Tha glasraich grinneil, mar barbecue, air còrdadh gu mòr as t-samhradh. Mar a chogas tu feamainn airson glasraich air a 'chliath, leugh gu h-ìosal.
Glasraich grilled - rèis marinade
Ingredients:
- champignons - 1 kg;
- ola ollaidh - 250 ml;
- eggplant - 1 kg;
- fìonag an apill - 190 ml;
- blas piobar - 1 cg;
- garlic - 4-5 fiaclaidean;
- Fìonag balsamic - 50 ml;
- piobar dubh;
- salann;
- sauce soith - 55 ml;
- paprika milis.
Ullachadh
Tha ola ola-ola air a chur còmhla ri fìon-leac seallaidh balsamic agus apple. Plàtagan shùgagan mu luachair is glasraich. Tha glasraich agus marinade air an cur ann am poca dùmhail polyethylene, cuiridh sinn an sin an garlic, an paprika, an spìosraidh. Bidh sinn a 'ceangal a' phacaid gu math agus bidh sinn a 'crathadh gu math airson timcheall air 3 mionaidean. An uairsin cuir na glasraich air a 'chliath agus an toirt gu ullachaidhean thar na gual.
Glasraich grilled air a 'chliath - marinade
Ingredients:
- sauce soith - 40 ml;
- iogurt nàdarrach - 40 ml;
- blàilleir - 400 g;
- oinnseanan - 150 g;
- Mustard Dijon - 10 g;
- garlic - 2 clòbh;
- greens;
- paprika talmhainn - 10 g.
Ullachadh
Dèan na cearcaill leth-chòmhnard le crann-biorach air a chòmhdach, ga mheasgachadh le flùr-fhlùir, air a roinn a-steach mar fhlùraichean. Ann an iogurt nàdarrach, cuir garlic crùbach, cuir paprika, mustard le gràinnean agus cuir salann soith. Tha marinade airson grilled glasraich le sauce-soith air a chraoladh gu math. Lìonaibh iad le muilear-luidhe, measgachadh agus fàgail airson leth uair a thìde. An uairsin, gabh pìos de fhuaim, cuir càl anns a 'chladhach, pacaich e gu math agus cuir na glasraich thairis air na guallan.
Glasraich grinneil ann am marinade le fìonag balsamic
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- piobar milis - 3 pcs.;
- ola ollaidh - 100 ml;
- garlic - 4 clòbh;
- salann;
- piobar;
- talamh piobar dhubh;
- fìonag balsamic - 60 ml;
- siùcair;
- lemon - 1 pìos;
- spìosraidh.
Ullachadh
Na mo ghlasraich gu lèir agus glanadh. Gheàrr sinn am piobar gu 5 pàirtean, agus na megplants - tinn air adhart. Tha glasraich air a sailleadh, air a crathadh le leth an ola ollaidh. Nise, bidh sinn a 'dèanamh marinade: a' gearradh na h-iùil le slisnagan agus a 'cromadh air ola ollaidh. An uair sin, piobar, cuir spìosraidhean, a 'gluasad air falbh, a' dòrtadh ann an sùgh lemon, fìonag balsamic. Bidh sinn a 'toirt a' mheasgachadh na glasraich marinade a tha a 'toirt seachad a ghoil agus a uisge. Meudaich iad gu math agus fàg an uaireadair airson 2 gu marinate. Às deidh sin, bidh sinn gan sgaoileadh air sgudal agus a 'fàs air na guallan.
Glasraich grilled air a 'chliath - bidh an rèis a' marbhadh le mil
Ingredients:
- glasraich sam bith (gruagainnean, bòcain, piobair) - 1 cg;
- fìonag balsamic - 40 ml;
- basil tioram - prionadh;
- ola ollaidh - 45 ml;
- mil - 15 g;
- salann;
- garlic tioram - prioch;
- piobar geal - cuir pioch.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh piobar Bulgar, aubergines, zucchini. Faodaidh tu cuideachd glasraich eile a chleachdadh. Measgachadh air leth na h-innealan airson na marinade. Bidh sinn a 'dòrtadh nan glasraich agus aig teòthachd an t-seòmair agus leigidh sinn seasamh airson cairteal uair a thìde. An uairsin cuiridh iad iad air a 'chliath, a' uisgeachadh a 'mharinade a tha air fhàgail.