Leig leinn soilleireachadh sa bhad nach eil sàbhaladh air biadh idir a 'ciallachadh gu bheil thu fhèin agus do theaghlach acras. Tha eaconamaidh reusanta biadh bìdh a 'bruidhinn air comas a' bhoireannaich le inntinn eaconamaidh a dhèanamh air an taigh, a 'toirt taic dha stàball a bhuidseat agus a' fàgail fo smachd cus chosgaisean. Ciamar a thèid thu gu mòr-bhùth gu eaconamach? Ciamar a nì thu ceannach sa mhargaidh gu h-eaconamach? An-diugh tha sinn a 'bruidhinn air seo.
Ciamar a shàbhaileas tu biadh?
An toiseach, faigh a-mach a bheil bogsaichean plastaig gu leòr agad airson biadh a stòradh. Mura h-eil, na bi duilich a bhith a 'ceannach airgead, oir cuidichidh iad thu a' sàbhaladh air stuthan gach latha. Agus dì-chuimhnich mar a chleachdas tu na poitean-frids (pots, pans) anns an robh thu a 'deasachadh a' chiad no an dara blas. An toiseach, feumaidh an eaconamaidh sa chidsin biadh a stòradh ceart. Scaich e air bogsaichean plastaig, a 'roinn ann an 1-2 earrannan. Rud a tha thu airson a chleachdadh amàireach, agus rudeigin as urrainn dhut a chur anns an reothadair - agus a thoirt a-mach nuair nach eil ùine agad airson còcaireachd (mar sin tha e coltach, cha mhòr a h-uile boireannach). Chan eil a 'chomhairle seo a' cur dragh ort nach eil thu a 'toirt fa-near na leanas. Ma bha thu a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a shàbhaileas tu airgead air biadh, bha thu a' stiùireadh le Ameireaganaich, dh 'innis i gu socair dhut gu bheil e gu math nàdarra a bhith a' frithealadh fear-cearcach a chaidh ullachadh airson na Nollaige agus a stòradh ann an reòiteag sa Ghiblean.
Cuiridh mi a-rithist beagan fiosrachaidh mu dheidhinn a sgrìobh mi mar-thà, agus às aonais sin - ge bith dè cho cruaidh 'sa tha thu a' feuchainn! - chan urrainn dhut sàbhaladh air biadh. Tha cha mhòr a h-uile duine aig àm a 'chòcaireachd a' feuchainn, a bheil feum air an stuth-bìdh a dhòrtadh, no cuiridh e spìosraidhean sam bith ris. Feuch, às deidh gach deuchainn mar sin, nigh an spàin a bha thu a 'cleachdadh. Mura dèan thu seo, bidh am biadh a bhios tu a 'còcaireachd gu math luath a' tionndadh de ghlùin - eadhon anns an fhrigeireadair.
Mar a chì thu, chan eil e cho doirbh a bhith a 'sàbhaladh air biadh. Faodar cha mhòr a h-uile prìomh shìol a stòradh anns an reothadh. Bidh slatan agus bidhean sgìthidh daonnan a 'feuchainn ri còcaireachd a dhèanamh ann a leithid de mhòran nach eil còrr agad. A-nis, leigidh sinn a-mach a bheil e comasach (agus ma tha, mar sin) gus na toraidhean a shàbhaladh?
Bidh an cùl-stòr neo-dhìolta air a bheil an t-ainm mar as trice ann an cunnart tadhalan ris nach robh dùil aig an taigh. Toradh tioram, cnothan, siùcair, briosgaidean tioram agus slat - bidh an seata seo a 'toirt cothrom dhut airgead a shàbhaladh airson aoighean casual. Às deidh sin, faisg air do thaigh, 's dòcha nach bi mòr-bhùth mhòr ann, agus ann an ionadan beaga reic tha an roghainn daonnan daor. Stèidhichte air an aon bheachdachadh seo, bribeadh na prìomh stuthan mus cuir iad crìoch air. Tha sinn a 'bruidhinn mu ghràn, siùcair, salainn, ola glasraich (na dì-chuimhnich air luchd-sgìthidh!) Ma tha thu a' deoch bainne - mar as trice bidh 2-3 pasgan agad aig an taigh. Ach, le stuthan le sgeilp goirid, ceannaich, mar a chanas iad, "dìreach ceart".
Beagan fhaclan mu stòradh stuthan
Gus sàbhaladh air stuthan a 'ciallachadh, an toiseach, chan fhaod iad a bhith a' crùidheadh. Tha e nas fheàrr a bhith a 'ruith fon uisge uair sam bith a-rithist don bhùth, seach a bhith a' tilgeil aon ribeallan a-steach don sgudal le do làimh fhèin, nach e? Agus an seo chan urrainn dhuinn slighean agus glasraich a shàbhaladh anns a 'chòmhradh, oir is iadsan as duilghe a stòradh - eadhon anns an fhrigeireadair. Ciamar a shàbhaileas tu orra? Às deidh sin, bidh biadh gun lusan no salad ùr an-diugh, is dòcha, chan fhaigh thu air bòrd sam bith.
