Ginger airson a 'gheamhraidh - reasabaidhean airson ullachadh gealaidhean tùsail airson gach blas!

Ma tha miann ann agus an comas na redheads a chumail airson a 'gheamhraidh, cuidichidh na reasabaidhean airson ullachadh bìdh bòidheach gus am beachd a thoirt gu buil gu h-èifeachdach agus gu càileachd. Bidh ùidh aig luchd-tòiseachaidh ann an suidheachadh sealg sàmhach ciamar agus cuin as urrainnear bònairean rìoghail a choinneachadh agus ionnsachadh mun ullachadh aca airson tuilleadh giollachd.

Cuin a thogas tu na caoraich dearga sa choille?

Bidh ullachadh de rozhiki bòidheach airson a 'gheamhraidh dìreach às deidh iomairt shoirbheachail anns a' choille, agus bidh a 'thoradh air a sin làn bholl làn de bhalgan buachair. A 'dol gu sealg sàmhach airson a' chiad uair, feumaidh am fiosrachadh bunaiteach a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal a dhol.

1. Gheibhear dearg gu tric ann an coilltean le craobhan durcain, far am faod thu a bhith a 'coimhead orra bho Iuchar gu Dàmhair.
2. Tèar tiugh - chan e an t-àite far am faighear buachair an rìgh. Tha an gnè seo glè photophilous agus tha e nas fheàrr le raon grèine.
3. Coltach ri balgan-buachair sam bith eile, tha redheads hygrophilous. Ma tha pond ann an coille conifrich, bu chòir dhut sùil a thoirt air an talamh mun cuairt, tha coltas ann gun tèid coinneachadh ri balgan-buachair àrdachadh aig amannan. Airson an aon adhbhar, feumar sgrùdadh nas mionaidiche a dhèanamh air na h-àiteachan le feur agus còinneach àrd dùmhail.

Ciamar a sgrìobhas tu na h-iasg?

A 'cruinneachadh a' bhàrr bhalùganach a tha air a thoirt seachad le nàdar, cha bhi e ach aig àm agus air a làimhseachadh gu ceart. Dhaibhsan nach eil eòlach air mar a ghlanas iad balgan-buachair, tha na prìomh phuingean aig a 'chiad giollachd de stuthan amh air an sealltainn gu h-ìosal.

1. Tha an roghainn de mar a ghlanas tu an stuth an crochadh air dè cho truailleadh 'sa tha e. Le cruinneachadh cùramach agus ceart de ruinean ruadh gu tric nas glaine na fungasan eile agus feumar glè bheag de ghiullachd. Ann an seachdnar às gach deich cùis, tha e gu leòr dìreach airson na h-adan a sgrios le aod tioram no tais, snàth, brus
2. Ma tha mòran bhallachan de thalamh is de ghainmheach air balgan-buachair, feumaidh iad a bhith air an nighe, a bharrachd air a bhith a 'losgadh gach samhla fo uisge ruith.
3. Cho fad 'sa bha na tulipichean air an gearradh gu ceart agus nach eil àirde a' chas nas àirde na ceudameatair, a bharrachd air glanadh bho na truaillearan, chan fheum iad pròiseas no glanadh a bharrachd.

Ciamar a chòcaicheas tu balgan-buachair airson a 'gheamhraidh?

A 'coimhead airson roghainnean, mar a nì thu ath-sgrùdadh rozhiki, is e dòighean còcaireachd airson a' gheamhraidh as freagarraiche, gu h-àraid ma tha stuth ùr air a dheasachadh mar-thà dìnnear no lòn. A-mach às a 'mhòran madain-buachair a dh' fhàg thu, faodaidh tu tòrr obrach a dhèanamh.

1. Faodar mushrooms a reothadh ann an seòmar no tiormachadh, a 'cleachdadh an obair-obrach mar a dh' fheumar gus am bi bàrr ùr.
2. Muileann-buachair saillte, saillte, a bharrachd air balgan-buachair picilte ann an dòigh fuar no teth. Mus tèid an t-seirbheis a dhèanamh, gabhaidh an snack a dhèanamh le oisean, garlic agus ola glasraich.
3. Chan e an t-àite mu dheireadh anns a 'bhancaireachd a bhios a' toirt a h-uile seòrsa snàthan ann an cruth salad saillte le balgan-buachair no balgan-buachair ann am tomato, a dh'fhaodas a bhith na bhroinn neo-eisimeileach no a bhith air a chur ri miasa ioma-phàirt eile.

