùr, gu h-àraidh a 'cumail ri beathachadh ceart , ach bidh avocados, aig a bheil reasabaidhean sìmplidh agus gun trioblaid, a' cuideachadh le bhith a 'dèiligeadh ris an obair seo. Dèan dìnnear làn, gun cron air a 'chòmhnard, faodaidh tu fìor-bhreabaidh brònach a dhèanamh à avocado.
Ingredients :
- avocados - 1 pìos;
- broth bho bhroilleach cearc - 0,5 l;
- buntàta - 150 g;
- sùgh lemon - 100 ml;
- dill - 50 gr.
Ullachadh
- Thoir na buntàta a chaidh a ghearradh a-steach don bhroth ghoileach, bruich airson 20 mionaid.
- A 'bualadh air a' chladach agus a 'toirt air falbh a' chlach, gearradh, cuir sùgh lemon agus ma tha feum air cuir beagan uisge.
- A 'bualadh le uisge agus sguab sòghadh ann an inneal-inneal gus am bi e furasta.
- Cuir uainean cruaidh ris a 'bhobhla de bhroth agus a' bhuntàta crìochnaichte, agus cuir a-mach e le inneal-bog a tha fon uisge.
- Meudaich an dà sheòrsa buntàta maisichte, measgachadh is còcaire airson beagan mhionaidean.
Ceapairean le avocado
Thèid cur ris a 'bhòrd cocktail gu foirfe le deococado. Cha tèid mothachadh a thoirt air leithid de bhiadh, oir tha ceapairean a 'coimhead tùsail, agus tha blas soilleir agus beairteach lìonadh dìreach iongantach. Mura h-eil thu air co-dhùnadh dè as urrainn dhut a chòcaireachd bho avocado, feuch an reasabaidh seo sa chùis.
Ingredients:
- aran geal no seagal;
- avocados - 1 pìos;
- garlic - 1 fiacail;
- ola ollaidh - beagan bhrochan;
- bradan beagan saillte - 100 g;
- arugula - 2 meuran;
- sùgh lemonag no aol;
- salainn, piobar dubh.
Ullachadh
- Gluais an avocado, cuidhteas a 'chlach agus sìneadh an fheòil le pòca.
- Cuir ris a 'mhullach na h-iolaire, air a chrathadh, air a phiobadh tro na meadhanan.
- Gabh beagan bhrochan de ìm agus sùlas citrus, measgachadh.
- Tha an t-uamhas seo air a sgaoileadh air cuibhlichean arain, tha pìos èisg air a chur air a 'mhullach, tha sprig de arugula air a frithealadh.