Tha sinn a 'moladh gun toir thu seachad blas fìor thoilichte agus blasda, nach toir buaidh air an fhigear agad cuideachd. Tha bòcain air an sgeadachadh le ris freagarrach airson bòrd leanailte no falach.
Dòcain air a ghoid le òrdugh le rus
Ingredients:
- zucchini - 1 cg;
- ris - 1,5 nithean;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- bulb - 1 pìos;
- uachtar searbh - 0,5 rud;
- uisge;
- spìosraidh;
- Greens - 1 buidheann.
Ullachadh
Bidh sgoltagan air an nighe, air an glanadh bhon chraiceann, a ghearradh a-mach gu cùramach leis na sìol agus a ghearradh na glasraich gu ciùban. Tha am bulb air a phròiseas, air a losgadh agus air a mhilleadh le sreathan. A-nis gabhaidh tu bian-fhrithealaidh dhomhainn, thoir a-steach na h-ola lusan aice, tilgidh e an oinnse agus cuir thu seachad e gu ruige òir donn. An uairsin cuir na zucchini ris, stir agus frith a h-uile geàrr-chunntas. Aig an aon àm, cuiridh sinn cuibhrionn uisge air an teine, dòrtaidh an rus nigheadaichte, cuir salainn agus cuiribh e gu làn. Rinsin agus gearradh gu grinn le sgian. An uair sin cuir sìos slat de ris air bonn na sèiseag, còmhdaich e le uinneagan cromag agus cuiridh e lusan air falbh. Thoir uisge beag, cuir uachdar searbh, còmhdaich a 'chnàmh agus giùlan an t-aodach gus am bi a h-uile lùth a' gluasaid. Bidh sinn a 'frithealadh a' bhidhe air a 'bhòrd mar bhiadh snàithne fuar no mar bhiadh airson iasg agus biadh feòil.
Bhiodh Courgettes a 'goid le feòil muc agus rus
Ingredients:
- fiadhaich - 600 g;
- ris - 1 nì;
- carrots - 1 pìos;
- zucchini - 2 pcs.;
- bulb - 2 pìosan;
- ola glasraich;
- tomatoes -2 pcs.;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh Rice a 'goil ann an uisge saillte agus fàg e fuar. Bidh coronaichean agus uinneanan air an glanadh, air an gearradh ann an ciùban agus air ola glasraich ann an siospan. Zucchini air an nighe, air a ghearradh gu mòr agus air a chur ri glasraich. Frioch gu ruige bog, agus an uairsin cuir a-mach an fheòil bhiorach agus na tomatoan brùite. Bidh sinn a 'dòrtadh uisge beag, còmhdaich le lùb agus lag airson 10 mionaidean. Às dèidh sin, dòrtadh a-steach dhan rèis chrìochnaichte, gluais agus gabh air teine beag airson 5 mionaidean. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teis, sgeadachadh le greens.
Bhiodh Courgettes air an sgeadachadh le rus agus glasraich
Ingredients:
- zucchini - 3 pìosan;
- ris - 1 nì;
- curran - 200 g;
- bulb - 1 pìos;
- tomato - 2 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- spìosraidh;
- Cab geala geal - 200 g;
- greens ùir.
Ullachadh
Mar sin, bidh iad air an nighe, air an sgoltadh agus a ghearradh ann an ciùban. Bidh carranan air an giullachd, air an cuartachadh air grater mòr, agus tha an cearcall air a mhilleadh le fàinneachan. Cuiridh an stòbh an stewpan air a 'stòbh, blàthaich e beagan ola anns a bheil e agus a' steibhleanan le muranan airson timcheall air 5 mionaidean. Ruaich cà, cuir connlach sìos agus cuiridh e còmhla ri lusan gu glasraich. Toir uisge beag, measgachadh agus stew airson 15 mionaidean air teas ìseal. An turas seo bidh sinn a 'rèiteach ris, ga nighe, ga dhòrtadh dhan siùpan agus measgachadh gu math. Bidh piobar air a làimhseachadh, bidh sinn a 'toirt air falbh na sìol agus bidh sinn air an gearradh gu breagha. Bidh tomatoichean air an nighe, air an sgapadh, air an cur air gràineag bheag agus a 'gluasad air falbh. A-nis cuir ris an tomato mòr agus piobar chun an t-siùpan, measgachadh, còmhdach agus còmhdaich am biadh airson 15 mionaidean, gus am bi thu deiseil. Bidh sinn a 'frithealadh zucchini stewed le tomato agus ris ann an cuid, air an sgeadachadh le luibhean ùra.
Sneachda bruidhte le rus anns an ioma-bhreac
Ingredients:
- zucchini - 1 cg;
- bulb - 3 pìosan;
- garlic - 3 clòbh;
- tomatoes - 4 pcs.;
- dill ùr - 15 g;
- ris - 100 g;
- ola ollaidh - 100 ml;
- siùcair - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, air a ghearradh ann an ciùban, agus a 'gearradh na h-iolair tro phreas. Spread na glasraich ann am bobhla ioma-fhillte agus gu math donn air ola ola-ola, gun a bhith a 'dùnadh a' chlòimh. An uairsin cuir ris na ciùban cuibhrichte zucchini agus tomatoes. Tionndaidh air a 'phrògram "Quenching", dùin an còmhdach agus bruich airson 1 uair. An dèidh 30 mionaid, dòrtaidh an rus air a nighe, tilgeil salann is siùcar a bhlas. Bidh e gu tur a 'measgachadh, agus an dèidh a' chomharra fuaime, a 'crathadh a' mhias le dill air a ghearradh gu breagha agus a sheòladh chun a 'bhùird.