Ciamar a gheibhear balgan-buachair ann an dòigh fuar airson a 'gheamhraidh?

Aon de na dòighean as fhasa faighinn a-mach mu bhalgan-buachair a ghiùlan, a tha a 'gleidheadh ​​vitimain agus eileamaidean luachmhor - piocadh rozhikov fuar airson a' gheamhraidh. Gus am pròiseas a thoirt gu buil, thèid coinnear freagarrach a thaghadh: air a chòmhdach no glainne, far am bi e iomchaidh an t-uallach a shuidheachadh air mullach na buinn-buachair.

Ingredients:

• rozhiki - 2 kg;
• salann - 100 g;
• duilleagan crochaidh - 10-12 pìosan;
• piobar milis, laurel, garlic - airson blas.

Ullachadh

1. Thathas a 'cur nan caoraich dearga ann an soitheach freagarrach, a' crathadh nan sreathan le salann, spìosraidh, gearradh le garlic.
2. Còmhdaich am mais buachair le gearradh uinne, brùth air an t-inneal agus an àite anns an fhuachd airson 3-4 seachdainean.

Ciamar a phiocas tu rozhikov teth airson a 'gheamhraidh?

Ma tha miann ann a bhith ag ullachadh balgan-buachair marinichte airson a 'gheamhraidh, nì na reasabaidhean airson deasachadh bidhean ann an dòigh teth ceart. Faodar an dreach bunaiteach a leanas a chleachdadh airson do bhlas, ag atharrachadh co-theacsaichean a bharrachd, a 'cur ri pàirtean ùra no a' cur an àite an fheadhainn a thathar a 'moladh.

Ingredients:

• rozhiki - 2 kg;
• uisge - 4 cupan;
• salann, gun aodach - 4 cuibhreannan;
• siùcair - 5-6 uairean de chuarain;
• bhiogar bhòrd - 5 fèill. spàinean;
• larach, carnation - 4 pcs.;
• pòna de phiobair dhubh agus bhiorach.

Ullachadh

1. Bidh salting rozhikov airson a 'gheamhraidh a' tòiseachadh le bhith a 'deasachadh marinade. Boil an uisge, a 'cur salainn, siùcar, spìosraidh.
2. Cuir na balgan-buachair air an nighe, boil airson 5 mionaidean.
3. Thoir a-steach don fhìon-bhreac, thoir an ullachadh airson boil airson 5 mionaidean eile, agus às dèidh sin tha e air a sgaoileadh thairis air canan neònach.
4. Gluais na soithichean le clachan agus an dèidh fuarachadh ann an cruth ceangailte air a thoirt air falbh anns an fhuachd airson barrachd stòraidh.

Aodach èisg airson a 'gheamhraidh

Tha an reasair a leanas airson a bhith a 'geamhrachadh nan ruadh ruadh a' gabhail a-steach a bhith a 'bleith na maise madain-buachair an dèidh a bhith a' goil agus a 'deasachadh bìdh coltach ri caviar. Thathar a 'cur ri cumadh an obair-obrach gu tric le carranan air an ròstadh gu bogachd, a tha a' toirt blas dhan bhlas agus a 'toirt nòta milis dha. Chan eil e iom-fhillte airson tomata a ghabhail, ma chuireas tu an cèill iad an toiseach le craiceann agus sìol, an uairsin cuir às le oiseanan agus curranan.

Ingredients:

• rozhiki - 2 kg;
• oinnseanan - 1 cg;
• fìonag - 1 làr. faodaidh spàin anns gach aon dhiubh 0,5 l;
• salann, piobar talmhainn, garllan - gu blas;
• ola, greens, spìosraidh.

