Fearann crathach le siùcar - sàr-dheasachadh de bhithotamain airson caitheamh às aonais dearcan ùra. Neartaichidh an ìre àrd de na h-eileamaidean luachmhor dìon, cuideachadh gus dèiligeadh ri fuachd, agus bidh blas math de sheòrsaichean a 'cur gu h-èifeachdach ri bhith ag òl deoch.
Ciamar a bhriseas tu an t-siùcar le siùcar airson a 'gheamhraidh?
Tha currant air a dheasachadh, air a bhleith le siùcar bunaiteach, ach tha cuid de na teicneòlas airson a bhith a 'deasachadh nam bileagan fhathast ann agus feumaidh fios a bhith agad mu dheidhinn, a' tòiseachadh le bhith a 'pròiseas dearcan.
- Thathas a 'togail a' bhratach, a 'faighinn cuidhteas de shamhlaichean agus de dh' fhiaclan, a 'glanadh agus a' tiormachadh gu mionaideach air tugaig gus am bi an làn tais a 'tuiteam.
- Aranan rubair le crùis, air am brùthadh le inneal-bogaidh no a 'dol tro ghrinnear feòil. Ma thathar an dùil a bhith a 'dealbhadh an milis gun a bhith a' còcaireachd, bidh gach pàirt de na innealan ann an conaltradh ris a 'mhullach, feumaidh tu boil airson 5 mionaidean no co-dhiù a thoirt seachad le uisge goileach.
- Bu chòir gum bi an siùcair a thathar a 'cleachdadh airson bilet a dhèanamh nas lugha na buidheann de dearcan, agus nas fheàrr a dhèanamh air an adhbhar le factor 1.5-2.
- Tha currant air a stòradh, air a chleachdadh le siùcair, agus thèid na cuibhreannan aca a choileanadh gu ceart agus thèid na cumhaichean airson a bhith a 'deasachadh dearcan is tàir a choinneachadh, tron bhliadhna gu an ath fhoghar.
Currant le siùcair gun a bhith a 'còcaireachd
Bidh an t-siùcair air a chòcaireachd gun a bhith a 'còcaireachd airson a' gheamhraidh gu tur a 'gleidheadh an t-inneal beotam beairteach agus blas ùr. Cha dèan an leithid de stoc duilich eadhon airson maighstir-sgoile. Is e am prìomh rud a bhith a 'cumail sùil air an t-sùgh nuair a bhithear a' bleith caora agus a 'pacaigeadh an tlachd anns na croisean. Cùm gu math milis ann an àite fuar, dorcha.
Ingredients:
- currant - 1 cg;
- siùcar - 2 cg.
Ullachadh
- Thathar a 'bleith nan dearcan bratach ullaichte air dòigh ghoireasach, measgachadh le siùcar agus a' fàgail airson latha, gu tric a 'gluasad.
- Cuir a-mach grèim air na bruaichean, bho shuas gu h-àrd, dòrtar sreathan de shiùcair 5-10 mm a thighead.
- Còmhdach na soithichean le còmhdach plastaig agus cuir iad anns an fhuachd.
Bidh an tunnag a 'cromadh le siùcar
Mura h-urrainnear an obair a stòradh ann an àite fionnar, is e an ath-chuartachadh math na leanas. Anns a 'chùis seo, bidh iad a' sgoltadh le siùcar airson a 'gheamhraidh, bruich mu chòig mionaidean, a leigeas leotha leigheas a stòradh eadhon aig an t-seòmar. An dèidh a bhith a 'cur a' chasail, thathas a 'cumail suas nan innealan suas gu fuarachadh ann an cruth neo-dhìreach, ceangailte ann an rudeigin blàth.
Ingredients:
- currant - 1 cg;
- siùcar - 1-1,5 cg.
Ullachadh
- Air a dheisealachadh gu ceart, bidh na dearcan air am briseadh le crùbadh no brùthadh ann an inneal-sèididh no inneal feòil.
- Meudaich mòr-bhàn le siùcar, fàg airson 2-3 uair a thìde aig an t-seòmar, a 'gluasad.
- Cuir an soitheach leis an obair air a 'stòbha, leig leis na tha ann am boil a ghoil agus a ghoil airson 5 mionaidean.
- An uairsin, bidh an currac dubh le siùcair "Pyatiminutka" air a sealg ann an caoraich agus air a cheangal suas mus fhuaradh e.
Currant le orange air a sgeadachadh le siùcair
Bidh craobhan dubha, dearg no geal le orains le siùcair na fhìor dhìtheas de vitamain, a tha gu sònraichte tlachdmhor le cupan tì sa gheamhradh. Glè thric, tha an leac a 'cur ris an obair-obrach le maol, ma bhios sin riatanach, ga leigeil dheth (ma tha a' chuid geal searbh) agus a 'cleachdadh dìreach pìob agus sguab
Ingredients:
- currant - 1 cg;
- orains - 1 pìos;
- lemon (roghainneil) - 1 pìos;
- siùcair - 1,5-2 cg.
Ullachadh
- Tha dearcan nighe agus tioram, orains agus lemon, ma tha iad ag iarraidh, air an cuartachadh ann an grinnear feòla, an dèidh dhaibh na cnàmhan a thoirt à saitris.
- Cuir siùcair ris a 'mhilleadh a leanas agus fàg airson latha, a' gluasad uaireannan.
- An uairsin tha an currant dubh, geal no dearg, air a sgrios le siùcar agus orains, air a leagail air soithichean neònach, air a chòmhdach le clachan agus air a chur anns an fhrigeireadair.
- Beagan uairean a thìde às deidh sin, an dèidh tiormachadh de mhallachd, thèid bonn de leth-cheud ceudameir de shiùcair a dhòrtadh air a 'mhullach.
