Tha dath sàmhach soilleir air sùgh nàdarra, agus tha am blas ath-nuadhachail taitneach dha mòran de thlachd tlachdmhor. Tha an deoch seo uamhasach fraochrach agus tonach agus tha e glè fheumail cuideachd.
Ciamar a nì thu sùgh pluma aig an taigh airson a 'gheamhraidh?
Ingredients:
- plum sam bith - 2.5 kg;
- siùcar - 95 g;
- uisge 975 ml.
Ullachadh
An toiseach losgadh, tiormaich agus glan an pluma bho na cnàmhan agus na h-earbaill. Cruinnich an sovokarku agus cuir e air stòbh, lìonaibh le uisge agus feitheamh gus am bi i a 'leum. An uairsin cuir na ciraman ullaichte ann am bratach, còmhdaich le caol agus cuir an inneal air teine beag. Cuir an clamp air a 'phìob, agus na cuir an ceangal ris an inneal airson an ath uair.
Aig deireadh na h-ùine a chaidh a thoirt seachad, cuir còmhdach sùgh fon phìob agus cuir air falbh an clamp. Mura h-eil an sùgh a 'gluasad tron tiùb, cuir a' phìob sìos agus lean e air a 'chòcaireachd airson 10 mionaid eile agus feuch ris an sùgh a ghlanadh.
A-nise faodaidh tu an sùgh leth-dheisealaichte a mhealachadh. Boil an deoch airson timcheall air 5 mionaidean agus tòisich a 'gluasad a-steach ann an soithichean sterile ullachadh.
Sùan pluma Apple - rèis airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- plum - 975 g;
- ùbhlan milis is searbh, gàrradh - 475 g;
- siùcair - 150-175 g.
Ullachadh
An toiseach, nigh deagh mheasan, cuir às do chlachan, crannagan agus earbaill eile. Cuir measan chun an òicer , a 'dol a-mach a' sgoltadh pluma le apal. Tha an t-uidheam seo a 'tighinn mu liotar sùgh.
Bhon pumper a tha air fhàgail, bruich an compote no bèicear cèic fuadain.
Chan urrainn dha Penka a ghlanadh, chan eil e a 'dochann an sùgh. Cuir a-steach e ann an sospan, cuir siùcair, feith gus am bi i a 'leum agus an teine a dhìth. Tha an sùgh deiseil! Toirbheil e thairis air soitheach teann agus cuir ròin gu teann e.
Sùbh-pìoba airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- piorc ùr - 300 g
- pluma ùr - 200 g
- cinnamon - ¼ cp
Ullachadh
Gluais gu mionaideach na sèine agus cuir às na h-innealan-fuirich airson greis, gearraidh na measan gu ceàrnaidhean. Nigh na plumagan ann an uisge fuar, gearradh a-steach gu leth agus na cnàmhan a thoirt air falbh.
Bidh sinn a 'stàladh an òicer air a' chiad mhodh, a thèid a dhèanamh airson measan bog, agus an toiseach cuir na criomagan an sin. An ath rud, cuir na pèirean air falbh agus ann an corra dhiog bidh sùgh sèididh iongantach agad. Faodaidh tu penka fhàgail. Cuir ris a 'sinam, measgachadh agus an sùgh deiseil!
Gus an sùgh seo a dheasachadh airson a 'gheamhraidh, dòrtadh e thairis air caoraich a tha air an daingneachadh, còmhdach le clachan agus cuiridh tu siospan mòr air amar uisge. Bu chòir dhan sùgh ann am jar beag boil airson 15 mionaidean. An uairsin cuir a-steach suas le cliathaich teann agus fàg fo a 'phlaide airson fuarachadh slaodach sìos.
Tha an sùgh seo air a chumail gu math fionnar airson ùine mhòr, agus mar sin deasaich e gu mòr e ann am mòran. Cuideachd, tha an sùgh a 'nochdadh gu math cruaidh, agus mar sin sa gheamhradh faodaidh e uisge a thiormachadh ann an co-mheas 1: 1.
Sùg pluma gun shiùcair airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
Airson 1 liotair de shùg:
- plum de sheòrsa sam bith - 1.5 2 cg.
Ullachadh
Gus am plum a thòiseachadh feumaidh tu an losgadh gu math, na h-earbaill is na cnàmhan a thoirt air falbh. An uairsin dòigh ghoireasach airson fuasgladh fhaighinn air an sùgh. Ma tha sùgh ort, chan eil am pròiseas fada. Faodaidh tu grinder feòla a chleachdadh. Gus seo a dhèanamh, dòrtadh a 'bhroinn leam leis an tinneas as fheàrr, teas a' mhullaich le teas as lugha agus an toiseach cuir a-mach an t-uabhas tro chriathar, agus an uairsin brùth air an sùgh tron phoca uinneig. Bidh e a 'toirt ùine, ach bidh an toradh na dheoch fìor mhath.
Crìochnaichte an sùgh a 'dòrtadh a-steach do shiùis cruaidh, cuir air teine beag, ma tha coltas ann gu bheil an sùgh tiugh - cuir glainne uisge. Fuirich airson a ghoil, leig mionaidean no dhà a ghoil. Toiribh a-steach do bhotail a tha air an daingneachadh agus cuir a-steach airson 15 mionaidean aig 85 ceum.