Ullachadh

1. Boil ann an uisge saillte rozhiki gu ullachadh, dragh, thoir dragh.
2. Feuch an oinniún ann an ola, tarraing còmhla ris a 'bhalgan-buachair tro mheallan feòil.
3. Teas a 'mhullaich gu boil, ràithe gus blas a chur, cuir garlic, fìonag.
4. Aig an ìre mu dheireadh, bidh an t-sròin gorma buachair-buachair airson a 'gheamhraidh ann an soitheach teann air a thionndadh, air a cheangal suas mus fhuaradh e.

Ciamar a sgrìobhas tu rozhiki airson a 'gheamhraidh?

Airson cuid, tha an rozhiki as bòidhche airson a 'gheamhraidh - a' marsadh no a 'sailleadh, agus tha cuideigin cianail mu dheidhinn balgan-buachair. Bheir an reasair a leanas seachad pìos luachmhor don teaghlach nach fheum ach a bhith air fhosgladh sa gheamhradh ron dinnear, cuir buntàta friogais no biadh eile airson a thaghadh agus blàth suas còmhla airson grunn mhionaidean.

Ingredients:

• rozhiki - 2 kg;
• ola glasraich - 1 glainne;
• salann - airson blas a dhèanamh.

Ullachadh

1. Leasaich rozhiki air a sgaoileadh ann an ola teth agus a 'fàs fo an inneal airson 30 mionaid.
2. Thoir air falbh an t-inneal, cuir an glainnead air falbh, cuir salann ris a 'bhalgan-buachair agus nochd e air canan teann. Feumaidh an ola a bhith a 'còmhdach gu tur an stuth. Mura h-eil e gu leòr, calcsa cuibhreann a bharrachd agus àrdachadh ann an soitheach.
3. Ròc le rozhiki airson a 'gheamhraidh ann an soithichean le bàtaichean beaga, air an stòradh anns an fhuar.

Oiseanan dearga ann an tomato airson a 'gheamhraidh - reasabaidh

Gheibhear tulipan dearg le blas neo-àbhaisteach, ma tha iad a 'cur ris an t-sauce aca le bhith a' cur grùthan tomato le bhith a 'cur uinneanan agus curranan a-steach. Is e toradh a th' ann am bìdh neo-eisimeileach sàmhach, salad bòidheach no aon de na prìomh nithean airson ullachadh brot, stew no biadh ioma-phàirteach eile.

Ingredients:

• rozhiki - 2 kg;
• oiseanan agus curran - 300 g;
• gràs tomato, uisge agus ola - 150 g;
• salainn, siùcair, sìthean dubh agus piobar milis, larach - gus blas a dhèanamh.

Ullachadh

1. Bidh an t-iasg ruadha a 'bruich airson 40 mionaid, air a nighe fo uisge ruith, cead a dhrèanadh, air ais chun a' phoit.
2. Cuir leam tomato, uisge, ola glasraich, piobar agus larach.
3. Cuir na h-uinneanan gearraichte agus cuirranan gràtaichte, an t-sèasan a 'cur a' mhullaich, a 'cur salainn agus siùcair, a' stew ann an teas beag airson 1 uair.
4. Dèan ròin a 'giùlan na cinn-ruadh ann an tomato airson a' gheamhraidh ann an connadh teann, air a stòradh anns an fhuar.

Solyanka le ginger agus cà airson a 'gheamhraidh

Thèid an snàmh a tha air a dheagh chòmhdach a ghleidheadh le taigh-loidsidh le buachair airson a 'gheamhraidh . Faodar a thoirt seachad le aran airson dìnnear mar mhod neo-eisimeileach ann an cruth fuar no teas, air a chleachdadh mar èideadh airson brot sòbhrach agus brèagha no a 'bhunait airson stew bòidheach a dhèanamh, pìos a lìonadh.

Ingredients:

• rozhiki air a ghoil - 1,5 kg;
• càl - 2.5 kg;
• oiseanan agus curran - 500 g;
• Piobar Bulgarra - 5 pcs.;
• sauce tomato agus ìm - 250 g;
• salann, siùcar - 100 g;
• uisge - 150 ml;
• larach - 5 pìosan;
• fìonag 70% - 0.5 fiolm. spàinean.

