Uaireannan tha e duilich a bhith a 'tuigsinn nan seòrsachan bùird agus an cleachdadh, ach feumar seo a dhèanamh leis a' bhòrd. Gabh leis a 'phutan no sgian a tha riatanach gu sìmplidh - dìreach gluais bho na h-ionnstramaidean as fhèarr leis an fheadhainn a tha nas fhaisge air a' phloc, ach bidh na seòrsachan glainne a 'toirt ort smaoineachadh. Agus nach cuir thu casg air glainne gu fuilteach airson fìon geal le glainne airson dearg, innsidh sinn dhut mun "table glass" agus an tagradh ceart agad.
Seòrsaichean glainne agus an cleachdadh
Mar sin, dè na glainneachan? Tha an abairt "glainneagan" gu math eadar-dhealaichte agus tha e a 'gabhail a-steach: glainneachan airson fìon, champagne agus coileach, sniffers agus glasses. Feuchaidh sinn ris an iomadachd seo a thuigsinn agus, airson soilleireachd, bheir sinn cunntas air an dealbh.
Fo àireamh 1, 2, 3 tha glainneachan clasaigeach airson cocktails:
- 1 - martini gloine, a bhiodh air a chleachdadh airson coileasan fuaraichte gun deigh a sheirbheas;
- 2 - margarita, airson an aon cocktail;
- 3 - glainne airson cocktails tropaigeach.
Tha seòrsachan de ghlainnean fìona air an taisbeanadh fo na h-àireamhan 4, 5, 6, 7:
- 4 - glainne airson fìon dearg: squat, cruinn, le bonn farsaing;
- 5 - glainne airson fìon geal ag èirigh suas;
- 6 - glainne airson port;
- 7 - glainne airson seire, beinn no fìon daingneach.
Canar "flùb" ris a 'ghlainne cumhang clasaigeach airson champagne, air sgàth cruth na cruinne tha e a' cumail carbon dà-ogsaid nas fhaide, agus mar sin tha am fìon smuaineach a 'mairsinn nas fhaide airson carbonata. Thathas a 'cleachdadh slat-glainne airson champagne aig àireamh 8 gu tric ma bhios feum air pioramaid a thogail bho speuclairean.
Nam biodh tu airson faighinn a-mach dè an seòrsa glainneachan a dh 'òl iad cognac, an seo tha iad - sniffers. Tha cas ghoirid làidir aig na speuran sin agus tha iad gu mòr air an gannachadh suas. A bharrachd air cognacs, bidh iad cuideachd a 'toirt uisge-beatha agus branndaidh dhaibh. Is e an glainne cognac clasaigeach àireamh 8 (tha, le slat-glainne tha iad glè choltach, is e sin an t-adhbhar a tha aon dreach air a shealltainn air an diagram), agus àireamh 9 airson glainne airson Armagnac.
Is e am pìos mu dheireadh na speuclairean, a tha cuideachd eadar-dhealaichte a rèir an deoch a tha air a thoirt seachad. Tha an glainne fìon airson an deoch nas cumhang (àireamh 10), an taca ris an glainne eireachdail airson vodca air cas tana fo àireamh 12. 11 - cruach nach eil, a tha an aghaidh mì-bheachdan tric, air a dhealbh airson 100 ml, mar as àbhaist le comas 40-60 ml. Anns na glainneachan bidh iad a 'frithealadh deoch làidir ann an cruth fiadhaich, gun deigh, mar a chanar ris na cocktails-shots a chaidh an dealbhadh airson aon sip.
Gus nach bi e cho eadar-mheasgte ann an iomadachd nan gnèithean aig a 'phàrtaidh dìnnear, cuimhnich gu bheil na glainneachan bho mheadhan a' phlàta a dh 'ionnsaigh nan ionnsramaidean air an rèiteachadh san òrdugh seo: glainne airson champagne, glainne airson fìon dùinte (aon airson dearg, agus an uair sin airson geal), glainne airson làidir deoch làidir, agus air a chùlaibh - glainne airson uisge mèinnearach.