Gus tuigsinn mar a bhios tu a 'deasachadh balgan-buachair oisirean muis-buachair, chan fheum thu eòlas beairteach a bhith agad. Bidh blas sam bith a 'tighinn gu math sàr-mhath ma tha deagh rèis agad. Faodaidh a h-uile duine brot beairteach a chruthachadh, bidheagan eadar-dhealaichte no casseroles anns a 'chidsin aige.
Ciamar a chòcaicheas tu balgan-buachair òirich?
Tha biadh air a dhèanamh bho cherry air a dheasachadh gu math nas fhasa na bhith a 'cleachdadh balgan-buachair coille, agus le bhith a' cruthachadh thòimhseachan brèagha agus tùsail chan eil duilgheadasan ann. A 'leantainn air na riaghailtean bunaiteach a bhith ag obair leis a' bhathar seo, iongantachidh gach neach-bìdh aoighean agus teaghlaichean le a sgilean sàr-mhath.
- Leis gu bheil na balgan-buachair seo air am fàs gu saor-thoileach, chan fheum iad a bhith air am bruich, a tha gu mòr a 'sìmplidh ullachadh veshenok.
- Bidh blas mushroom a 'nochdadh nas fheàrr, ma tha e ann an stùclan-buachair oyster no uinneanan saillte a th' air a thionndadh.
- Marbhlaich balgan-buachair ann an dòigh gu math luath, bidh an fheòil a 'toirt an sàl a-steach agus an dèidh beagan uairean a thìde faodaidh tu an snack as fheàrr leat a mhealtainn.
- Breacan muis-buachair air an còcaireachd air broth sam bith, agus chan urrainnear balgan-buachair oisir a bhith air am bruich, ach air an sgrìobadh le oiseanan agus cuir iad aig deireadh a 'chòcaireachd.
- Rè còcaireachd, thèid tòrr uisge a leigeil ma sgaoil, agus mar sin tha iad air an sgrìobadh mus tèid iad air an casserole (gratin no julienne).
Muisir-bhuinn oisirean maisichte - rèis
Bidh balgan-buachair oyster a 'maireachdainn gu math bòidheach anns an dachaigh. Faodar snack a thoirt seachad dìreach an dèidh fuarachadh, bheir e 3-4 uair a thìde. Is e bunait blas a th 'ann am fìonag agus piobar milis, ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu na spìosraidhean as fheàrr leam a chur ris, bidh balgan-buachair gu furasta a' gabhail a-steach àitichean sam bith.
Ingredients:
- buachair oisirean - 700 g;
- salann - 50 g;
- siùcair - 1 cip;
- fìonag 9% - 100 ml;
- uisge - 600 ml;
- piobar milis - 10 peas;
- larach - 4-5 duilleagan.
Ullachadh
- Bidh mushrooms a 'sruthadh, a' dòrtadh uisge, a 'tilgeil salann agus a' còcaireachd fad 20 mionaid.
- Cuir a-steach an siùcar, a 'phiobar, an larach, an dòrtadh anns an fhìonag.
- Dèan dragh 5 mionaid, cuir air leth agus fionnar.
Anam mushroom de chicken
Mura h-eil thu cinnteach ciamar a nì thu balgan-buachair oyster nas fheàrr, bidh an reasabaidh seo gu cinnteach a 'toirt taic dhut. Le bhith a 'faighinn aig a' char as lugha de stuthan, faodaidh tu a 'chiad chùrsa a tha gu math sàbhrach agus brèagha a chruthachadh. Bidh brot de cherries air a dheisealachadh gu sgiobalta, oir chan fhaod a 'bhroth a bhith air a bhriseadh ro làimh. Bidh mushrooms air an frioladh còmhla ri glasraich agus cuiridh iad iad aig deireadh a 'chòcaireachd
Ingredients:
- balgan-buachair oisirean - 600 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta - 3 pcs.;
- greens, salainn, laurushka.
Ullachadh
- Spasertteyte oionsalan, cuir carranan air an gearradh le balgan-buachair mòra, feuch gus am bi iad air am bruich ann an ola.
- Ann a bhith a 'goil uisge, cuir na ciùban buntàta, bruich gus an tèid leth bruich.
- Thoir leum dhan bhalgan-buachair, leigheas 5 mionaid, salann, tilg laurushka.
- Freiceadan le greens.