Ullachadh

1. Boil am madag-buachair gus am bi e deiseil ann an uisge saillte, a 'cur ris an uinneag, ma tha thu ag iarraidh.
2. Muileann càl, curranan, uinneanan, pepagan.
3. Cuir ola glas, uisge, salann, siùcair agus sauce tomato, stew airson 1 uair a thìde.
4. Lìontaich balgan-buachair ro-bruich, larach, cuir an salad blàth airson 30 mionaid eile, cuir am fìon air.
5. Às dèidh 15 mionaidean, tha an bidhe air a sheulachadh ann an connadh teann, air a chòmhdach gus am fuaraich e sìos.

Rozhiki na shùgh fhèin airson a 'gheamhraidh

Anns a 'chùis seo, tha an ìre as lugha de dh'uisge ann am marinade airson redhead airson a' gheamhraidh , no tha e deiseil idir gun a bhith a 'cur leabaidh a-steach, gus am faigh iad am bidhe gus an t-sùgh as motha a th' ann airson blas agus gu h-iongantach. Bidh biadh spìosraichte sònraichte a 'faighinn le bhith a' cur oinnsean agus gearran cruaidh.

Ingredients:

• rozhiki - 2 kg;
• oinniún agus fiaclan garlic - 4 pcs.;
• salann - 60 g;
• siùcar - 30 g;
• fìonag - 130 ml;
• duilleagan bratach agus beann-eich, geugan de dhill.

Ullachadh

1. Aig bonn an t-soithich cuiridh duilleagan brònach de charaidean eich, cuairtean, sprigs of dill.
2. Na sreathan dearga a tha a 'sgaoileadh a-mach as àirde le uinneanan sglèatte, garllan gearraichte agus air an crathadh le salainn agus siùcair.
3. Dèan preheat air susbaint a 'ghobhair air teas meadhain airson boil, a' cur beagan spàin de uisge, bruich airson 30 mionaid.
4. Cruthaich am fìonag agus às dèidh 5 mionaidean de bhalgan-buachair a tha air an sealg a ghoil airson a 'gheamhraidh ann am caoraich steamed.

Redhead crùn airson a 'gheamhraidh

An ath reas airson fìor gourmets. Bidh bradan saillte air a choghadh airson a 'gheamhraidh iongantach le blas tòidheach agus blasad tùsail. Bu chòir do dhuilleagan uaine mus tèid a shailleadh a sgalladh le uisge goileach, agus an uair sin a thiormachadh. Dip anns an uisge teth airson mionaid agus freum an rèididh each an dèidh glanadh agus mus tèid a bhleith.

Ingredients:

• rozhiki - 2,5 kg;
• sìol de dhill - 30 g;
• Rùsg horseradish - 0.5 pcs.;
• garlic - 5 fiaclan;
• salann uniodified - 80 g;
• siùcar - 40 g;
• serum - 0.5 cupa;
• duilleagan bratach agus beann-eich.

Ullachadh

1. Ann an soitheach freagarrach, cuir a 'bhalgan-buachair air an sgapadh, a' crathadh nan sreathan le salainn, sìol a 'dòrtadh, uainean, earball sglèatte agus crann-talmhainn.
2. Cuir às do shiùcair san t-seam, dòrtadh a-steach don balgan-buachair.
3. Bidh iad a 'còmhdach an uinne le uinne, ga phutadh le luchd agus ga ghlanadh airson 3-4 seachdainean.
4. Tha a h-uile gèam 3 latha air atharrachadh gus a ghlanadh.

Bidh Redheads a 'sailleadh tioram airson a' gheamhraidh

Gus na redheads a chumail airson a 'gheamhraidh, tha reasabaidhean sìmplidh airson a bhith a' deasachadh bratan gun mhuirnean agus leigheas teas cho mòr-chòrdte ris na co-aoisean aca. Airson beagan bìdh mar seo, tagh smeamataichean buachair glan nach feumach air nigheadaireachd. Thathar a 'sgriosadh dannsa le brus no clò.

Ingredients:

• rozhiki - 2 kg;
• salann gun aonaichte - 100 g.