Bidh mi a 'dol a-rithist aon uair eile agus bidh mi a' cuimhneachadh gu bheil sinn ag aontachadh gu bheil iad a 'toirt faireachdainn làidir dhaibh fo eaconamaidh bìdh. Ann am faclan eile, cha bhith sinn a 'tilgeil a-mach gin de na rudan a chaidh a cheannach. Anns an trannsa airson measan agus glasraich, sìthean, faodaidh tu ùbhlan, oranges, tangerines a dhòrtadh agus, a rèir an diofar, peirs, is e sin - toradh cruaidh. Air an aonar dhiubh - gruagagan, zucchini agus, 's dòcha, piobar Bulgàiria, cucumbers. A thaobh a 'chòrr de riochdairean na rìoghachd measan agus lusan a tha mìorbhaileach, dìreach sgrìobh mar a shàbhail mi na stuthan sin mi fhìn. Ma tha thu ag iarraidh - feuch ris an aon rud a dhèanamh.
Nigh na measan a th 'air an toirt dhachaigh, leig dhaibh tioram (peitseagan, apricots, crùbagan a bhith air an sgrios le pàipear cidsin no leaghan) agus cuir sìos na bogsaichean plastaig mu na bhruidhinn sinn gu h-àrd. Ann annta, mairidh na toradh sin fada nas fhaide na dìreach air a dhòrtadh a-steach don sgudal. San aon dòigh, bidh mi gu pearsanta a 'dèanamh an dà chuid le tomato agus cucumbers. Faodar na glasan nigheadaichte a cheangal ann an tuineag cidsin, no cuir iad aodach ann an glainne uisge. Feuch ri seo a dhèanamh co-dhiù air sgàth ùidh, agus chì thu dhut fhèin ciamar as urrainn dhut a bhith a 'sàbhaladh air bathar le leithid de dhuilleagan. Bidh bananathan, a tha a 'fàs nas luaithe agus a' fàs nas luaithe nas luaithe, a 'ceannach gu dìreach anns an t-sùim a dh' fheumas tu airson seachdain. Cha chuir sinn iad san fhrigeradair, gu dearbh. Ach cumaibh fa-near ma bhios thu a 'toirt seachad an banana thairis air tro thrèanaiche, bidh am purus blasda seo a' seasamh gu sàbhailte anns an fhrigeir, ann am jar glainne, airson co-dhiù trì no ceithir làithean.
Ciamar eile as urrainn dhut airgead a shàbhaladh air biadh?
Faodar a 'cheist fhaighneachd agus mar sin, airson sàbhaladh air biadh - chan eil seo ach còrr air sàbhalaidhean air airgead. A 'còmhdach air a' bhòrd agus a 'leagail biadh air plèanaichean, cha lean thu am prionnsabal a-riamh "Na bi ag iarraidh - na bainne ..." Cuir an neach ris a' chuibhreann as urrainn dha agus ag iarraidh ithe. Tha e mòran nas mothachaile a bhith a 'tabhann inneal dha na bhith a' cur a-steach don tanca garbhag dè nach itheadh e.
A thaobh a 'cheist air ciamar a shàbhailear airgead air stuthan - an seo, is dòcha, bidh mi a' dol a-rithist. Mus tèid thu a 'dol air bùithtean, dèan liosta de na tha a dhìth ort le bhith a' cunntadh an tomhas iomlan a tha a dhìth airson a h-uile ceannach. Na cuir stad air stuthan nam brathan ainmeil - cuimhnich gum faod thu suas gu 70% den chosgais a phàigheadh ach airson an ainm a tha a 'còrdadh riutha. Chan eil luchd-dèanaimh ainmeil, a tha dìreach a 'feuchainn ri faighinn a-steach don mhargaidh, gu tric a' dèanamh stuthan nach eil cho math.
A 'crìochnachadh a' chòmhraidh seo,
- cuir biadh ann am plèanaichean ann an earrannan beaga;
- barrachd air biadh bruich (sìomanan, dàrna dìthean) a chur san reothadh - faodaidh tu an cleachdadh nas fhaide air adhart;
- cunntadh gu cùramach air ceannach stuthan le sgeilp goirid - mar sin cha leig thu leas dad a thilgeil air falbh;
- bi mothachail air glasraich is measan. Ma tha glasraich no uainean air am fàgail agus mì-fhreagarrach airson salad, cuir iad gràs orra no gan gearradh gu meadhanach, agus cuir iad san reothadh iad - bidh iad feumail airson biadh eile a dhèanamh. Bho na measan, bruich an compote, no cuir a-steach iad ann an lìonadh na pèice.