Balagan-buachair oisir fhìghte le oiseanan
Faodaidh a h-uile duine còcair oisir ròsta a chòcaireachd . Bidh blas mushroom air a mheudachadh le bhith a 'cur oiseanan air adhart. Faodar an stuth a dhèanamh le sauce uachdar no uachdar, agus mar sin tha e a 'cur gu foirmeil garnish sam bith. Airson blas sònraichte, cuir beagan càise air a leaghadh, thig an siùsa a-mach tioram, beul agus dìreach mar a h-uile h-aoigh.
Ingredients:
- balgan-buachair oisir - 700 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- uachdar - 200 ml;
- càise fiadhaich - 50 g;
- ola airson frithidh;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Spasseruyte onion, cuir balgan-buachair air falbh air thuaiream, cuir fionn gus an tèid a dhèanamh, salann.
- Thoir a-steach gu mall an uachdar, stir, cuir càise gràsta.
- Dèan coimeas ris a 'bhalgan-buachair airson trì mionaidean.
Salad le balgan-buachair oisir
Tha an reasabaidh seo feumail dhaibhsan aig nach eil fios ciamar a bhios iad a 'deasachadh balgan-buachair fiadhaich agus aoighean iongantach le biadh inntinneach. Saild gu cinnteach is toigh le gach neach an solas, blas neo-dhrùidhteach agus sìmplidh còcaireachd. Tha na h-uile stuth a tha ri fhaighinn agus air an deagh chur còmhla, mar sin bidh ùrachaidhean tric a 'nochdadh air do bhòrd.
Ingredients:
- balgan-buidhe oisir - 500 g;
- duilleagan letuis - 50 g;
- fileidean - 300 g;
- cherry tomatoes - 100 g;
- Parmesan;
- mustard gràin - 20 g;
- Anas balsamic - 20 g;
- sùgh lemonan - 20 g.
Ullachadh
- Bidh balgan-buachair agus fileidean air an gearradh leotha fhèin air ola ann an ola gus am bi iad bruich, ràithe le salann. Cuir air napkins.
- Anns a 'mhias, dèan na duilleagan, spread an cearc agus am buachair.
- Garnish le leth chrann, dòrtadh a-mach le mustard, sùgh lemonan agus vinaigrette balsamic.
- Dearg an càise Parmesan.
- Freicear salad le balgan-buachair oisir agus cearc sa bhad.
Balagan-buachair Oyster ann an Corea - reasabaidh
Mus cuir thu còcairean balgan-buachair balgan-buachair , picilte ann an coirèanais , feumaidh tu dearbhadh a dhèanamh air a 'mheasgachadh snàithlean lìonaidh. Tha e nas fheàrr e fhèin a thional, ach nì an rèiteachadh ceannach. Is e bun-stèidh blas a th 'ann an ginger, saighear soith agus fìonag ris, cuidichidh iad le balgan-buachair nas luaithe. Aodach glasraich traidiseanta - sùilean salad, piobar milis agus curran.
Ingredients:
- balgan-buidhe oisir - 500 g;
- ginger grated - 1 cp;
- sauce soith - 50 ml;
- fìonag rís - 20 ml;
- ola sesame - 20 ml;
- garlic - 2 fhiaclan;
- salann;
- onion-salad - 1 pìos;
- carrots Coireantais - 50 g.
Ullachadh
- Ann an soitheach a tha freagarrach airson stòradh, measgachadh siùbh soi le fìonag, dòrtar ola siameam, cuir garlic crùbach agus ginger.
- Cuir na balgan-buachair gearraidh agus leth-chearcaill de na h-uinneanan dhan mheasgachadh.
- Fàg buachair oyster ann an Coirèiseach airson na h-oidhche anns an fhrigeireadair.
- Mus dèan thu seirbheis, dèan measgachadh le carranan, glasan sgiobalta.
Chops bho na gruaidhean
Mar a bhios tu a 'dèanamh balgan-buachair tha balgan-buachair oisir a rèir reasabaidhean sìmplidh eòlach air gach taigh-aoigheachd, ach chan urrainn dha biadh sam bith aoighean iongantach a dhèanamh. Bidh seo a 'toirt iongnadh air eadhon an gourmet sàr-mhath. Bidh balgan-buachair Oyster anns a 'bhatar a' tighinn a-steach don bhileig buidhe no cuiridh iad an sàs mar bhiadh airson deochan teth. Tagh balgan-buachair mòr, tha iad nas fhasa a bhith ag obair còmhla.