Ullachadh

1. Tha Pickling rozhikov airson a 'gheamhraidh a' tòiseachadh le bhith a 'taghadh agus a' glanadh balgan-buachair, a chuir a-steach co-dhiù a-steach leis na sgoltagan sìos, a 'dòrtadh salainn.
2. Còmhdaich am pailteas buachair le leam, brùth sìos agus fàg airson a shailleadh ann an àite dorcha agus fionnar.
3. Tha a h-uile gèam 3 latha air atharrachadh gus a ghlanadh agus a thiormachadh.
4. An dèidh 10 latha faodaidh tu a 'chiad eisimpleir a mharbhadh.

Salad airson a 'gheamhraidh bho aran ginger agus glasraich

Bidh ullachadh nan redhead airson a 'gheamhraidh a rèir na reasain a leanas mar bhunait airson a bhith a' faighinn biadh fìor neo-eisimeileach a ghabhas tabhann do bhòrd sam bith. Bidh e gu h-àraidh a 'cuideachadh puc de leithid de stoc, nuair nach eil ùine gu leòr ann airson còcaireachd, ach feumaidh tu a bhith ag ithe do theaghlach gu luath agus gu h-èifeachdach.

Ingredients:

• rozhiki - 2,5 kg;
• oiseanan, curranan, clagagan-peat agus tomato - 0.5 ciog gach fear;
• ris - 0,5 kg;
• ola - 0,5 l;
• salann - airson blas;
• siùcair - 20 g;
• fìonag - 100 ml.

Ullachadh

1. Grith tomatan, a 'goil le ola, salainn agus siùcar a chur a-steach airson 15 mionaidean.
2. Bidh iad a 'cur churanan, a' còcaireachd airson 15 mionaid eile.
3. Tilg a 'chuid eile de na glasraich, bruich an uiread.
4. Gluais ann am balgan-buachair bruich agus ròis leth-ullaichte agus cuir an salad air adhart airson 40 mionaid.
5. Cruthaich am fìonag agus corc a 'mhullach ann an soithichean steamed, cuir a-steach.

Ciamar a reubhaicheas dearg ruadh?

Is e dòigh phractaigeach air balgan-buachair ullachadh ann an làthaireachd an-asgaidh anns an reothadair gus reothadh nan ruadh ruadh airson a 'gheamhraidh. Prìomh phuingean bàisidh leithid de dhleastanas anns na paragrafan gu h-ìosal.

1. Faodaidh mushrooms a bhith air an reothadh gu h-iomlan no air a sgeadachadh. Gus seo a dhèanamh, tha iad air an sgaoileadh anns an reothadair ann an aon fhèis, an reothadh, agus an uairsin a dhòrtadh ann am pocannan airson barrachd reothadh agus stòraidh.
2. Bidh slicing mushroom air reothadh gu furasta ann am pacaidean no pasganan eile, le bhith a 'toirt a-mach an àireamh riatanach aig aon àm.
3. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh na buinn-buachair a bhith air an frioblachadh, agus an uair sin reòite, a 'sgaoileadh ann am bathar.
4. Nuair nach eil reothadh balgan-buachair amh air an nighe, ach a-mhàin sgrìobar an truailleadh le bruis no napcc.

Ruairidh tioram

Cuidichidh an ath earrann thu thu ag ionnsachadh mar a thiormaicheas iad na tulipan dearga airson a 'gheamhraidh, gus am bi iad a' gleidheadh ​​an àitichean bòidheach agus luachmhor.

1. Mar le reothadh, chan urrainn dhut balgan-buachair a nighe mus tiormaich thu, ach gan glanadh le bruis tioram no gearradh glaine tioram.
2. Ma tha coltas ann gum bi an aimsir a 'ceadachadh, faodaidh an rozhikov a bhith air a thiormachadh air an èadhar, air a sgoltadh air sreang, skewers agus crochadh ann an àite tioram agus air a thionndadh.
3. Dòigh ùr air balgan - buachair a thiormachadh - ann an tioram dealain no àmhainn. Gus seo a dhèanamh, sgaoil am maise madag-buachair ullachadh air pailidean no brathan agus tioram aig 60 ceum. Feumar an àmhainn gun chòmhdach a chumail.
4. Mus tèid a chleachdadh, bidh am buachair-uisge air a dhòrtadh airson uisge teann airson dhà uair a thìde, agus an dèidh sin bidh iad air am bruich gus an tèid iad deiseil no a chur ris na loidhnichean.