Currant le sùbhan-craoibhe air an lìonadh le siùcar
Chan e craobhan-craoibhe ùra agus craiceann dubha a th 'ann an stoc cho feumail, air a sgrios le siùcair. Airson a bhith a 'stòradh aig an t-seòmar suidheachaidh, faodar a' mhion-bhuinn milis a gheibhear airson a ghoil agus a roladh le clachan bruite a-steach do chreagan teann. Anns a 'chùis seo, feumaidh an soitheach a bhith air a cheangal suas ann an cruth neo-dhìreach agus leigeadh e fuar gu mall tron latha.
Ingredients:
- currant - 1 cg;
- sùbh-craoibh - 1 cg;
- siùcar - 2,5 cg.
Ullachadh
- Sguabaidh tu le toluene no ann am bogsa-sùbh sùbh-mheadhain agus deiseil dubh dubh, measgachadh le siùcar.
- Fàg cuideam airson latha, a 'gluasad uaireannan.
- Dèan prepack air a 'bhinneas vitimain air soithichean teann, còmhdaich le còmhdach caibideil agus cuir a-steach an fhrigeradair airson a stòradh.
Sgoltadh le luan le banana agus orains
An ath-chuideachadh a leanas airson an fheadhainn a tha gu math bochd leis na roghainnean clasaigeach airson gealaidhean. Bidh eudach dubh, air a chuairteachadh le orange agus banana, a 'cur iongnadh le blas tùsail agus àlainn annasach. Faodar an orange a chleachdadh gu lèir no cuir a-steach ach an leth de na crann agus an t-sruth, agus a 'toirt air falbh na cnàmhan.
Ingredients:
- currant - 6 glainne;
- bananathan - 2 pcs.
- orains - 1 pìos;
- siùcar - 8 glainne.
Ullachadh
- Tha na dearcan bratach ullaichte, bananathan air an sgapadh agus a ghearradh ann an sligean orains air an cur sìos ann an inneal-bog.
- Cuir ris an uiread siùcar a tha a dhìth ris a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach, ga fàgail gus na criostalan a sgaoileadh bho àm gu àm a 'gluasad.
- An uairsin thèid an currac, talamh le siùcar, banana agus orains, a leagail air canaichean, air a chòmhdach le clachan agus a chuir gu stòras san fhuar.
Currant le feòil-gutha a 'losgadh le siùcar
Currant maisichte le siùcar airson a 'gheamhraidh - reasair a ghabhas dèanamh le dearcan eile. Anns a 'chùis seo, bidh pàirt bunaiteach a' chompanaidh air a ghiùlan, a dh'fheumas a bhith air a dheasachadh san aon dòigh, a 'losgadh, a' tiormachadh agus a 'toirt air falbh na gasan le earbaill. Faodar na cuibhreannan de na pàirtean atharrachadh gu toil.
Ingredients:
- currant - 1 cg;
- gooseberries - 500 g;
- siùcar - 2,5 cg.
Ullachadh
- Bidh currant agus geòlagan a 'dol tro ghrinnear feòil agus air an measgachadh le siùcar ann an soitheach air a chòmhdach.
- Fàg an t-sròin cuain airson latha, a 'gluasad uaireannan.
- Aig a 'cheum mu dheireadh, thèid craiceann, talamh le geòidh-gheòidh agus siùcair a leagail air canan neònach agus air an stèidheachadh airson an stòradh anns an fhuar.
Bhiodh curran reòta a 'snìomh le siùcar
Tha gràladh le siùcar airson a 'gheamhraidh air a ghleidheadh gu math fad ùine mhòr ma thèid a reothadh ann an cupannan, innealan-bogaidh no muilnean. Faodar a leithid de ullachadh a chur gu feum gu lite, a bhios air a chleachdadh airson gach seòrsa milis milis a dhèanamh, gintinn, pògain, coileach.
Ingredients:
- currant - 1 cg;
- siùcar - 1-2 cg.
Ullachadh
- Bidh dearcan grèin ann an dòigh ruigsinneach sam bith, measgachadh le siùcar agus nochd thu air a 'chomas airson reothadh.
- Cuir an obair-obrach chun an t-seòmair.
- Às deidh talamh reothadh, lùbach agus reòdhte le siùcar a thoirt à cuibhrigean cuibhrichte agus air a stòradh ann am pocannan airson goireas stòraidh.
Ciamar a stòrasas tu sreathan air an fhilleadh le siùcar?
Bu chòir gum biodh fios aig bean-taighe sam bith dè an ìre de chraobhan a th 'air an stòradh, a chuartachadh le siùcair, agus fo na cumhaichean, gus fallaineachd a chleachdadh ann an ùine agus a bhith a' seachnadh iongnadh mì-thlachdmhor: a 'cur às agus a' cruthachadh an obair.
- Bu chòir dìomhaireachd a chaidh a dheasachadh le dearcan le siùcair gun còcaireachd a stòradh a-mhàin ann an àite fionnar: fridsire, seilear no seilear fuar. Ma chleachdas tu siùcair dùbailte airson aon sheòrsa dearcan, chan urrainn dhut dragh a ghabhail mu bhith a 'gleidheadh na mìlseachd taobh a-staigh bliadhna. Bu chòir bileagan nas lugha a chleachdadh ann an 4-6 mìosan.
- Ma tha na dearcan le siùcar a 'blàthachadh gu boil, air am bruich agus air an sealg gu mì-sheasmhach, faodar an stòradh airson bliadhna fo chumhachan an t-seòmair.
- Bidh dearcan reòta le siùcar air an stòradh airson suas ri bliadhna.