Ingredients:
- balgan-buachair oisir mòr - 300 g;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 2 bhòrd. l. ;
- starch - 4 fonsa. l.;
- uachtar searbh - 3 fonsa. l.;
- salann, piobar;
- ola airson frithidh.
Ullachadh
- Bho uighean, chan eil min-fhiadhaich agus uachdar searbhag gu math tiugh, salann, ràithe.
- Dèan casg air a 'bhalgan-buachair, gearradh dheth na casan, ceangal.
- Strain na ceapan anns a 'stalc, an uairsin a' tumadh anns a 'chasg agus feuch an ola ann an ola gus na taobhan ruadh.
Julienne nan Veinsean - rèis
Tha e furasta agus furasta ullachadh julienne de cherry . Faodaidh an ath-shuidheachadh clasaigeach feòil is reasanan a smocadh. Tha am biadh seo air a dheasachadh ann am muilnean beaga cuibhrichte - coconut. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu leigheas a dhèanamh ann an aon chruth mòr, agus mar sin thig teannas gu math bòidheach a-staigh.
Ingredients:
- balgan-buachair oisirean - 400 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- Hamm a 'smocadh - 1 pc.;
- kefir - 100 ml;
- flùr - 3 fonsa. l.;
- raisins - 1 sgòrnan;
- salann, piobar;
- càise cruaidh - 200 g;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
- Spasertteyte oionsalan, cuir balgan-buachair, cuir fiod gus am bi iad air am bruich, salainn.
- Cuir na ròsta, an fheòil air a ghearradh a-steach don fhilet, a-steach dhan rùsgan, na dòbhrain a dhòrtadh, stir.
- Cuir a-steach mòr-chuisle, cuir flùr, stir.
- Bàrr le ugh dòrtte, crathadh le càise.
- Bèicear airson 20 mionaid aig 190.
Balagan-buachair Oyster le buntàta san àmhainn
Feuch ri bòcain-bhuidhe oyster a bhèiceadh le buntàta ann an cruth goren Frangach . Bidh an t-iongantas a 'fàs sùbailte, riaraichte agus gabhaidh e àite urramach air a' chlàr sòlamaichte. Tha teth sam bith air leth còmhla ris a 'chùis seo. Bidh a 'chiad sheirbheis, blas uisge-beòil agus blas brèagha gu cinnteach cinnteach gu bheil aoighean air fad agad.
Ingredients:
- balgan-buidhe oisir - 500 g;
- buntàta - 700 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- Parmesan - 200 g;
- ola glasraich;
- uachdar - 100 ml.
Ullachadh
- Dèan spionnaidh air uinneagan, cuir balgan-buachair gearraichte, cuir fiod gus an tèid a dhèanamh.
- Gearr a 'bhuntàta a-steach do mugaichean.
- Meudaich an uachdar le 100 g de chàise air a ghràsachadh gu ìre.
- Ann an cruth olach, cuir sìos na sreathan de bhalgan-buachair agus buntàta, a 'sailleadh gach cearc.
- Gabh am measgachadh de chàise àrd.
- Bàrr le Parmesan.
- Brèicear airson 30 mionaid aig 190.
Balagan-buachair Oyster anns na multivariate
Le bhith a 'cleachdadh innealan ceàrdaich cuiridh sinn gu mòr ri deasachadh dìnnear cridhe airson teaghlach mòr. Ann am multivariate, faodaidh tu measg ullachadh gu luath, coltach ri ròst, a 'toirt a-steach feòil thraidiseanta le mòran de bhalgan-buachair. Faodaidh sgrìobhadh glasraich a bhith eadar-dhealaichte, le piobar milis, bheir e blas sònraichte don mhias.
Ingredients:
- balgan-buidhe oisir - 500 g;
- buntàta - 500 g;
- oiseanan, curanan - 1 pc.;
- piobar milis - 1 pc.;
- ola fhrioch, salann.
Ullachadh
- Air an "Bake", sàbhail uinneanan, cuir curran, puphagan agus muisgan-buachair, cuir fiod gus an tèid a dhèanamh.
- Tilg na taiseagan buntàta, salainn, measgachadh.
- Lìon le uisge, a 'còmhdach a h-uile co-phàirt.
- Cuir an inneal a-nuas gu "Quenching" agus a 'bleith balgan-buidhe oisir le buntàta anns an 20 mionaid ioma-fhillte .